Мой здоровый рацион

Рецепт Куриное филе запеченное. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриное филе запеченное

Куриная грудка (филе) (Запекание) 795 г
Соль Йодированная 5 г
Перец смесь 3 г
Чеснок, порошок 3 г
Луковый порошок 1 г
Итальянские травы 3 г
Оливковое масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриное филе запеченное".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 162.9 ккал 1684 ккал 9.7% 6% 1034 г
Белки 31.4 г 76 г 41.3% 25.4% 242 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 3.9% 1600 г
Углеводы 1.4 г 219 г 0.6% 0.4% 15643 г
Углеводы (общие) 1.2 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.2% 5000 г
Вода 62.1 г 2273 г 2.7% 1.7% 3660 г
Зола 2.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 10.6 мкг 900 мкг 1.2% 0.7% 8491 г
альфа Каротин 0.162 мкг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.1% 55556 г
бета Криптоксантин 0.218 мкг ~
Ликопин 0.435 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 7.82 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.089 мг 1.5 мг 5.9% 3.6% 1685 г
Витамин В2, рибофлавин 0.095 мг 1.8 мг 5.3% 3.3% 1895 г
Витамин В4, холин 109.22 мг 500 мг 21.8% 13.4% 458 г
Витамин В5, пантотеновая 1.945 мг 5 мг 38.9% 23.9% 257 г
Витамин В6, пиридоксин 0.988 мг 2 мг 49.4% 30.3% 202 г
Витамин В9, фолаты 10.498 мкг 400 мкг 2.6% 1.6% 3810 г
Витамин В12, кобаламин 0.278 мкг 3 мкг 9.3% 5.7% 1079 г
Витамин C, аскорбиновая 0.31 мг 90 мг 0.3% 0.2% 29032 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.895 мг 15 мг 6% 3.7% 1676 г
гамма Токоферол 0.043 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин К, филлохинон 5.5 мкг 120 мкг 4.6% 2.8% 2182 г
Витамин РР, НЭ 10.0971 мг 20 мг 50.5% 31% 198 г
Ниацин 14.264 мг ~
Бетаин 0.081 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 415.54 мг 2500 мг 16.6% 10.2% 602 г
Кальций, Ca 25.91 мг 1000 мг 2.6% 1.6% 3860 г
Магний, Mg 119.79 мг 400 мг 29.9% 18.4% 334 г
Натрий, Na 379.24 мг 1300 мг 29.2% 17.9% 343 г
Сера, S 301.44 мг 1000 мг 30.1% 18.5% 332 г
Фосфор, P 224.1 мг 800 мг 28% 17.2% 357 г
Хлор, Cl 632.46 мг 2300 мг 27.5% 16.9% 364 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.34 мг 18 мг 13% 8% 769 г
Йод, I 39.53 мкг 150 мкг 26.4% 16.2% 379 г
Кобальт, Co 12.294 мкг 10 мкг 122.9% 75.4% 81 г
Марганец, Mn 0.1081 мг 2 мг 5.4% 3.3% 1850 г
Медь, Cu 126.92 мкг 1000 мкг 12.7% 7.8% 788 г
Молибден, Mo 15.533 мкг 70 мкг 22.2% 13.6% 451 г
Селен, Se 23.223 мкг 55 мкг 42.2% 25.9% 237 г
Фтор, F 172.04 мкг 4000 мкг 4.3% 2.6% 2325 г
Хром, Cr 33.07 мкг 50 мкг 66.1% 40.6% 151 г
Цинк, Zn 1.8433 мг 12 мг 15.4% 9.5% 651 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.612 г ~
Валин 1.856 г ~
Гистидин* 1.88 г ~
Изолейцин 1.612 г ~
Лейцин 2.826 г ~
Лизин 3.762 г ~
Метионин 0.641 г ~
Метионин + Цистеин 1.237 г ~
Треонин 1.583 г ~
Триптофан 0.542 г ~
Фенилаланин 1.514 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.787 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.855 г ~
Аспарагиновая кислота 2.778 г ~
Гидроксипролин 0.299 г ~
Глицин 1.315 г ~
Глутаминовая кислота 4.055 г ~
Пролин 1.453 г ~
Серин 1.441 г ~
Тирозин 1.285 г ~
Цистеин 0.614 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.23 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.233 мг ~
бета Ситостерол 0.894 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.695 г ~
18:0 Стеариновая 0.158 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.549 г min 16.8 г 9.2% 5.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.185 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.014 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.415 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.004 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.427 г от 11.2 до 20.6 г 3.8% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.388 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.029 г ~

Энергетическая ценность Куриное филе запеченное составляет 162,9 кКал.

  • Порция = 93 гр (151.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».