| Куриная грудка (филе) (Варка) | 955 г |
| Лук репчатый (На пару) | 222 г |
| Кабачок (На пару) | 232 г |
| Ржаные отруби | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 98 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 5.9% | 1718 г |
| Белки | 18.7 г | 76 г | 24.6% | 25.1% | 406 г |
| Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% | 2.1% | 4667 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 1.3% | 7552 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 6.1% | 1667 г |
| Вода | 76 г | 2273 г | 3.3% | 3.4% | 2991 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.1 мкг | 900 мкг | 0.5% | 0.5% | 21951 г |
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 3% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.049 мг | 1.8 мг | 2.7% | 2.8% | 3673 г |
| Витамин В4, холин | 50.22 мг | 500 мг | 10% | 10.2% | 996 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.829 мг | 5 мг | 16.6% | 16.9% | 603 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.324 мг | 2 мг | 16.2% | 16.5% | 617 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.815 мкг | 400 мкг | 1% | 1% | 10485 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.162 мкг | 3 мкг | 5.4% | 5.5% | 1852 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.63 мг | 90 мг | 4% | 4.1% | 2479 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.395 мг | 15 мг | 2.6% | 2.7% | 3797 г |
| Витамин Н, биотин | 0.261 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.5% | 19157 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.8% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9809 мг | 20 мг | 19.9% | 20.3% | 502 г |
| Ниацин | 5.468 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 245.23 мг | 2500 мг | 9.8% | 10% | 1019 г |
| Кальций, Ca | 16.88 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.7% | 5924 г |
| Кремний, Si | 7.19 мг | 30 мг | 24% | 24.5% | 417 г |
| Магний, Mg | 62.46 мг | 400 мг | 15.6% | 15.9% | 640 г |
| Натрий, Na | 8.53 мг | 1300 мг | 0.7% | 0.7% | 15240 г |
| Сера, S | 186.75 мг | 1000 мг | 18.7% | 19.1% | 535 г |
| Фосфор, P | 116.3 мг | 800 мг | 14.5% | 14.8% | 688 г |
| Хлор, Cl | 13.69 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.6% | 16801 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 94 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 43.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.28 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.195 мг | 18 мг | 6.6% | 6.7% | 1506 г |
| Йод, I | 3.74 мкг | 150 мкг | 2.5% | 2.6% | 4011 г |
| Кобальт, Co | 6.8 мкг | 10 мкг | 68% | 69.4% | 147 г |
| Марганец, Mn | 0.1379 мг | 2 мг | 6.9% | 7% | 1450 г |
| Медь, Cu | 88.74 мкг | 1000 мкг | 8.9% | 9.1% | 1127 г |
| Молибден, Mo | 3.498 мкг | 70 мкг | 5% | 5.1% | 2001 г |
| Никель, Ni | 0.821 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 98.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.14 мкг | 55 мкг | 29.3% | 29.9% | 341 г |
| Фтор, F | 42.03 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 1.1% | 9517 г |
| Хром, Cr | 7.31 мкг | 50 мкг | 14.6% | 14.9% | 684 г |
| Цинк, Zn | 1.1598 мг | 12 мг | 9.7% | 9.9% | 1035 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.086 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.058 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.612 г | ~ | |||
| Валин | 1.134 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.149 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.989 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.729 г | ~ | |||
| Лизин | 2.304 г | ~ | |||
| Метионин | 0.393 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.759 г | ~ | |||
| Треонин | 0.972 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.334 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.929 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.716 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.134 г | ~ | |||
| Аланин | 1.14 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.698 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.182 г | ~ | |||
| Глицин | 0.807 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.501 г | ~ | |||
| Пролин | 0.883 г | ~ | |||
| Серин | 0.882 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.787 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.376 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.73 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.347 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.078 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.407 г | min 16.8 г | 2.4% | 2.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.104 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.504 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.126 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.1% | 1.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.165 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлета куриная с луком и кабачком составляет 98 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».