| Шампиньоны | 324 г |
| Куриная грудка (филе) | 300 г |
| Чеснок | 5 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Сметана 20% жирности | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 91.8 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 6% | 1834 г |
| Белки | 12.3 г | 76 г | 16.2% | 17.6% | 618 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 8% | 1366 г |
| Углеводы | 1.3 г | 219 г | 0.6% | 0.7% | 16846 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 7.6% | 1429 г |
| Вода | 79.8 г | 2273 г | 3.5% | 3.8% | 2848 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 16.1 мкг | 900 мкг | 1.8% | 2% | 5590 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.082 мг | 1.5 мг | 5.5% | 6% | 1829 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.246 мг | 1.8 мг | 13.7% | 14.9% | 732 г |
| Витамин В4, холин | 49.07 мг | 500 мг | 9.8% | 10.7% | 1019 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.634 мг | 5 мг | 32.7% | 35.6% | 306 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.385 мг | 2 мг | 19.3% | 21% | 519 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.809 мкг | 400 мкг | 4.7% | 5.1% | 2127 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.167 мкг | 3 мкг | 5.6% | 6.1% | 1796 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.02 мг | 90 мг | 4.5% | 4.9% | 2239 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.053 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.5% | 18868 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.953 мг | 15 мг | 6.4% | 7% | 1574 г |
| Витамин Н, биотин | 7.701 мкг | 50 мкг | 15.4% | 16.8% | 649 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.9438 мг | 20 мг | 29.7% | 32.4% | 336 г |
| Ниацин | 6.874 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 389.82 мг | 2500 мг | 15.6% | 17% | 641 г |
| Кальций, Ca | 14.82 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.6% | 6748 г |
| Кремний, Si | 1.751 мг | 30 мг | 5.8% | 6.3% | 1713 г |
| Магний, Mg | 45.26 мг | 400 мг | 11.3% | 12.3% | 884 г |
| Натрий, Na | 31.18 мг | 1300 мг | 2.4% | 2.6% | 4169 г |
| Сера, S | 114.07 мг | 1000 мг | 11.4% | 12.4% | 877 г |
| Фосфор, P | 134.7 мг | 800 мг | 16.8% | 18.3% | 594 г |
| Хлор, Cl | 51.35 мг | 2300 мг | 2.2% | 2.4% | 4479 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 227.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.95 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.815 мг | 18 мг | 4.5% | 4.9% | 2209 г |
| Йод, I | 11.74 мкг | 150 мкг | 7.8% | 8.5% | 1278 г |
| Кобальт, Co | 11.163 мкг | 10 мкг | 111.6% | 121.6% | 90 г |
| Литий, Li | 0.389 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.096 мг | 2 мг | 4.8% | 5.2% | 2083 г |
| Медь, Cu | 272.27 мкг | 1000 мкг | 27.2% | 29.6% | 367 г |
| Молибден, Mo | 6.594 мкг | 70 мкг | 9.4% | 10.2% | 1062 г |
| Никель, Ni | 0.333 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.92 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 46.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.816 мкг | 55 мкг | 39.7% | 43.2% | 252 г |
| Стронций, Sr | 8.93 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 26.43 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 65.21 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1.7% | 6134 г |
| Хром, Cr | 17.18 мкг | 50 мкг | 34.4% | 37.5% | 291 г |
| Цинк, Zn | 0.7679 мг | 12 мг | 6.4% | 7% | 1563 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.191 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.02 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.786 г | ~ | |||
| Валин | 0.555 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.563 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.484 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.846 г | ~ | |||
| Лизин | 1.128 г | ~ | |||
| Метионин | 0.192 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.372 г | ~ | |||
| Треонин | 0.475 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.163 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.454 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.839 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.047 г | ~ | |||
| Аланин | 0.557 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.83 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.089 г | ~ | |||
| Глицин | 0.394 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.22 г | ~ | |||
| Пролин | 0.432 г | ~ | |||
| Серин | 0.432 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.385 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.184 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 27.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10.43 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.837 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.285 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.1 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.137 г | min 16.8 г | 6.8% | 7.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.084 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.6 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.307 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.7% | 12.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.155 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Шампиньоны с куриной грудкой составляет 91,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».