| Брокколи, цветы, сырая | 150 г |
| Цветная капуста | 200 г |
| Фасоль стручковая | 100 г |
| Лук репчатый | 1 Штука |
| Горошек зелёный, вареный, с солью | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 35.2 ккал | 1684 ккал | 2.1% | 6% | 4784 г |
| Белки | 2.8 г | 76 г | 3.7% | 10.5% | 2714 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 1.4% | 18667 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 6% | 4660 г |
| Углеводы (общие) | 2.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 39.8% | 714 г |
| Вода | 88.4 г | 2273 г | 3.9% | 11.1% | 2571 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 16.6 мкг | 900 мкг | 1.8% | 5.1% | 5422 г |
| альфа Каротин | 2.256 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.124 мг | 5 мг | 2.5% | 7.1% | 4032 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 265.949 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.101 мг | 1.5 мг | 6.7% | 19% | 1485 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.117 мг | 1.8 мг | 6.5% | 18.5% | 1538 г |
| Витамин В4, холин | 21.9 мг | 500 мг | 4.4% | 12.5% | 2283 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.508 мг | 5 мг | 10.2% | 29% | 984 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.16 мг | 2 мг | 8% | 22.7% | 1250 г |
| Витамин В9, фолаты | 39.838 мкг | 400 мкг | 10% | 28.4% | 1004 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 53.99 мг | 90 мг | 60% | 170.5% | 167 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.16 мг | 15 мг | 1.1% | 3.1% | 9375 г |
| гамма Токоферол | 0.102 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.628 мкг | 50 мкг | 1.3% | 3.7% | 7962 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.6 мкг | 120 мкг | 8.8% | 25% | 1132 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9307 мг | 20 мг | 4.7% | 13.4% | 2149 г |
| Ниацин | 0.316 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.021 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 249.8 мг | 2500 мг | 10% | 28.4% | 1001 г |
| Кальций, Ca | 39.05 мг | 1000 мг | 3.9% | 11.1% | 2561 г |
| Кремний, Si | 8.162 мг | 30 мг | 27.2% | 77.3% | 368 г |
| Магний, Mg | 22.46 мг | 400 мг | 5.6% | 15.9% | 1781 г |
| Натрий, Na | 35.71 мг | 1300 мг | 2.7% | 7.7% | 3640 г |
| Сера, S | 31.16 мг | 1000 мг | 3.1% | 8.8% | 3209 г |
| Фосфор, P | 61.3 мг | 800 мг | 7.7% | 21.9% | 1305 г |
| Хлор, Cl | 3.21 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.3% | 71651 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 246.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 196.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.153 мг | 18 мг | 6.4% | 18.2% | 1561 г |
| Йод, I | 1.41 мкг | 150 мкг | 0.9% | 2.6% | 10638 г |
| Кобальт, Co | 0.641 мкг | 10 мкг | 6.4% | 18.2% | 1560 г |
| Марганец, Mn | 0.2323 мг | 2 мг | 11.6% | 33% | 861 г |
| Медь, Cu | 66.33 мкг | 1000 мкг | 6.6% | 18.8% | 1508 г |
| Молибден, Mo | 2.735 мкг | 70 мкг | 3.9% | 11.1% | 2559 г |
| Никель, Ni | 3.41 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 61 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.336 мкг | 55 мкг | 2.4% | 6.8% | 4117 г |
| Фтор, F | 7.56 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.6% | 52910 г |
| Хром, Cr | 0.63 мкг | 50 мкг | 1.3% | 3.7% | 7937 г |
| Цинк, Zn | 0.4703 мг | 12 мг | 3.9% | 11.1% | 2552 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.321 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.037 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.101 г | ~ | |||
| Валин | 0.06 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.025 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.053 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.073 г | ~ | |||
| Лизин | 0.076 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.049 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.047 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.085 г | ~ | |||
| Аланин | 0.062 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.114 г | ~ | |||
| Глицин | 0.048 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.2 г | ~ | |||
| Пролин | 0.051 г | ~ | |||
| Серин | 0.047 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.031 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.684 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.008 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.053 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.5% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.035 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат со стручковой фасолью составляет 35,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».