Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из свежих овощей с майонезом (копия). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из свежих овощей с майонезом (копия)

Помидор (томат), грунтовый 50 г
Огурец грунтовый 40 г
Лук зеленый (перо) 10 г
Айсберг (салат кочанный) 10 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из свежих овощей с майонезом (копия)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 112.9 ккал 1684 ккал 6.7% 5.9% 1492 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 1.5% 5846 г
Жиры 10.4 г 56 г 18.6% 16.5% 538 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 1.3% 6844 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4.4% 2000 г
Вода 83 г 2273 г 3.7% 3.3% 2739 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 84.8 мкг 900 мкг 9.4% 8.3% 1061 г
Ретинол 0.003 мг ~
альфа Каротин 0.308 мкг ~
бета Каротин 0.503 мг 5 мг 10.1% 8.9% 994 г
Лютеин + Зеаксантин 21.308 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 2.3% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.045 мг 1.8 мг 2.5% 2.2% 4000 г
Витамин В4, холин 7.5 мг 500 мг 1.5% 1.3% 6667 г
Витамин В5, пантотеновая 0.196 мг 5 мг 3.9% 3.5% 2551 г
Витамин В6, пиридоксин 0.067 мг 2 мг 3.4% 3% 2985 г
Витамин В9, фолаты 9.077 мкг 400 мкг 2.3% 2% 4407 г
Витамин C, аскорбиновая 15.22 мг 90 мг 16.9% 15% 591 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.006 мг 15 мг 33.4% 29.6% 300 г
гамма Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 0.808 мкг 50 мкг 1.6% 1.4% 6188 г
Витамин К, филлохинон 22.8 мкг 120 мкг 19% 16.8% 526 г
Витамин РР, НЭ 0.4864 мг 20 мг 2.4% 2.1% 4112 г
Ниацин 0.292 мг ~
Бетаин 0.008 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 191.54 мг 2500 мг 7.7% 6.8% 1305 г
Кальций, Ca 26.62 мг 1000 мг 2.7% 2.4% 3757 г
Кремний, Si 19 мг 30 мг 63.3% 56.1% 158 г
Магний, Mg 15.92 мг 400 мг 4% 3.5% 2513 г
Натрий, Na 83.31 мг 1300 мг 6.4% 5.7% 1560 г
Сера, S 9.15 мг 1000 мг 0.9% 0.8% 10929 г
Фосфор, P 34.8 мг 800 мг 4.4% 3.9% 2299 г
Хлор, Cl 34.08 мг 2300 мг 1.5% 1.3% 6749 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 217.7 мкг ~
Бор, B 61.6 мкг ~
Ванадий, V 1.05 мкг ~
Железо, Fe 0.793 мг 18 мг 4.4% 3.9% 2270 г
Йод, I 1.81 мкг 150 мкг 1.2% 1.1% 8287 г
Кобальт, Co 3.154 мкг 10 мкг 31.5% 27.9% 317 г
Литий, Li 11.615 мкг ~
Марганец, Mn 0.1342 мг 2 мг 6.7% 5.9% 1490 г
Медь, Cu 82.08 мкг 1000 мкг 8.2% 7.3% 1218 г
Молибден, Mo 4.538 мкг 70 мкг 6.5% 5.8% 1543 г
Никель, Ni 5.18 мкг ~
Рубидий, Rb 93.7 мкг ~
Селен, Se 0.292 мкг 55 мкг 0.5% 0.4% 18836 г
Стронций, Sr 1.92 мкг ~
Фтор, F 18.31 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 21846 г
Хром, Cr 4.08 мкг 50 мкг 8.2% 7.3% 1225 г
Цинк, Zn 0.1777 мг 12 мг 1.5% 1.3% 6753 г
Цирконий, Zr 1.85 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.154 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.119 г ~
Аргинин* 0.024 г ~
Валин 0.019 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.018 г ~
Лейцин 0.025 г ~
Лизин 0.025 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.02 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.017 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.032 г ~
Заменимые аминокислоты 0.428 г ~
Аланин 0.02 г ~
Аспарагиновая кислота 0.079 г ~
Глицин 0.017 г ~
Глутаминовая кислота 0.256 г ~
Пролин 0.013 г ~
Серин 0.02 г ~
Тирозин 0.017 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 6.1 г от 4.7 до 16.8 г 100% 88.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 15.38 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.769 мг ~
бета Ситостерол 20 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.69 г ~
18:0 Стеариновая 0.429 г ~
20:0 Арахиновая 0.031 г ~
22:0 Бегеновая 0.071 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.511 г min 16.8 г 14.9% 13.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.49 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.713 г от 11.2 до 20.6 г 59.9% 53.1%
18:2 Линолевая (ud) 6.039 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Салат из свежих овощей с майонезом (копия) составляет 112,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».