Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка с грибами и курицей в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка с грибами и курицей в духовке

Шампиньоны (Жарка) 1000 г
Куриная грудка (филе) (Запекание) 500 г
Сыр швейцарский, с низким содержанием соли, м.д.ж. 44% в сух. в-ве 250 г
Лук репчатый (Запекание) 3 Штука
Подсолнечное масло 3 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Сметана 10% жирности (Запекание) 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка с грибами и курицей в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 139.2 ккал 1684 ккал 8.3% 6% 1210 г
Белки 12.7 г 76 г 16.7% 12% 598 г
Жиры 8.9 г 56 г 15.9% 11.4% 629 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 0.6% 10950 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 6.1% 1176 г
Вода 72.9 г 2273 г 3.2% 2.3% 3118 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 40.8 мкг 900 мкг 4.5% 3.2% 2206 г
Ретинол 0.037 мг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.2% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 3.2% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.305 мг 1.8 мг 16.9% 12.1% 590 г
Витамин В4, холин 40.91 мг 500 мг 8.2% 5.9% 1222 г
Витамин В5, пантотеновая 1.458 мг 5 мг 29.2% 21% 343 г
Витамин В6, пиридоксин 0.233 мг 2 мг 11.7% 8.4% 858 г
Витамин В9, фолаты 10.72 мкг 400 мкг 2.7% 1.9% 3731 г
Витамин В12, кобаламин 0.389 мкг 3 мкг 13% 9.3% 771 г
Витамин C, аскорбиновая 2.64 мг 90 мг 2.9% 2.1% 3409 г
Витамин D, кальциферол 0.129 мкг 10 мкг 1.3% 0.9% 7752 г
Витамин D3, холекальциферол 0.069 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.536 мг 15 мг 10.2% 7.3% 977 г
Витамин Н, биотин 8.89 мкг 50 мкг 17.8% 12.8% 562 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.4% 20000 г
Витамин РР, НЭ 4.7201 мг 20 мг 23.6% 17% 424 г
Ниацин 5.039 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 358.77 мг 2500 мг 14.4% 10.3% 697 г
Кальций, Ca 150.45 мг 1000 мг 15% 10.8% 665 г
Кремний, Si 1.354 мг 30 мг 4.5% 3.2% 2216 г
Магний, Mg 36.67 мг 400 мг 9.2% 6.6% 1091 г
Натрий, Na 26.47 мг 1300 мг 2% 1.4% 4911 г
Сера, S 120.38 мг 1000 мг 12% 8.6% 831 г
Фосфор, P 189.8 мг 800 мг 23.7% 17% 421 г
Хлор, Cl 42.86 мг 2300 мг 1.9% 1.4% 5366 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 163.9 мкг ~
Бор, B 21.2 мкг ~
Ванадий, V 0.55 мкг ~
Железо, Fe 0.619 мг 18 мг 3.4% 2.4% 2908 г
Йод, I 11.79 мкг 150 мкг 7.9% 5.7% 1272 г
Кобальт, Co 9.504 мкг 10 мкг 95% 68.2% 105 г
Литий, Li 0.22 мкг ~
Марганец, Mn 0.0689 мг 2 мг 3.4% 2.4% 2903 г
Медь, Cu 274.05 мкг 1000 мкг 27.4% 19.7% 365 г
Молибден, Mo 4.276 мкг 70 мкг 6.1% 4.4% 1637 г
Никель, Ni 0.319 мкг ~
Олово, Sn 1.68 мкг ~
Рубидий, Rb 57.7 мкг ~
Селен, Se 20.532 мкг 55 мкг 37.3% 26.8% 268 г
Стронций, Sr 6.8 мкг ~
Титан, Ti 15.78 мкг ~
Фтор, F 42.5 мкг 4000 мкг 1.1% 0.8% 9412 г
Хром, Cr 10.42 мкг 50 мкг 20.8% 14.9% 480 г
Цинк, Zn 1.1473 мг 12 мг 9.6% 6.9% 1046 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.012 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.035 г ~
Аргинин* 0.519 г ~
Валин 0.36 г ~
Гистидин* 0.364 г ~
Изолейцин 0.315 г ~
Лейцин 0.55 г ~
Лизин 0.732 г ~
Метионин 0.125 г ~
Метионин + Цистеин 0.241 г ~
Треонин 0.31 г ~
Триптофан 0.107 г ~
Фенилаланин 0.296 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.547 г ~
Заменимые аминокислоты 0.082 г ~
Аланин 0.364 г ~
Аспарагиновая кислота 0.541 г ~
Гидроксипролин 0.058 г ~
Глицин 0.258 г ~
Глутаминовая кислота 0.804 г ~
Пролин 0.281 г ~
Серин 0.281 г ~
Тирозин 0.251 г ~
Цистеин 0.12 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8%
Омега-6 жирные кислоты 2.1 г от 4.7 до 16.8 г 44.7% 32.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 19.13 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.598 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.151 г ~
6:0 Капроновая 0.067 г ~
8:0 Каприловая 0.04 г ~
10:0 Каприновая 0.085 г ~
12:0 Лауриновая 0.071 г ~
14:0 Миристиновая 0.44 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.382 г ~
18:0 Стеариновая 0.589 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.314 г min 16.8 г 13.8% 9.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.193 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.667 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.313 г от 11.2 до 20.6 г 20.7% 14.9%
18:2 Линолевая (ud) 2.08 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.051 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Запеканка с грибами и курицей в духовке составляет 139,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов