| Яйцо куриное | 107 г |
| Ricotta 50% [Bonfesto] | 100 г |
| Мука Миндальная [Borges] | 50 г |
| Топленое Масло Гхи [Вастэко] | 24 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 351.8 ккал | 1684 ккал | 20.9% | 5.9% | 479 г |
| Белки | 14.6 г | 76 г | 19.2% | 5.5% | 521 г |
| Жиры | 31 г | 56 г | 55.4% | 15.7% | 181 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 0.3% | 10429 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Вода | 51.8 г | 2273 г | 2.3% | 0.7% | 4388 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 70.5 мкг | 900 мкг | 7.8% | 2.2% | 1277 г |
| Ретинол | 0.07 мг | ~ | |||
| бета Криптоксантин | 3.963 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 221.486 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.018 мг | 1.5 мг | 1.2% | 0.3% | 8333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.201 мг | 1.8 мг | 11.2% | 3.2% | 896 г |
| Витамин В4, холин | 129.37 мг | 500 мг | 25.9% | 7.4% | 386 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.675 мг | 5 мг | 13.5% | 3.8% | 741 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.075 мг | 2 мг | 3.8% | 1.1% | 2667 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.695 мкг | 400 мкг | 5.2% | 1.5% | 1933 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.392 мкг | 3 мкг | 13.1% | 3.7% | 765 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.881 мкг | 10 мкг | 8.8% | 2.5% | 1135 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.881 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.462 мг | 15 мг | 3.1% | 0.9% | 3247 г |
| бета Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.22 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.026 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 0.033 мг | 20 мг | 0.2% | 0.1% | 60606 г |
| Бетаин | 0.132 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 60.77 мг | 2500 мг | 2.4% | 0.7% | 4114 г |
| Кальций, Ca | 24.66 мг | 1000 мг | 2.5% | 0.7% | 4055 г |
| Магний, Mg | 5.28 мг | 400 мг | 1.3% | 0.4% | 7576 г |
| Натрий, Na | 62.53 мг | 1300 мг | 4.8% | 1.4% | 2079 г |
| Сера, S | 55.31 мг | 1000 мг | 5.5% | 1.6% | 1808 г |
| Фосфор, P | 87.2 мг | 800 мг | 10.9% | 3.1% | 917 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.771 мг | 18 мг | 4.3% | 1.2% | 2335 г |
| Марганец, Mn | 0.0123 мг | 2 мг | 0.6% | 0.2% | 16260 г |
| Медь, Cu | 31.7 мкг | 1000 мкг | 3.2% | 0.9% | 3155 г |
| Селен, Se | 13.518 мкг | 55 мкг | 24.6% | 7% | 407 г |
| Фтор, F | 0.48 мкг | 4000 мкг | 833333 г | ||
| Цинк, Zn | 0.568 мг | 12 мг | 4.7% | 1.3% | 2113 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.361 г | ~ | |||
| Валин | 0.378 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.136 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.295 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.478 г | ~ | |||
| Лизин | 0.402 г | ~ | |||
| Метионин | 0.167 г | ~ | |||
| Треонин | 0.245 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.074 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.299 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.324 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.585 г | ~ | |||
| Глицин | 0.19 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.737 г | ~ | |||
| Пролин | 0.225 г | ~ | |||
| Серин | 0.428 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.22 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.12 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 4.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 163.8 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.002 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.002 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.982 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.357 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.611 г | min 16.8 г | 9.6% | 2.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.089 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.087 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.502 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.492 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.841 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.5% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.685 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.674 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.083 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.026 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.017 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.011 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.01 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи из миндальной муки составляет 351,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».