| Капуста белокочанная (Тушение) | 333 г |
| Баклажан (Тушение) | 213 г |
| Кабачок (Тушение) | 496 г |
| Картофель (Тушение) | 448 г |
| Морковь (Тушение) | 117 г |
| Фарш свиной, 84% мяса / 16% жира | 254 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 104 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 148 г |
| Подсолнечное масло | 24 г |
| Вода | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 87.1 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 6% | 1933 г |
| Белки | 4.1 г | 76 г | 5.4% | 6.2% | 1854 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 8.4% | 1366 г |
| Углеводы | 8.4 г | 219 г | 3.8% | 4.4% | 2607 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 10.3% | 1111 г |
| Вода | 92.7 г | 2273 г | 4.1% | 4.7% | 2452 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 150 мкг | 900 мкг | 16.7% | 19.2% | 600 г |
| бета Каротин | 0.907 мг | 5 мг | 18.1% | 20.8% | 551 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.108 мг | 1.5 мг | 7.2% | 8.3% | 1389 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.102 мг | 1.8 мг | 5.7% | 6.5% | 1765 г |
| Витамин В4, холин | 18.91 мг | 500 мг | 3.8% | 4.4% | 2644 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.272 мг | 5 мг | 5.4% | 6.2% | 1838 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.255 мг | 2 мг | 12.8% | 14.7% | 784 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.707 мкг | 400 мкг | 2.4% | 2.8% | 4121 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.109 мкг | 3 мкг | 3.6% | 4.1% | 2752 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.92 мг | 90 мг | 22.1% | 25.4% | 452 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.06 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.7% | 16667 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.06 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.853 мг | 15 мг | 5.7% | 6.5% | 1758 г |
| гамма Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.269 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.6% | 18587 г |
| Витамин К, филлохинон | 16.6 мкг | 120 мкг | 13.8% | 15.8% | 723 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0087 мг | 20 мг | 10% | 11.5% | 996 г |
| Ниацин | 0.811 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.822 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 367.44 мг | 2500 мг | 14.7% | 16.9% | 680 г |
| Кальций, Ca | 25.09 мг | 1000 мг | 2.5% | 2.9% | 3986 г |
| Кремний, Si | 37.695 мг | 30 мг | 125.7% | 144.3% | 80 г |
| Магний, Mg | 18.84 мг | 400 мг | 4.7% | 5.4% | 2123 г |
| Натрий, Na | 17.04 мг | 1300 мг | 1.3% | 1.5% | 7629 г |
| Сера, S | 49.54 мг | 1000 мг | 5% | 5.7% | 2019 г |
| Фосфор, P | 61.1 мг | 800 мг | 7.6% | 8.7% | 1309 г |
| Хлор, Cl | 34.97 мг | 2300 мг | 1.5% | 1.7% | 6577 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 491.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 111.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 47.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.773 мг | 18 мг | 4.3% | 4.9% | 2329 г |
| Йод, I | 2.04 мкг | 150 мкг | 1.4% | 1.6% | 7353 г |
| Кобальт, Co | 2.949 мкг | 10 мкг | 29.5% | 33.9% | 339 г |
| Литий, Li | 33.122 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1726 мг | 2 мг | 8.6% | 9.9% | 1159 г |
| Медь, Cu | 101.84 мкг | 1000 мкг | 10.2% | 11.7% | 982 г |
| Молибден, Mo | 7.413 мкг | 70 мкг | 10.6% | 12.2% | 944 г |
| Никель, Ni | 5.21 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 179.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.76 мкг | 55 мкг | 8.7% | 10% | 1155 г |
| Стронций, Sr | 2.98 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 27.58 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.8% | 14503 г |
| Хром, Cr | 4.53 мкг | 50 мкг | 9.1% | 10.4% | 1104 г |
| Цинк, Zn | 0.6775 мг | 12 мг | 5.6% | 6.4% | 1771 г |
| Цирконий, Zr | 0.8 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.095 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.373 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.244 г | ~ | |||
| Валин | 0.196 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.126 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.172 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.278 г | ~ | |||
| Лизин | 0.298 г | ~ | |||
| Метионин | 0.086 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Треонин | 0.163 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.048 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.167 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.1 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.671 г | ~ | |||
| Аланин | 0.215 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.379 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.025 г | ~ | |||
| Глицин | 0.198 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.58 г | ~ | |||
| Пролин | 0.18 г | ~ | |||
| Серин | 0.164 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.16 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.044 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 12.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 29.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10.16 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.215 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.567 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.294 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.378 г | min 16.8 г | 8.2% | 9.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.304 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.912 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.02 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.246 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.1% | 12.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.14 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.271 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.013 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.013 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.019 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.014 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.014 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощное рагу составляет 87,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».