| Картофель | 541 г |
| Подсолнечное масло | 29 г |
| Лук репчатый | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 192.6 ккал | 1684 ккал | 11.4% | 5.9% | 874 г |
| Белки | 3.1 г | 76 г | 4.1% | 2.1% | 2452 г |
| Жиры | 8.8 г | 56 г | 15.7% | 8.2% | 636 г |
| Углеводы | 25.2 г | 219 г | 11.5% | 6% | 869 г |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 6% | 870 г |
| Вода | 58.6 г | 2273 г | 2.6% | 1.3% | 3879 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.6 мкг | 900 мкг | 0.5% | 0.3% | 19565 г |
| бета Каротин | 0.03 мг | 5 мг | 0.6% | 0.3% | 16667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.185 мг | 1.5 мг | 12.3% | 6.4% | 811 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.108 мг | 1.8 мг | 6% | 3.1% | 1667 г |
| Витамин В4, холин | 17.08 мг | 500 мг | 3.4% | 1.8% | 2927 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.462 мг | 5 мг | 9.2% | 4.8% | 1082 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.463 мг | 2 мг | 23.2% | 12% | 432 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.663 мкг | 400 мкг | 3.2% | 1.7% | 3159 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 30.96 мг | 90 мг | 34.4% | 17.9% | 291 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.747 мг | 15 мг | 25% | 13% | 400 г |
| Витамин Н, биотин | 0.203 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 24631 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.3 мкг | 120 мкг | 2.8% | 1.5% | 3636 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7635 мг | 20 мг | 13.8% | 7.2% | 724 г |
| Ниацин | 1.987 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 873 мг | 2500 мг | 34.9% | 18.1% | 286 г |
| Кальций, Ca | 16.94 мг | 1000 мг | 1.7% | 0.9% | 5903 г |
| Кремний, Si | 76.264 мг | 30 мг | 254.2% | 132% | 39 г |
| Магний, Mg | 35.74 мг | 400 мг | 8.9% | 4.6% | 1119 г |
| Натрий, Na | 7.82 мг | 1300 мг | 0.6% | 0.3% | 16624 г |
| Сера, S | 52.28 мг | 1000 мг | 5.2% | 2.7% | 1913 г |
| Фосфор, P | 91.6 мг | 800 мг | 11.5% | 6% | 873 г |
| Хлор, Cl | 89.54 мг | 2300 мг | 3.9% | 2% | 2569 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 1329.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 186 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 226.43 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.413 мг | 18 мг | 7.9% | 4.1% | 1274 г |
| Йод, I | 7.77 мкг | 150 мкг | 5.2% | 2.7% | 1931 г |
| Кобальт, Co | 7.879 мкг | 10 мкг | 78.8% | 40.9% | 127 г |
| Литий, Li | 117.014 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2713 мг | 2 мг | 13.6% | 7.1% | 737 г |
| Медь, Cu | 217.53 мкг | 1000 мкг | 21.8% | 11.3% | 460 г |
| Молибден, Mo | 12.157 мкг | 70 мкг | 17.4% | 9% | 576 г |
| Никель, Ni | 7.767 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 786.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.435 мкг | 55 мкг | 0.8% | 0.4% | 12644 г |
| Стронций, Sr | 14.1 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 47.33 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.6% | 8451 г |
| Хром, Cr | 15.31 мкг | 50 мкг | 30.6% | 15.9% | 327 г |
| Цинк, Zn | 0.5948 мг | 12 мг | 5% | 2.6% | 2017 г |
| Цирконий, Zr | 4.6 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 22.801 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.11 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.161 г | ~ | |||
| Валин | 0.187 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.046 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.133 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.197 г | ~ | |||
| Лизин | 0.209 г | ~ | |||
| Метионин | 0.04 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.077 г | ~ | |||
| Треонин | 0.15 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.044 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.151 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.293 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.818 г | ~ | |||
| Аланин | 0.151 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.384 г | ~ | |||
| Глицин | 0.154 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.411 г | ~ | |||
| Пролин | 0.141 г | ~ | |||
| Серин | 0.196 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.138 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.036 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 5 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 51.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 16.292 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.613 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.357 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.057 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.191 г | min 16.8 г | 13% | 6.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.174 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.42 г | от 11.2 до 20.6 г | 48.4% | 25.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.993 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.125 г | ~ |
Энергетическая ценность Жаренная картошка составляет 192,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».