Мой здоровый рацион

Рецепт Творожная лепешка с яблоками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Творожная лепешка с яблоками

Мягкий творог Данон 5% 150 г
Яйцо куриное 55 г
Мука из сорго, цельнозерновая 40 г
Яблоко 200 г
Способ приготовления

Яблоки нарезать на кубики или дольки и обжарит на сковороде. Для теста смешать мягкий творог, яйцо , разрыхлитель пол ложечки и муку. Вылить тесто сверху яблок, накрыть крышкой и жарить на медленном огне 10 минут, затем перевернуть лепешку, можно сразу на другую сковородку, или на тарелку, а потом с тарелки на сковородку и жарить еще под крышкой 10 минут.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожная лепешка с яблоками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 105.5 ккал 1684 ккал 6.3% 6% 1596 г
Белки 5.5 г 76 г 7.2% 6.8% 1382 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 6.1% 1556 г
Углеводы 12.2 г 219 г 5.6% 5.3% 1795 г
Углеводы (общие) 6.9 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 6.6% 1429 г
Вода 76.5 г 2273 г 3.4% 3.2% 2971 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 34.4 мкг 900 мкг 3.8% 3.6% 2616 г
Ретинол 0.031 мг ~
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.4% 23810 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 3.3% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.069 мг 1.8 мг 3.8% 3.6% 2609 г
Витамин В4, холин 32.55 мг 500 мг 6.5% 6.2% 1536 г
Витамин В5, пантотеновая 0.241 мг 5 мг 4.8% 4.5% 2075 г
Витамин В6, пиридоксин 0.082 мг 2 мг 4.1% 3.9% 2439 г
Витамин В9, фолаты 4.011 мкг 400 мкг 1% 0.9% 9973 г
Витамин В12, кобаламин 0.064 мкг 3 мкг 2.1% 2% 4688 г
Витамин C, аскорбиновая 4.57 мг 90 мг 5.1% 4.8% 1969 г
Витамин D, кальциферол 0.272 мкг 10 мкг 2.7% 2.6% 3676 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.209 мг 15 мг 1.4% 1.3% 7177 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.171 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 2.631 мкг 50 мкг 5.3% 5% 1900 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 1.2% 7500 г
Витамин РР, НЭ 1.0289 мг 20 мг 5.1% 4.8% 1944 г
Ниацин 0.158 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 171.37 мг 2500 мг 6.9% 6.5% 1459 г
Кальций, Ca 15.07 мг 1000 мг 1.5% 1.4% 6636 г
Кремний, Si 0.899 мг 30 мг 3% 2.8% 3337 г
Магний, Mg 16.58 мг 400 мг 4.1% 3.9% 2413 г
Натрий, Na 28.52 мг 1300 мг 2.2% 2.1% 4558 г
Сера, S 31.58 мг 1000 мг 3.2% 3% 3167 г
Фосфор, P 53.7 мг 800 мг 6.7% 6.4% 1490 г
Хлор, Cl 20.18 мг 2300 мг 0.9% 0.9% 11397 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 49.4 мкг ~
Бор, B 110.1 мкг ~
Ванадий, V 1.8 мкг ~
Железо, Fe 1.58 мг 18 мг 8.8% 8.3% 1139 г
Йод, I 3.37 мкг 150 мкг 2.2% 2.1% 4451 г
Кобальт, Co 1.685 мкг 10 мкг 16.9% 16% 593 г
Литий, Li 0.36 мкг ~
Марганец, Mn 0.1378 мг 2 мг 6.9% 6.5% 1451 г
Медь, Cu 82.44 мкг 1000 мкг 8.2% 7.8% 1213 г
Молибден, Mo 3.438 мкг 70 мкг 4.9% 4.6% 2036 г
Никель, Ni 7.64 мкг ~
Рубидий, Rb 28.3 мкг ~
Селен, Se 5.026 мкг 55 мкг 9.1% 8.6% 1094 г
Стронций, Sr 1.53 мкг ~
Фтор, F 10.39 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 38499 г
Хром, Cr 2.29 мкг 50 мкг 4.6% 4.4% 2183 г
Цинк, Zn 0.3511 мг 12 мг 2.9% 2.7% 3418 г
Цирконий, Zr 1.35 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.472 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 2.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.04 г ~
Аргинин* 0.132 г ~
Валин 0.135 г ~
Гистидин* 0.06 г ~
Изолейцин 0.108 г ~
Лейцин 0.24 г ~
Лизин 0.135 г ~
Метионин 0.066 г ~
Метионин + Цистеин 0.093 г ~
Треонин 0.108 г ~
Триптофан 0.036 г ~
Фенилаланин 0.124 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.149 г ~
Заменимые аминокислоты 0.093 г ~
Аланин 0.164 г ~
Аспарагиновая кислота 0.237 г ~
Глицин 0.086 г ~
Глутаминовая кислота 0.394 г ~
Пролин 0.114 г ~
Серин 0.159 г ~
Тирозин 0.082 г ~
Цистеин 0.053 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 8.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 70.45 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.293 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.113 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.699 г min 16.8 г 4.2% 4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.049 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.588 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.083 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.282 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.256 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.12 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Творожная лепешка с яблоками составляет 105,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».