Мой здоровый рацион

Рецепт Яичный блин. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичный блин

Яйцо куриное 2 Штука
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичный блин".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 169.2 ккал 1684 ккал 10% 5.9% 995 г
Белки 13 г 76 г 17.1% 10.1% 585 г
Жиры 12 г 56 г 21.4% 12.6% 467 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 0.7% 9125 г
Вода 71.5 г 2273 г 3.1% 1.8% 3179 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 252.3 мкг 900 мкг 28% 16.5% 357 г
Ретинол 0.242 мг ~
бета Каротин 0.06 мг 5 мг 1.2% 0.7% 8333 г
Витамин В1, тиамин 0.08 мг 1.5 мг 5.3% 3.1% 1875 г
Витамин В2, рибофлавин 0.468 мг 1.8 мг 26% 15.4% 385 г
Витамин В4, холин 244.44 мг 500 мг 48.9% 28.9% 205 г
Витамин В5, пантотеновая 1.359 мг 5 мг 27.2% 16.1% 368 г
Витамин В6, пиридоксин 0.15 мг 2 мг 7.5% 4.4% 1333 г
Витамин В9, фолаты 8.38 мкг 400 мкг 2.1% 1.2% 4773 г
Витамин В12, кобаламин 0.633 мкг 3 мкг 21.1% 12.5% 474 г
Витамин C, аскорбиновая 0.47 мг 90 мг 0.5% 0.3% 19149 г
Витамин D, кальциферол 2.086 мкг 10 мкг 20.9% 12.4% 479 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.564 мг 15 мг 3.8% 2.2% 2660 г
Витамин Н, биотин 20.14 мкг 50 мкг 40.3% 23.8% 248 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 3.672 мг 20 мг 18.4% 10.9% 545 г
Ниацин 0.215 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 184.16 мг 2500 мг 7.4% 4.4% 1358 г
Кальций, Ca 94.9 мг 1000 мг 9.5% 5.6% 1054 г
Магний, Mg 16.32 мг 400 мг 4.1% 2.4% 2451 г
Натрий, Na 143.96 мг 1300 мг 11.1% 6.6% 903 г
Сера, S 175.88 мг 1000 мг 17.6% 10.4% 569 г
Фосфор, P 212.9 мг 800 мг 26.6% 15.7% 376 г
Хлор, Cl 186.24 мг 2300 мг 8.1% 4.8% 1235 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 18 мкг ~
Железо, Fe 2.386 мг 18 мг 13.3% 7.9% 754 г
Йод, I 22.04 мкг 150 мкг 14.7% 8.7% 681 г
Кобальт, Co 9.688 мкг 10 мкг 96.9% 57.3% 103 г
Марганец, Mn 0.0295 мг 2 мг 1.5% 0.9% 6780 г
Медь, Cu 82.34 мкг 1000 мкг 8.2% 4.8% 1214 г
Молибден, Mo 7.44 мкг 70 мкг 10.6% 6.3% 941 г
Олово, Sn 4.68 мкг ~
Селен, Se 29.578 мкг 55 мкг 53.8% 31.8% 186 г
Стронций, Sr 6.12 мкг ~
Фтор, F 58.9 мкг 4000 мкг 1.5% 0.9% 6791 г
Хром, Cr 4.48 мкг 50 мкг 9% 5.3% 1116 г
Цинк, Zn 1.1874 мг 12 мг 9.9% 5.9% 1011 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.743 г ~
Валин 0.724 г ~
Гистидин* 0.32 г ~
Изолейцин 0.564 г ~
Лейцин 1.015 г ~
Лизин 0.846 г ~
Метионин 0.395 г ~
Метионин + Цистеин 0.677 г ~
Треонин 0.573 г ~
Триптофан 0.188 г ~
Фенилаланин 0.611 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.062 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.667 г ~
Аспарагиновая кислота 1.156 г ~
Глицин 0.395 г ~
Глутаминовая кислота 1.664 г ~
Пролин 0.376 г ~
Серин 0.874 г ~
Тирозин 0.451 г ~
Цистеин 0.273 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.7 г от 4.7 до 16.8 г 36.2% 21.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 539.04 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.038 г ~
15:0 Пентадекановая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.927 г ~
17:0 Маргариновая 0.028 г ~
18:0 Стеариновая 0.827 г ~
20:0 Арахиновая 0.028 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.021 г min 16.8 г 29.9% 17.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.367 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.845 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.038 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.253 г от 11.2 до 20.6 г 11.2% 6.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.034 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.056 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.094 г ~

Энергетическая ценность Яичный блин составляет 169,2 кКал.

  • Порция = 100 гр (169.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».