| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Кипячение) | 1000 г |
| Кефир 3,2% жирности (Запекание) | 1000 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 180 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 271.8 ккал | 1684 ккал | 16.1% | 5.9% | 620 г |
| Белки | 15.6 г | 76 г | 20.5% | 7.5% | 487 г |
| Жиры | 14.9 г | 56 г | 26.6% | 9.8% | 376 г |
| Углеводы | 17.3 г | 219 г | 7.9% | 2.9% | 1266 г |
| Вода | 35 г | 2273 г | 1.5% | 0.6% | 6494 г |
| Алкоголь (этиловый спирт) | 0.1 г | ~ | |||
| Органические кислоты | 1.9 г | ~ | |||
| Зола | 3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 165.6 мкг | 900 мкг | 18.4% | 6.8% | 543 г |
| Ретинол | 0.17 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.055 мг | 5 мг | 1.1% | 0.4% | 9091 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.153 мг | 1.5 мг | 10.2% | 3.8% | 980 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.756 мг | 1.8 мг | 42% | 15.5% | 238 г |
| Витамин В4, холин | 211.94 мг | 500 мг | 42.4% | 15.6% | 236 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.779 мг | 5 мг | 35.6% | 13.1% | 281 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.248 мг | 2 мг | 12.4% | 4.6% | 806 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.496 мкг | 400 мкг | 5.9% | 2.2% | 1702 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.732 мкг | 3 мкг | 57.7% | 21.2% | 173 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.65 мг | 90 мг | 2.9% | 1.1% | 3396 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.883 мкг | 10 мкг | 8.8% | 3.2% | 1133 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.529 мг | 15 мг | 3.5% | 1.3% | 2836 г |
| Витамин Н, биотин | 19.992 мкг | 50 мкг | 40% | 14.7% | 250 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.1% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2064 мг | 20 мг | 21% | 7.7% | 475 г |
| Ниацин | 0.468 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 622.8 мг | 2500 мг | 24.9% | 9.2% | 401 г |
| Кальций, Ca | 461.4 мг | 1000 мг | 46.1% | 17% | 217 г |
| Магний, Mg | 54.44 мг | 400 мг | 13.6% | 5% | 735 г |
| Натрий, Na | 245.24 мг | 1300 мг | 18.9% | 7% | 530 г |
| Сера, S | 173.36 мг | 1000 мг | 17.3% | 6.4% | 577 г |
| Фосфор, P | 418.7 мг | 800 мг | 52.3% | 19.2% | 191 г |
| Хлор, Cl | 489.56 мг | 2300 мг | 21.3% | 7.8% | 470 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 190 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.282 мг | 18 мг | 7.1% | 2.6% | 1404 г |
| Йод, I | 33.15 мкг | 150 мкг | 22.1% | 8.1% | 452 г |
| Кобальт, Co | 7.052 мкг | 10 мкг | 70.5% | 25.9% | 142 г |
| Марганец, Mn | 0.0332 мг | 2 мг | 1.7% | 0.6% | 6024 г |
| Медь, Cu | 72.4 мкг | 1000 мкг | 7.2% | 2.6% | 1381 г |
| Молибден, Mo | 21.16 мкг | 70 мкг | 30.2% | 11.1% | 331 г |
| Олово, Sn | 49.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.59 мкг | 55 мкг | 32% | 11.8% | 313 г |
| Стронций, Sr | 64.6 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 95.8 мкг | 4000 мкг | 2.4% | 0.9% | 4175 г |
| Хром, Cr | 9.04 мкг | 50 мкг | 18.1% | 6.7% | 553 г |
| Цинк, Zn | 1.9492 мг | 12 мг | 16.2% | 6% | 616 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 17.3 г | ~ | |||
| Лактоза | 7.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 2.354 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.494 г | ~ | |||
| Валин | 0.547 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.278 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.536 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.943 г | ~ | |||
| Лизин | 0.804 г | ~ | |||
| Метионин | 0.293 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.439 г | ~ | |||
| Треонин | 0.44 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.158 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.516 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.007 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 3.378 г | ~ | |||
| Аланин | 0.468 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.875 г | ~ | |||
| Глицин | 0.243 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.649 г | ~ | |||
| Пролин | 0.688 г | ~ | |||
| Серин | 0.705 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.483 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.144 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 7.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 221.74 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.2 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.14 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.08 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.16 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.18 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.914 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.064 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.858 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.051 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.937 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.091 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.998 г | min 16.8 г | 29.8% | 11% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.08 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.3 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.852 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.034 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.999 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.9% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.436 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.082 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.196 г | ~ |
Энергетическая ценность Сыр домашний составляет 271,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».