| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 22 ккал | 1684 ккал | 1.3% | 5.9% | 7655 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 11.8% | 3800 г |
| Жиры | 0.7 г | 56 г | 1.3% | 5.9% | 8000 г |
| Углеводы | 0.3 г | 219 г | 0.1% | 0.5% | 73000 г |
| Углеводы (общие) | 3.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.9 г | 20 г | 14.5% | 65.9% | 690 г |
| Вода | 93 г | 2273 г | 4.1% | 18.6% | 2444 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 200 мкг | 900 мкг | 22.2% | 100.9% | 450 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 12.3% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.1 мг | 1.8 мг | 5.6% | 25.5% | 1800 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.041 мг | 5 мг | 0.8% | 3.6% | 12195 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.122 мг | 2 мг | 6.1% | 27.7% | 1639 г |
| Витамин В9, фолаты | 13 мкг | 400 мкг | 3.3% | 15% | 3077 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 48 мг | 90 мг | 53.3% | 242.3% | 188 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5 мг | 20 мг | 2.5% | 11.4% | 4000 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 390 мг | 2500 мг | 15.6% | 70.9% | 641 г |
| Кальций, Ca | 44 мг | 1000 мг | 4.4% | 20% | 2273 г |
| Магний, Mg | 103 мг | 400 мг | 25.8% | 117.3% | 388 г |
| Натрий, Na | 4 мг | 1300 мг | 0.3% | 1.4% | 32500 г |
| Сера, S | 20 мг | 1000 мг | 2% | 9.1% | 5000 г |
| Фосфор, P | 63 мг | 800 мг | 7.9% | 35.9% | 1270 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.4 мг | 18 мг | 13.3% | 60.5% | 750 г |
| Марганец, Mn | 0.349 мг | 2 мг | 17.5% | 79.5% | 573 г |
| Медь, Cu | 131 мкг | 1000 мкг | 13.1% | 59.5% | 763 г |
| Селен, Se | 0.9 мкг | 55 мкг | 1.6% | 7.3% | 6111 г |
| Цинк, Zn | 0.2 мг | 12 мг | 1.7% | 7.7% | 6000 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.108 г | ~ | |||
| Валин | 0.133 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.054 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.102 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.167 г | ~ | |||
| Лизин | 0.115 г | ~ | |||
| Метионин | 0.035 г | ~ | |||
| Треонин | 0.094 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.114 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.132 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.181 г | ~ | |||
| Глицин | 0.114 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.216 г | ~ | |||
| Пролин | 0.116 г | ~ | |||
| Серин | 0.077 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.083 г | ~ |
Энергетическая ценность Щавель составляет 22 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».