| Картофель отварной по 1-206 | 30 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 24 г |
| Огурец парниковый | 68 г |
| Колбасы, копченые сардельки, из свинины и говядины | 29 г |
| Лук зеленый (перо) | 13 г |
| Петрушка свежая | 9 г |
| Укроп | 9 г |
| Лимон | 7 г |
| Сок лимонный | 4 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Кефир 2,5% жирности | 150 г |
| Сыворотка кислая | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 55.5 ккал | 1684 ккал | 3.3% | 5.9% | 3034 г |
| Белки | 2.6 г | 76 г | 3.4% | 6.1% | 2923 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 9% | 2000 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 3.8% | 4761 г |
| Углеводы (общие) | 2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 2.7% | 6667 г |
| Вода | 88 г | 2273 г | 3.9% | 7% | 2583 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 55.6 мкг | 900 мкг | 6.2% | 11.2% | 1619 г |
| Ретинол | 0.018 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.585 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.226 мг | 5 мг | 4.5% | 8.1% | 2212 г |
| бета Криптоксантин | 0.585 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.585 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 6.1% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.134 мг | 1.8 мг | 7.4% | 13.3% | 1343 г |
| Витамин В4, холин | 28.35 мг | 500 мг | 5.7% | 10.3% | 1764 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.4 мг | 5 мг | 8% | 14.4% | 1250 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.074 мг | 2 мг | 3.7% | 6.7% | 2703 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.33 мкг | 400 мкг | 1.6% | 2.9% | 6319 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.23 мкг | 3 мкг | 7.7% | 13.9% | 1304 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.52 мг | 90 мг | 8.4% | 15.1% | 1197 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.165 мкг | 10 мкг | 1.7% | 3.1% | 6061 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.137 мг | 15 мг | 0.9% | 1.6% | 10949 г |
| гамма Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.926 мкг | 50 мкг | 3.9% | 7% | 2596 г |
| Витамин К, филлохинон | 34.3 мкг | 120 мкг | 28.6% | 51.5% | 350 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6933 мг | 20 мг | 3.5% | 6.3% | 2885 г |
| Ниацин | 0.152 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.112 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 188.43 мг | 2500 мг | 7.5% | 13.5% | 1327 г |
| Кальций, Ca | 88.95 мг | 1000 мг | 8.9% | 16% | 1124 г |
| Кремний, Si | 7.032 мг | 30 мг | 23.4% | 42.2% | 427 г |
| Магний, Mg | 14.98 мг | 400 мг | 3.7% | 6.7% | 2670 г |
| Натрий, Na | 235.73 мг | 1300 мг | 18.1% | 32.6% | 551 г |
| Сера, S | 29.16 мг | 1000 мг | 2.9% | 5.2% | 3429 г |
| Фосфор, P | 79.5 мг | 800 мг | 9.9% | 17.8% | 1006 г |
| Хлор, Cl | 264.29 мг | 2300 мг | 11.5% | 20.7% | 870 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 86.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.87 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.415 мг | 18 мг | 2.3% | 4.1% | 4337 г |
| Йод, I | 3.53 мкг | 150 мкг | 2.4% | 4.3% | 4249 г |
| Кобальт, Co | 1.148 мкг | 10 мкг | 11.5% | 20.7% | 871 г |
| Литий, Li | 0.655 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0535 мг | 2 мг | 2.7% | 4.9% | 3738 г |
| Медь, Cu | 37.64 мкг | 1000 мкг | 3.8% | 6.8% | 2657 г |
| Молибден, Mo | 2.784 мкг | 70 мкг | 4% | 7.2% | 2514 г |
| Никель, Ni | 0.327 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.58 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 11.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.739 мкг | 55 мкг | 5% | 9% | 2008 г |
| Стронций, Sr | 6.96 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.01 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.7% | 28551 г |
| Хром, Cr | 1.47 мкг | 50 мкг | 2.9% | 5.2% | 3401 г |
| Цинк, Zn | 0.4678 мг | 12 мг | 3.9% | 7% | 2565 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.857 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.008 г | ~ | |||
| Валин | 0.014 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.026 г | ~ | |||
| Лизин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.014 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.009 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.012 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.027 г | ~ | |||
| Глицин | 0.005 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.05 г | ~ | |||
| Пролин | 0.017 г | ~ | |||
| Серин | 0.013 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 11.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 31.01 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.335 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.168 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.049 г | min 16.8 г | 6.2% | 11.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.606 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.306 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.7% | 4.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.186 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.011 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Окрошка на кефире составляет 55,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».