| Перец сладкий зеленый | 1150 г |
| Рис белый среднезерный, приготовленный | 385 г |
| Лук репчатый | 485 г |
| Чеснок | 50 г |
| Морковь | 300 г |
| Телятина, шейная часть | 410 г |
| Свинина, рёбра со спины | 410 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 78 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 5.9% | 2159 г |
| Белки | 6.3 г | 76 г | 8.3% | 10.6% | 1206 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 5.5% | 2333 г |
| Углеводы | 7.7 г | 219 г | 3.5% | 4.5% | 2844 г |
| Углеводы (общие) | 3.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 9% | 1429 г |
| Вода | 81.9 г | 2273 г | 3.6% | 4.6% | 2775 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 279.1 мкг | 900 мкг | 31% | 39.7% | 322 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.67 мг | 5 мг | 33.4% | 42.8% | 299 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.115 мг | 1.5 мг | 7.7% | 9.9% | 1304 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.118 мг | 1.8 мг | 6.6% | 8.5% | 1525 г |
| Витамин В4, холин | 26.02 мг | 500 мг | 5.2% | 6.7% | 1922 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.368 мг | 5 мг | 7.4% | 9.5% | 1359 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.278 мг | 2 мг | 13.9% | 17.8% | 719 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.854 мкг | 400 мкг | 1.7% | 2.2% | 5836 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.342 мкг | 3 мкг | 11.4% | 14.6% | 877 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 56.22 мг | 90 мг | 62.5% | 80.1% | 160 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.141 мкг | 10 мкг | 1.4% | 1.8% | 7092 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.141 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.375 мг | 15 мг | 2.5% | 3.2% | 4000 г |
| Витамин Н, биотин | 0.836 мкг | 50 мкг | 1.7% | 2.2% | 5981 г |
| Витамин К, филлохинон | 4 мкг | 120 мкг | 3.3% | 4.2% | 3000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6312 мг | 20 мг | 13.2% | 16.9% | 760 г |
| Ниацин | 0.36 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.321 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 187.84 мг | 2500 мг | 7.5% | 9.6% | 1331 г |
| Кальций, Ca | 18.85 мг | 1000 мг | 1.9% | 2.4% | 5305 г |
| Кремний, Si | 3.151 мг | 30 мг | 10.5% | 13.5% | 952 г |
| Магний, Mg | 15.41 мг | 400 мг | 3.9% | 5% | 2596 г |
| Натрий, Na | 28.63 мг | 1300 мг | 2.2% | 2.8% | 4541 г |
| Сера, S | 69.3 мг | 1000 мг | 6.9% | 8.8% | 1443 г |
| Фосфор, P | 72.1 мг | 800 мг | 9% | 11.5% | 1110 г |
| Хлор, Cl | 19.45 мг | 2300 мг | 0.8% | 1% | 11825 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 98.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 49.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.37 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.886 мг | 18 мг | 4.9% | 6.3% | 2032 г |
| Йод, I | 2.5 мкг | 150 мкг | 1.7% | 2.2% | 6000 г |
| Кобальт, Co | 2.813 мкг | 10 мкг | 28.1% | 36% | 355 г |
| Литий, Li | 0.611 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.175 мг | 2 мг | 8.8% | 11.3% | 1143 г |
| Медь, Cu | 104.12 мкг | 1000 мкг | 10.4% | 13.3% | 960 г |
| Молибден, Mo | 2.279 мкг | 70 мкг | 3.3% | 4.2% | 3072 г |
| Никель, Ni | 1.454 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 75.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.254 мкг | 55 мкг | 7.7% | 9.9% | 1293 г |
| Стронций, Sr | 0.82 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.84 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.8% | 16779 г |
| Хром, Cr | 3.38 мкг | 50 мкг | 6.8% | 8.7% | 1479 г |
| Цинк, Zn | 1.1261 мг | 12 мг | 9.4% | 12.1% | 1066 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.478 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.073 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.206 г | ~ | |||
| Валин | 0.146 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.107 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.135 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.232 г | ~ | |||
| Лизин | 0.236 г | ~ | |||
| Метионин | 0.075 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.124 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.036 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.124 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.157 г | ~ | |||
| Аланин | 0.167 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.274 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.008 г | ~ | |||
| Глицин | 0.13 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.477 г | ~ | |||
| Пролин | 0.118 г | ~ | |||
| Серин | 0.122 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.111 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.036 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 10.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.87 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.462 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.245 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.89 г | min 16.8 г | 5.3% | 6.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.832 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.811 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.351 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.1% | 4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.31 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.301 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:3 прочие изомеры | 0.002 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.012 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.018 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.013 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Перец фаршированный составляет 78 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».