| Яблоко | 620 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 70 г |
| Яйцо куриное | 124 г |
| Сахар песок | 50 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 10 г |
| Корица, молотая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 150.9 ккал | 1684 ккал | 9% | 6% | 1116 г |
| Белки | 4.2 г | 76 г | 5.5% | 3.6% | 1810 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 3.3% | 2000 г |
| Углеводы | 26.7 г | 219 г | 12.2% | 8.1% | 820 г |
| Углеводы (общие) | 1.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 8.6% | 769 г |
| Вода | 61.4 г | 2273 г | 2.7% | 1.8% | 3702 г |
| Органические кислоты | 0.8 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 56.8 мкг | 900 мкг | 6.3% | 4.2% | 1585 г |
| Ретинол | 0.05 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.008 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.043 мг | 5 мг | 0.9% | 0.6% | 11628 г |
| бета Криптоксантин | 1.034 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.12 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.779 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 2.8% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.112 мг | 1.8 мг | 6.2% | 4.1% | 1607 г |
| Витамин В4, холин | 59.18 мг | 500 мг | 11.8% | 7.8% | 845 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.364 мг | 5 мг | 7.3% | 4.8% | 1374 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.128 мг | 2 мг | 6.4% | 4.2% | 1563 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.466 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.1% | 6186 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.103 мкг | 3 мкг | 3.4% | 2.3% | 2913 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.97 мг | 90 мг | 11.1% | 7.4% | 903 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.437 мкг | 10 мкг | 4.4% | 2.9% | 2288 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.505 мг | 15 мг | 3.4% | 2.3% | 2970 г |
| гамма Токоферол | 0.084 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.537 мкг | 50 мкг | 9.1% | 6% | 1102 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.5 мкг | 120 мкг | 2.1% | 1.4% | 4800 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.46 мг | 20 мг | 7.3% | 4.8% | 1370 г |
| Ниацин | 0.47 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.031 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 483.28 мг | 2500 мг | 19.3% | 12.8% | 517 г |
| Кальций, Ca | 106.54 мг | 1000 мг | 10.7% | 7.1% | 939 г |
| Кремний, Si | 2.436 мг | 30 мг | 8.1% | 5.4% | 1232 г |
| Магний, Mg | 14.07 мг | 400 мг | 3.5% | 2.3% | 2843 г |
| Натрий, Na | 54.4 мг | 1300 мг | 4.2% | 2.8% | 2390 г |
| Сера, S | 48.13 мг | 1000 мг | 4.8% | 3.2% | 2078 г |
| Фосфор, P | 169.3 мг | 800 мг | 21.2% | 14% | 473 г |
| Хлор, Cl | 35.23 мг | 2300 мг | 1.5% | 1% | 6529 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 227.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 247.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.07 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.039 мг | 18 мг | 16.9% | 11.2% | 592 г |
| Йод, I | 6.13 мкг | 150 мкг | 4.1% | 2.7% | 2447 г |
| Кобальт, Co | 3.16 мкг | 10 мкг | 31.6% | 20.9% | 316 г |
| Литий, Li | 0.795 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2631 мг | 2 мг | 13.2% | 8.7% | 760 г |
| Медь, Cu | 140.03 мкг | 1000 мкг | 14% | 9.3% | 714 г |
| Молибден, Mo | 8.556 мкг | 70 мкг | 12.2% | 8.1% | 818 г |
| Никель, Ni | 17.138 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.58 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 62.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.1 мкг | 55 мкг | 12.9% | 8.5% | 775 г |
| Стронций, Sr | 3.38 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.23 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.35 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 18735 г |
| Хром, Cr | 5.02 мкг | 50 мкг | 10% | 6.6% | 996 г |
| Цинк, Zn | 0.4743 мг | 12 мг | 4% | 2.7% | 2530 г |
| Цирконий, Zr | 2.98 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.412 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 17.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 5.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.087 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.168 г | ~ | |||
| Валин | 0.167 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.075 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.133 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.236 г | ~ | |||
| Лизин | 0.199 г | ~ | |||
| Метионин | 0.087 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.153 г | ~ | |||
| Треонин | 0.133 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.043 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.139 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.244 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.207 г | ~ | |||
| Аланин | 0.159 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.325 г | ~ | |||
| Глицин | 0.099 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.396 г | ~ | |||
| Пролин | 0.096 г | ~ | |||
| Серин | 0.202 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.102 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.063 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 5.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 113.27 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.208 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.409 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.176 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.99 г | min 16.8 г | 5.9% | 3.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.078 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.815 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.253 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.3% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.22 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Шарлотка (кремовая) составляет 150,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».