Мой здоровый рацион

Рецепт Стручковая фасоль тушеная с овощами~. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Стручковая фасоль тушеная с овощами~

Фасоль стручковая 200 г
Лук жареный по 2-56 30 г
Оливковое масло 10 г
Яйцо куриное жареное (без масла) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Стручковая фасоль тушеная с овощами~".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 102.9 ккал 1684 ккал 6.1% 5.9% 1637 г
Белки 4.7 г 76 г 6.2% 6% 1617 г
Жиры 7.2 г 56 г 12.9% 12.5% 778 г
Углеводы 5 г 219 г 2.3% 2.2% 4380 г
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 14.1% 690 г
Вода 78.8 г 2273 г 3.5% 3.4% 2885 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 92.6 мкг 900 мкг 10.3% 10% 972 г
Ретинол 0.045 мг ~
бета Каротин 0.287 мг 5 мг 5.7% 5.5% 1742 г
Витамин В1, тиамин 0.091 мг 1.5 мг 6.1% 5.9% 1648 г
Витамин В2, рибофлавин 0.228 мг 1.8 мг 12.7% 12.3% 789 г
Витамин В4, холин 60.31 мг 500 мг 12.1% 11.8% 829 г
Витамин В5, пантотеновая 0.396 мг 5 мг 7.9% 7.7% 1263 г
Витамин В6, пиридоксин 0.138 мг 2 мг 6.9% 6.7% 1449 г
Витамин В9, фолаты 26.215 мкг 400 мкг 6.6% 6.4% 1526 г
Витамин В12, кобаламин 0.103 мкг 3 мкг 3.4% 3.3% 2913 г
Витамин C, аскорбиновая 14.72 мг 90 мг 16.4% 15.9% 611 г
Витамин D, кальциферол 0.436 мкг 10 мкг 4.4% 4.3% 2294 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.167 мг 15 мг 7.8% 7.6% 1285 г
Витамин Н, биотин 4.003 мкг 50 мкг 8% 7.8% 1249 г
Витамин К, филлохинон 12.1 мкг 120 мкг 10.1% 9.8% 992 г
Витамин РР, НЭ 1.1692 мг 20 мг 5.8% 5.6% 1711 г
Ниацин 0.413 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 242.47 мг 2500 мг 9.7% 9.4% 1031 г
Кальций, Ca 62.9 мг 1000 мг 6.3% 6.1% 1590 г
Магний, Mg 23.41 мг 400 мг 5.9% 5.7% 1709 г
Натрий, Na 60.28 мг 1300 мг 4.6% 4.5% 2157 г
Сера, S 47.5 мг 1000 мг 4.8% 4.7% 2105 г
Фосфор, P 82.9 мг 800 мг 10.4% 10.1% 965 г
Хлор, Cl 30.92 мг 2300 мг 1.3% 1.3% 7439 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.464 мг 18 мг 8.1% 7.9% 1230 г
Йод, I 3.96 мкг 150 мкг 2.6% 2.5% 3788 г
Кобальт, Co 1.982 мкг 10 мкг 19.8% 19.2% 505 г
Марганец, Mn 0.1547 мг 2 мг 7.7% 7.5% 1293 г
Медь, Cu 64.03 мкг 1000 мкг 6.4% 6.2% 1562 г
Молибден, Mo 1.189 мкг 70 мкг 1.7% 1.7% 5887 г
Селен, Se 6.696 мкг 55 мкг 12.2% 11.9% 821 г
Фтор, F 24 мкг 4000 мкг 0.6% 0.6% 16667 г
Хром, Cr 0.79 мкг 50 мкг 1.6% 1.6% 6329 г
Цинк, Zn 0.3855 мг 12 мг 3.2% 3.1% 3113 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.093 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.8%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 20.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 112.96 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.448 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.445 г ~
18:0 Стеариновая 0.086 г ~
20:0 Арахиновая 0.029 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.373 г min 16.8 г 20.1% 19.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.053 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.238 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.016 г от 11.2 до 20.6 г 9.1% 8.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.414 г ~

Энергетическая ценность Стручковая фасоль тушеная с овощами~ составляет 102,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».