Мой здоровый рацион

Рецепт Паштет из печени трески. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Паштет из печени трески

Печень трески. Консервы 130 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 400 г
Лук репчатый 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паштет из печени трески".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 243.4 ккал 1684 ккал 14.5% 6% 692 г
Белки 9.6 г 76 г 12.6% 5.2% 792 г
Жиры 22 г 56 г 39.3% 16.1% 255 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 0.3% 12882 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 0.8% 5000 г
Вода 64.7 г 2273 г 2.8% 1.2% 3513 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1128.4 мкг 900 мкг 125.4% 51.5% 80 г
Ретинол 1.122 мг ~
бета Каротин 0.041 мг 5 мг 0.8% 0.3% 12195 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 1.8% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.387 мг 1.8 мг 21.5% 8.8% 465 г
Витамин В4, холин 169.74 мг 500 мг 33.9% 13.9% 295 г
Витамин В5, пантотеновая 0.887 мг 5 мг 17.7% 7.3% 564 г
Витамин В6, пиридоксин 0.158 мг 2 мг 7.9% 3.2% 1266 г
Витамин В9, фолаты 29.597 мкг 400 мкг 7.4% 3% 1351 г
Витамин В12, кобаламин 0.35 мкг 3 мкг 11.7% 4.8% 857 г
Витамин C, аскорбиновая 1.9 мг 90 мг 2.1% 0.9% 4737 г
Витамин D, кальциферол 23.148 мкг 10 мкг 231.5% 95.1% 43 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.334 мг 15 мг 15.6% 6.4% 643 г
Витамин Н, биотин 13.708 мкг 50 мкг 27.4% 11.3% 365 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.1909 мг 20 мг 11% 4.5% 913 г
Ниацин 0.541 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 138.52 мг 2500 мг 5.5% 2.3% 1805 г
Кальций, Ca 48.24 мг 1000 мг 4.8% 2% 2073 г
Кремний, Si 0.583 мг 30 мг 1.9% 0.8% 5146 г
Магний, Mg 20.55 мг 400 мг 5.1% 2.1% 1946 г
Натрий, Na 246.7 мг 1300 мг 19% 7.8% 527 г
Сера, S 135.2 мг 1000 мг 13.5% 5.5% 740 г
Фосфор, P 185.9 мг 800 мг 23.2% 9.5% 430 г
Хлор, Cl 327.89 мг 2300 мг 14.3% 5.9% 701 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 46.7 мкг ~
Бор, B 23.3 мкг ~
Железо, Fe 2.188 мг 18 мг 12.2% 5% 823 г
Йод, I 13.82 мкг 150 мкг 9.2% 3.8% 1085 г
Кобальт, Co 21.401 мкг 10 мкг 214% 87.9% 47 г
Марганец, Mn 0.0919 мг 2 мг 4.6% 1.9% 2176 г
Медь, Cu 2774.14 мкг 1000 мкг 277.4% 114% 36 г
Молибден, Mo 7.074 мкг 70 мкг 10.1% 4.1% 990 г
Никель, Ni 3.383 мкг ~
Рубидий, Rb 55.5 мкг ~
Селен, Se 21.405 мкг 55 мкг 38.9% 16% 257 г
Фтор, F 40.66 мкг 4000 мкг 1% 0.4% 9838 г
Хром, Cr 2.93 мкг 50 мкг 5.9% 2.4% 1706 г
Цинк, Zn 0.8466 мг 12 мг 7.1% 2.9% 1417 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.012 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.033 г ~
Аргинин* 0.019 г ~
Валин 0.003 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.005 г ~
Лейцин 0.006 г ~
Лизин 0.007 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.005 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.005 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.008 г ~
Заменимые аминокислоты 0.077 г ~
Аланин 0.007 г ~
Аспарагиновая кислота 0.008 г ~
Глицин 0.005 г ~
Глутаминовая кислота 0.026 г ~
Пролин 0.004 г ~
Серин 0.003 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 3.6 г от 0.9 до 3.7 г 100% 41.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 11.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 438.01 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.3 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 10.002 г min 16.8 г 59.5% 24.4%
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.914 г от 11.2 до 20.6 г 43.9% 18%

Энергетическая ценность Паштет из печени трески составляет 243,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».