| Свинина, лопатка бескостная | 650 г |
| Кабачок | 350 г |
| Яйцо куриное | 52 г |
| Лук репчатый | 130 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 143.3 ккал | 1684 ккал | 8.5% | 5.9% | 1175 г |
| Белки | 12.4 г | 76 г | 16.3% | 11.4% | 613 г |
| Жиры | 8.8 г | 56 г | 15.7% | 11% | 636 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 0.9% | 7821 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.8% | 2500 г |
| Вода | 74 г | 2273 г | 3.3% | 2.3% | 3072 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 16.6 мкг | 900 мкг | 1.8% | 1.3% | 5422 г |
| Ретинол | 0.014 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.024 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 35714 г |
| бета Криптоксантин | 0.05 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.04 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.908 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.359 мг | 1.5 мг | 23.9% | 16.7% | 418 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.266 мг | 1.8 мг | 14.8% | 10.3% | 677 г |
| Витамин В4, холин | 64.84 мг | 500 мг | 13% | 9.1% | 771 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.059 мг | 5 мг | 21.2% | 14.8% | 472 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.378 мг | 2 мг | 18.9% | 13.2% | 529 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.468 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.1% | 6184 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.619 мкг | 3 мкг | 20.6% | 14.4% | 485 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.55 мг | 90 мг | 7.3% | 5.1% | 1374 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.569 мкг | 10 мкг | 5.7% | 4% | 1757 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.455 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.237 мг | 15 мг | 1.6% | 1.1% | 6329 г |
| гамма Токоферол | 0.02 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.307 мкг | 50 мкг | 2.6% | 1.8% | 3826 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 1.1% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2548 мг | 20 мг | 16.3% | 11.4% | 614 г |
| Ниацин | 0.246 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.553 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 322.71 мг | 2500 мг | 12.9% | 9% | 775 г |
| Кальций, Ca | 24.16 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.7% | 4139 г |
| Кремний, Si | 11.15 мг | 30 мг | 37.2% | 26% | 269 г |
| Магний, Mg | 18.98 мг | 400 мг | 4.7% | 3.3% | 2107 г |
| Натрий, Na | 125.3 мг | 1300 мг | 9.6% | 6.7% | 1038 г |
| Сера, S | 131.4 мг | 1000 мг | 13.1% | 9.1% | 761 г |
| Фосфор, P | 145.7 мг | 800 мг | 18.2% | 12.7% | 549 г |
| Хлор, Cl | 130.74 мг | 2300 мг | 5.7% | 4% | 1759 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 77.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 32.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.17 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.127 мг | 18 мг | 6.3% | 4.4% | 1597 г |
| Йод, I | 1.44 мкг | 150 мкг | 1% | 0.7% | 10417 г |
| Кобальт, Co | 1.585 мкг | 10 мкг | 15.9% | 11.1% | 631 г |
| Марганец, Mn | 0.1045 мг | 2 мг | 5.2% | 3.6% | 1914 г |
| Медь, Cu | 97.07 мкг | 1000 мкг | 9.7% | 6.8% | 1030 г |
| Молибден, Mo | 1.442 мкг | 70 мкг | 2.1% | 1.5% | 4854 г |
| Никель, Ni | 0.775 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 69.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.771 мкг | 55 мкг | 34.1% | 23.8% | 293 г |
| Фтор, F | 8.5 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 47059 г |
| Хром, Cr | 0.78 мкг | 50 мкг | 1.6% | 1.1% | 6410 г |
| Цинк, Zn | 2.2678 мг | 12 мг | 18.9% | 13.2% | 529 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.013 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.037 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.816 г | ~ | |||
| Валин | 0.636 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.509 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.594 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.029 г | ~ | |||
| Лизин | 1.105 г | ~ | |||
| Метионин | 0.335 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.04 г | ~ | |||
| Треонин | 0.546 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.132 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.516 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.068 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.086 г | ~ | |||
| Аланин | 0.71 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.183 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.029 г | ~ | |||
| Глицин | 0.538 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.931 г | ~ | |||
| Пролин | 0.485 г | ~ | |||
| Серин | 0.542 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.461 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.148 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 16.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 69.94 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.184 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.005 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.099 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.828 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.026 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.005 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.644 г | min 16.8 г | 21.7% | 15.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.19 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.374 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 3.112 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.055 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.106 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.9% | 6.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.969 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.885 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.04 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.034 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.075 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.048 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.048 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.026 г | ~ |
Энергетическая ценность Тефтели из свинины и кабачка составляет 143,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».