| Печень говяжья (Тушение) | 300 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 0 г |
| Лук репчатый | 250 г |
| Морковь | 270 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 73.8 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 6% | 2282 г |
| Белки | 7.8 г | 76 г | 10.3% | 14% | 974 г |
| Жиры | 1.4 г | 56 г | 2.5% | 3.4% | 4000 г |
| Углеводы | 7.2 г | 219 г | 3.3% | 4.5% | 3042 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 12.2% | 1111 г |
| Вода | 80.8 г | 2273 г | 3.6% | 4.9% | 2813 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3683 мкг | 900 мкг | 409.2% | 554.5% | 24 г |
| Ретинол | 3.237 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 4.658 мг | 5 мг | 93.2% | 126.3% | 107 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.135 мг | 1.5 мг | 9% | 12.2% | 1111 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.809 мг | 1.8 мг | 44.9% | 60.8% | 222 г |
| Витамин В4, холин | 228.24 мг | 500 мг | 45.6% | 61.8% | 219 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.541 мг | 5 мг | 50.8% | 68.8% | 197 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.312 мг | 2 мг | 15.6% | 21.1% | 641 г |
| Витамин В9, фолаты | 66.789 мкг | 400 мкг | 16.7% | 22.6% | 599 г |
| Витамин В12, кобаламин | 22.974 мкг | 3 мкг | 765.8% | 1037.7% | 13 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.97 мг | 90 мг | 13.3% | 18% | 752 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.422 мкг | 10 мкг | 4.2% | 5.7% | 2370 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.524 мг | 15 мг | 3.5% | 4.7% | 2863 г |
| Витамин Н, биотин | 38.033 мкг | 50 мкг | 76.1% | 103.1% | 131 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.9 мкг | 120 мкг | 4.9% | 6.6% | 2034 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.4303 мг | 20 мг | 27.2% | 36.9% | 368 г |
| Ниацин | 3.974 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 231.41 мг | 2500 мг | 9.3% | 12.6% | 1080 г |
| Кальций, Ca | 23.31 мг | 1000 мг | 2.3% | 3.1% | 4290 г |
| Кремний, Si | 10.526 мг | 30 мг | 35.1% | 47.6% | 285 г |
| Магний, Mg | 25.07 мг | 400 мг | 6.3% | 8.5% | 1596 г |
| Натрий, Na | 46.54 мг | 1300 мг | 3.6% | 4.9% | 2793 г |
| Сера, S | 115.01 мг | 1000 мг | 11.5% | 15.6% | 869 г |
| Фосфор, P | 157.6 мг | 800 мг | 19.7% | 26.7% | 508 г |
| Хлор, Cl | 66.92 мг | 2300 мг | 2.9% | 3.9% | 3437 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 246.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 136.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 35.17 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.181 мг | 18 мг | 17.7% | 24% | 566 г |
| Йод, I | 3.86 мкг | 150 мкг | 2.6% | 3.5% | 3886 г |
| Кобальт, Co | 10.053 мкг | 10 мкг | 100.5% | 136.2% | 99 г |
| Литий, Li | 2.132 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2624 мг | 2 мг | 13.1% | 17.8% | 762 г |
| Медь, Cu | 1535.38 мкг | 1000 мкг | 153.5% | 208% | 65 г |
| Молибден, Mo | 47.487 мкг | 70 мкг | 67.8% | 91.9% | 147 г |
| Никель, Ni | 26.246 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 164.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.328 мкг | 55 мкг | 20.6% | 27.9% | 486 г |
| Стронций, Sr | 3.09 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 114.17 мкг | 4000 мкг | 2.9% | 3.9% | 3504 г |
| Хром, Cr | 13.47 мкг | 50 мкг | 26.9% | 36.4% | 371 г |
| Цинк, Zn | 2.3678 мг | 12 мг | 19.7% | 26.7% | 507 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.104 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.205 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.561 г | ~ | |||
| Валин | 0.517 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.345 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.393 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.66 г | ~ | |||
| Лизин | 0.598 г | ~ | |||
| Метионин | 0.18 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.314 г | ~ | |||
| Треонин | 0.344 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.104 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.392 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.696 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.429 г | ~ | |||
| Аланин | 0.435 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.604 г | ~ | |||
| Глицин | 0.395 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.926 г | ~ | |||
| Пролин | 0.423 г | ~ | |||
| Серин | 0.281 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.304 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.135 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 15% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 8.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 94.86 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.178 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.32 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.246 г | min 16.8 г | 1.5% | 2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.217 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.295 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.6% | 3.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.166 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.087 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.071 г | ~ |
Энергетическая ценность Печёночный паштет составляет 73,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».