Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты 1208. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты 1208

Фарш из индейки 310 г
Куриный фарш 250 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Запекание) 90 г
Лук репчатый (Тушение) 50 г
Морковь (Тушение) 68 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты 1208".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 136.2 ккал 1684 ккал 8.1% 5.9% 1236 г
Белки 16.4 г 76 г 21.6% 15.9% 463 г
Жиры 7 г 56 г 12.5% 9.2% 800 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 0.6% 12167 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.8% 4000 г
Вода 72.6 г 2273 г 3.2% 2.3% 3131 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 201.4 мкг 900 мкг 22.4% 16.4% 447 г
Ретинол 0.011 мг ~
бета Каротин 1.145 мг 5 мг 22.9% 16.8% 437 г
Витамин В1, тиамин 0.081 мг 1.5 мг 5.4% 4% 1852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.186 мг 1.8 мг 10.3% 7.6% 968 г
Витамин В4, холин 49.23 мг 500 мг 9.8% 7.2% 1016 г
Витамин В5, пантотеновая 0.928 мг 5 мг 18.6% 13.7% 539 г
Витамин В6, пиридоксин 0.476 мг 2 мг 23.8% 17.5% 420 г
Витамин В9, фолаты 4.599 мкг 400 мкг 1.1% 0.8% 8698 г
Витамин В12, кобаламин 0.705 мкг 3 мкг 23.5% 17.3% 426 г
Витамин C, аскорбиновая 0.52 мг 90 мг 0.6% 0.4% 17308 г
Витамин D, кальциферол 0.191 мкг 10 мкг 1.9% 1.4% 5236 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.196 мг 15 мг 1.3% 1% 7653 г
гамма Токоферол 0.111 мг ~
дельта Токоферол 0.021 мг ~
Витамин Н, биотин 0.536 мкг 50 мкг 1.1% 0.8% 9328 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 1% 7500 г
Витамин РР, НЭ 5.476 мг 20 мг 27.4% 20.1% 365 г
Ниацин 0.114 мг ~
Бетаин 5.849 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 355.82 мг 2500 мг 14.2% 10.4% 703 г
Кальций, Ca 30.61 мг 1000 мг 3.1% 2.3% 3267 г
Кремний, Si 2.647 мг 30 мг 8.8% 6.5% 1133 г
Магний, Mg 24.84 мг 400 мг 6.2% 4.6% 1610 г
Натрий, Na 58.16 мг 1300 мг 4.5% 3.3% 2235 г
Сера, S 166.67 мг 1000 мг 16.7% 12.3% 600 г
Фосфор, P 180.7 мг 800 мг 22.6% 16.6% 443 г
Хлор, Cl 20.06 мг 2300 мг 0.9% 0.7% 11466 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 63.3 мкг ~
Бор, B 32 мкг ~
Ванадий, V 9.14 мкг ~
Железо, Fe 0.947 мг 18 мг 5.3% 3.9% 1901 г
Йод, I 0.95 мкг 150 мкг 0.6% 0.4% 15789 г
Кобальт, Co 0.622 мкг 10 мкг 6.2% 4.6% 1608 г
Литий, Li 0.554 мкг ~
Марганец, Mn 0.0445 мг 2 мг 2.2% 1.6% 4494 г
Медь, Cu 84.3 мкг 1000 мкг 8.4% 6.2% 1186 г
Молибден, Mo 2.484 мкг 70 мкг 3.5% 2.6% 2818 г
Никель, Ni 0.757 мкг ~
Олово, Sn 1.91 мкг ~
Рубидий, Rb 34.5 мкг ~
Селен, Se 14.232 мкг 55 мкг 25.9% 19% 386 г
Стронций, Sr 2.97 мкг ~
Фтор, F 9.73 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 41110 г
Хром, Cr 0.67 мкг 50 мкг 1.3% 1% 7463 г
Цинк, Zn 1.7999 мг 12 мг 15% 11% 667 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.026 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.054 г ~
Аргинин* 1.108 г ~
Валин 0.743 г ~
Гистидин* 0.474 г ~
Изолейцин 0.717 г ~
Лейцин 1.28 г ~
Лизин 1.399 г ~
Метионин 0.44 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.702 г ~
Триптофан 0.162 г ~
Фенилаланин 0.622 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.01 г ~
Заменимые аминокислоты 0.111 г ~
Аланин 0.955 г ~
Аспарагиновая кислота 1.515 г ~
Гидроксипролин 0.112 г ~
Глицин 0.825 г ~
Глутаминовая кислота 2.495 г ~
Пролин 0.66 г ~
Серин 0.671 г ~
Тирозин 0.557 г ~
Цистеин 0.17 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 23.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 65.59 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.047 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.308 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.427 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.693 г min 16.8 г 16% 11.7%
14:1 Миристолеиновая 0.011 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.31 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.105 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.241 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 2.191 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.022 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.608 г от 11.2 до 20.6 г 14.4% 10.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.403 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.377 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.006 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.077 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.07 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.008 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.011 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.005 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.074 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.006 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.008 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.008 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.012 г ~
Трансжиры 0.073 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.052 г ~
16:1 транс 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.05 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.012 г ~
18:2 транс, транс 0.008 г ~

Энергетическая ценность Котлеты 1208 составляет 136,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок