| Капуста белокочанная (Тушение) | 850 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 150 г |
| Шампиньоны (Тушение) | 205 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 55.3 ккал | 1684 ккал | 3.3% | 6% | 3045 г |
| Белки | 2.5 г | 76 г | 3.3% | 6% | 3040 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 8.7% | 2074 г |
| Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 4.3% | 4132 г |
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 27.1% | 667 г |
| Вода | 85.1 г | 2273 г | 3.7% | 6.7% | 2671 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.6 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.5% | 34615 г |
| бета Каротин | 0.046 мг | 5 мг | 0.9% | 1.6% | 10870 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 4.7% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.126 мг | 1.8 мг | 7% | 12.7% | 1429 г |
| Витамин В4, холин | 14.67 мг | 500 мг | 2.9% | 5.2% | 3408 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.359 мг | 5 мг | 7.2% | 13% | 1393 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.083 мг | 2 мг | 4.2% | 7.6% | 2410 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.702 мкг | 400 мкг | 1.9% | 3.4% | 5193 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.02 мкг | 3 мкг | 0.7% | 1.3% | 15000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.02 мг | 90 мг | 22.2% | 40.1% | 450 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.02 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.4% | 50000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.141 мг | 15 мг | 7.6% | 13.7% | 1315 г |
| Витамин Н, биотин | 3.363 мкг | 50 мкг | 6.7% | 12.1% | 1487 г |
| Витамин К, филлохинон | 65.7 мкг | 120 мкг | 54.8% | 99.1% | 183 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7043 мг | 20 мг | 8.5% | 15.4% | 1174 г |
| Ниацин | 1.667 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 368.97 мг | 2500 мг | 14.8% | 26.8% | 678 г |
| Кальций, Ca | 49.26 мг | 1000 мг | 4.9% | 8.9% | 2030 г |
| Кремний, Si | 47.227 мг | 30 мг | 157.4% | 284.6% | 64 г |
| Магний, Mg | 19.1 мг | 400 мг | 4.8% | 8.7% | 2094 г |
| Натрий, Na | 13.39 мг | 1300 мг | 1% | 1.8% | 9709 г |
| Сера, S | 45.35 мг | 1000 мг | 4.5% | 8.1% | 2205 г |
| Фосфор, P | 59.8 мг | 800 мг | 7.5% | 13.6% | 1338 г |
| Хлор, Cl | 41.28 мг | 2300 мг | 1.8% | 3.3% | 5572 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 610.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 191.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.38 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.705 мг | 18 мг | 3.9% | 7.1% | 2553 г |
| Йод, I | 5.73 мкг | 150 мкг | 3.8% | 6.9% | 2618 г |
| Кобальт, Co | 6.626 мкг | 10 мкг | 66.3% | 119.9% | 151 г |
| Литий, Li | 0.151 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1948 мг | 2 мг | 9.7% | 17.5% | 1027 г |
| Медь, Cu | 192.59 мкг | 1000 мкг | 19.3% | 34.9% | 519 г |
| Молибден, Mo | 9.291 мкг | 70 мкг | 13.3% | 24.1% | 753 г |
| Никель, Ni | 13.341 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 45.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.374 мкг | 55 мкг | 11.6% | 21% | 863 г |
| Стронций, Sr | 3.18 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 10.89 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.02 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.7% | 28531 г |
| Хром, Cr | 6.99 мкг | 50 мкг | 14% | 25.3% | 715 г |
| Цинк, Zn | 0.551 мг | 12 мг | 4.6% | 8.3% | 2178 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.074 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.404 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.11 г | ~ | |||
| Валин | 0.06 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.03 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.055 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.071 г | ~ | |||
| Лизин | 0.069 г | ~ | |||
| Метионин | 0.023 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.042 г | ~ | |||
| Треонин | 0.05 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.061 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.119 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.953 г | ~ | |||
| Аланин | 0.079 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.179 г | ~ | |||
| Глицин | 0.053 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.304 г | ~ | |||
| Пролин | 0.062 г | ~ | |||
| Серин | 0.062 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.054 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 20.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 57.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 6.499 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.155 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.095 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.572 г | min 16.8 г | 3.4% | 6.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.549 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.582 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.1% | 25.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.479 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушеная капуста с грибами составляет 55,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».