Мой здоровый рацион

Рецепт Кабачковые оладья. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кабачковые оладья

Кабачок (Жарка) 200 г
Яйцо куриное (Жарка) 60 г
Мука Пшеничная Хлебопекарная Высший Сорт [Рязаночка] 30 г
Растительное Масло [Золотая семечка] 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачковые оладья".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 180.3 ккал 1684 ккал 10.7% 5.9% 934 г
Белки 5.2 г 76 г 6.8% 3.8% 1462 г
Жиры 12 г 56 г 21.4% 11.9% 467 г
Углеводы 12.9 г 219 г 5.9% 3.3% 1698 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.2% 2500 г
Вода 66.5 г 2273 г 2.9% 1.6% 3418 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 65 мкг 900 мкг 7.2% 4% 1385 г
Ретинол 0.066 мг ~
бета Каротин 0.035 мг 5 мг 0.7% 0.4% 14286 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 1.4% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.139 мг 1.8 мг 7.7% 4.3% 1295 г
Витамин В4, холин 70.43 мг 500 мг 14.1% 7.8% 710 г
Витамин В5, пантотеновая 0.421 мг 5 мг 8.4% 4.7% 1188 г
Витамин В6, пиридоксин 0.106 мг 2 мг 5.3% 2.9% 1887 г
Витамин В9, фолаты 7.246 мкг 400 мкг 1.8% 1% 5520 г
Витамин В12, кобаламин 0.137 мкг 3 мкг 4.6% 2.6% 2190 г
Витамин C, аскорбиновая 6.32 мг 90 мг 7% 3.9% 1424 г
Витамин D, кальциферол 0.55 мкг 10 мкг 5.5% 3.1% 1818 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.231 мг 15 мг 1.5% 0.8% 6494 г
Витамин Н, биотин 5.646 мкг 50 мкг 11.3% 6.3% 886 г
Витамин К, филлохинон 3.5 мкг 120 мкг 2.9% 1.6% 3429 г
Витамин РР, НЭ 1.4509 мг 20 мг 7.3% 4% 1378 г
Ниацин 0.482 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 224.74 мг 2500 мг 9% 5% 1112 г
Кальций, Ca 26.84 мг 1000 мг 2.7% 1.5% 3726 г
Кремний, Si 23.947 мг 30 мг 79.8% 44.3% 125 г
Магний, Mg 10.5 мг 400 мг 2.6% 1.4% 3810 г
Натрий, Na 36.88 мг 1300 мг 2.8% 1.6% 3525 г
Сера, S 46.32 мг 1000 мг 4.6% 2.6% 2159 г
Фосфор, P 59.8 мг 800 мг 7.5% 4.2% 1338 г
Хлор, Cl 41.05 мг 2300 мг 1.8% 1% 5603 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 57.6 мкг ~
Бор, B 15.3 мкг ~
Ванадий, V 4.95 мкг ~
Железо, Fe 0.967 мг 18 мг 5.4% 3% 1861 г
Йод, I 4.51 мкг 150 мкг 3% 1.7% 3326 г
Кобальт, Co 3.481 мкг 10 мкг 34.8% 19.3% 287 г
Марганец, Mn 0.0986 мг 2 мг 4.9% 2.7% 2028 г
Медь, Cu 58.81 мкг 1000 мкг 5.9% 3.3% 1700 г
Молибден, Mo 3.654 мкг 70 мкг 5.2% 2.9% 1916 г
Никель, Ni 0.878 мкг ~
Рубидий, Rb 17.7 мкг ~
Селен, Se 7.749 мкг 55 мкг 14.1% 7.8% 710 г
Фтор, F 17.99 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 22235 г
Хром, Cr 1.77 мкг 50 мкг 3.5% 1.9% 2825 г
Цинк, Zn 0.493 мг 12 мг 4.1% 2.3% 2434 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.208 г ~
Валин 0.203 г ~
Гистидин* 0.089 г ~
Изолейцин 0.158 г ~
Лейцин 0.284 г ~
Лизин 0.237 г ~
Метионин 0.111 г ~
Метионин + Цистеин 0.189 г ~
Треонин 0.161 г ~
Триптофан 0.053 г ~
Фенилаланин 0.171 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.297 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.187 г ~
Аспарагиновая кислота 0.324 г ~
Глицин 0.111 г ~
Глутаминовая кислота 0.466 г ~
Пролин 0.105 г ~
Серин 0.245 г ~
Тирозин 0.126 г ~
Цистеин 0.076 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 5.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 142.5 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.539 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.232 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.243 г min 16.8 г 7.4% 4.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.103 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.076 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.315 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.289 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность Кабачковые оладья составляет 180,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».