Мой здоровый рацион

Рецепт Куриные палочки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриные палочки

Куриная грудка (филе) (Жарка) 100 г
Яйцо куриное (Жарка) 20 г
Крахмал картофельный 10 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Перец черный, молотый или горошек 2 г
Чеснок 3 г
Панировочные сухари с приправами 2 г
Аджика 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные палочки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 171.9 ккал 1684 ккал 10.2% 5.9% 980 г
Белки 24.5 г 76 г 32.2% 18.7% 310 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 3.3% 1750 г
Углеводы 11.2 г 219 г 5.1% 3% 1955 г
Углеводы (общие) 2.6 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.3% 2500 г
Вода 58.5 г 2273 г 2.6% 1.5% 3885 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 3.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 67.2 мкг 900 мкг 7.5% 4.4% 1339 г
Ретинол 0.067 мг ~
альфа Каротин 0.235 мкг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.2% 26316 г
бета Криптоксантин 0.49 мкг ~
Ликопин 0.392 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 8.902 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.085 мг 1.5 мг 5.7% 3.3% 1765 г
Витамин В2, рибофлавин 0.159 мг 1.8 мг 8.8% 5.1% 1132 г
Витамин В4, холин 80.95 мг 500 мг 16.2% 9.4% 618 г
Витамин В5, пантотеновая 1.545 мг 5 мг 30.9% 18% 324 г
Витамин В6, пиридоксин 0.599 мг 2 мг 30% 17.5% 334 г
Витамин В9, фолаты 8.724 мкг 400 мкг 2.2% 1.3% 4585 г
Витамин В12, кобаламин 0.298 мкг 3 мкг 9.9% 5.8% 1007 г
Витамин C, аскорбиновая 0.88 мг 90 мг 1% 0.6% 10227 г
Витамин D, кальциферол 0.41 мкг 10 мкг 4.1% 2.4% 2439 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.405 мг 15 мг 2.7% 1.6% 3704 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.145 мг ~
дельта Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 3.975 мкг 50 мкг 8% 4.7% 1258 г
Витамин К, филлохинон 4.2 мкг 120 мкг 3.5% 2% 2857 г
Витамин РР, НЭ 7.2778 мг 20 мг 36.4% 21.2% 275 г
Ниацин 9.059 мг ~
Бетаин 0.175 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 295.38 мг 2500 мг 11.8% 6.9% 846 г
Кальций, Ca 45.21 мг 1000 мг 4.5% 2.6% 2212 г
Кремний, Si 0.075 мг 30 мг 0.3% 0.2% 40000 г
Магний, Mg 73.99 мг 400 мг 18.5% 10.8% 541 г
Натрий, Na 873.21 мг 1300 мг 67.2% 39.1% 149 г
Сера, S 247.82 мг 1000 мг 24.8% 14.4% 404 г
Фосфор, P 185.8 мг 800 мг 23.2% 13.5% 431 г
Хлор, Cl 1263.51 мг 2300 мг 54.9% 31.9% 182 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 13.4 мкг ~
Бор, B 2.3 мкг ~
Ванадий, V 0.12 мкг ~
Железо, Fe 2.088 мг 18 мг 11.6% 6.7% 862 г
Йод, I 5.68 мкг 150 мкг 3.8% 2.2% 2641 г
Кобальт, Co 10.278 мкг 10 мкг 102.8% 59.8% 97 г
Литий, Li 0.088 мкг ~
Марганец, Mn 0.3213 мг 2 мг 16.1% 9.4% 622 г
Медь, Cu 129.06 мкг 1000 мкг 12.9% 7.5% 775 г
Молибден, Mo 12.369 мкг 70 мкг 17.7% 10.3% 566 г
Никель, Ni 0.661 мкг ~
Рубидий, Rb 3.7 мкг ~
Селен, Se 23.198 мкг 55 мкг 42.2% 24.5% 237 г
Фтор, F 108.84 мкг 4000 мкг 2.7% 1.6% 3675 г
Хром, Cr 20.65 мкг 50 мкг 41.3% 24% 242 г
Цинк, Zn 1.4731 мг 12 мг 12.3% 7.2% 815 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.447 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.957 г ~
Валин 1.45 г ~
Гистидин* 1.37 г ~
Изолейцин 1.244 г ~
Лейцин 2.193 г ~
Лизин 2.778 г ~
Метионин 0.53 г ~
Метионин + Цистеин 0.994 г ~
Треонин 1.221 г ~
Триптофан 0.416 г ~
Фенилаланин 1.189 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.143 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.435 г ~
Аспарагиновая кислота 2.186 г ~
Гидроксипролин 0.206 г ~
Глицин 1.004 г ~
Глутаминовая кислота 3.233 г ~
Пролин 1.126 г ~
Серин 1.195 г ~
Тирозин 0.993 г ~
Цистеин 0.486 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 6.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 110.22 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.804 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.018 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.82 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.279 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.249 г min 16.8 г 7.4% 4.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.196 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.406 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.013 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.388 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.456 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.039 г ~

Энергетическая ценность Куриные палочки составляет 171,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».