Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники с шоколадом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники с шоколадом

Творог 5% жирности 200 г
Яйцо куриное 50 г
Пшеничная мука цельнозерновая 20 г
Шоколад горький 18 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники с шоколадом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 185.3 ккал 1684 ккал 11% 5.9% 909 г
Белки 18.1 г 76 г 23.8% 12.8% 420 г
Жиры 7.9 г 56 г 14.1% 7.6% 709 г
Углеводы 9.5 г 219 г 4.3% 2.3% 2305 г
Углеводы (общие) 5 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 3.2% 1667 г
Вода 61.3 г 2273 г 2.7% 1.5% 3708 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 68.1 мкг 900 мкг 7.6% 4.1% 1322 г
Ретинол 0.064 мг ~
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.3% 20000 г
Лютеин + Зеаксантин 15.278 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 2.8% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.273 мг 1.8 мг 15.2% 8.2% 659 г
Витамин В4, холин 75.6 мг 500 мг 15.1% 8.1% 661 г
Витамин В5, пантотеновая 0.413 мг 5 мг 8.3% 4.5% 1211 г
Витамин В6, пиридоксин 0.185 мг 2 мг 9.3% 5% 1081 г
Витамин В9, фолаты 32.049 мкг 400 мкг 8% 4.3% 1248 г
Витамин В12, кобаламин 1.007 мкг 3 мкг 33.6% 18.1% 298 г
Витамин C, аскорбиновая 0.35 мг 90 мг 0.4% 0.2% 25714 г
Витамин D, кальциферол 0.403 мкг 10 мкг 4% 2.2% 2481 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.273 мг 15 мг 1.8% 1% 5495 г
бета Токоферол 0.016 мг ~
гамма Токоферол 0.133 мг ~
Витамин Н, биотин 8.785 мкг 50 мкг 17.6% 9.5% 569 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 3.8088 мг 20 мг 19% 10.3% 525 г
Ниацин 0.367 мг ~
Бетаин 5.056 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 149.98 мг 2500 мг 6% 3.2% 1667 г
Кальций, Ca 128.61 мг 1000 мг 12.9% 7% 778 г
Магний, Mg 35.88 мг 400 мг 9% 4.9% 1115 г
Натрий, Na 52.38 мг 1300 мг 4% 2.2% 2482 г
Сера, S 185.56 мг 1000 мг 18.6% 10% 539 г
Фосфор, P 221.5 мг 800 мг 27.7% 14.9% 361 г
Хлор, Cl 106.94 мг 2300 мг 4.6% 2.5% 2151 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 34.7 мкг ~
Железо, Fe 1.312 мг 18 мг 7.3% 3.9% 1372 г
Йод, I 9.72 мкг 150 мкг 6.5% 3.5% 1543 г
Кобальт, Co 3.125 мкг 10 мкг 31.3% 16.9% 320 г
Марганец, Mn 0.293 мг 2 мг 14.7% 7.9% 683 г
Медь, Cu 84.55 мкг 1000 мкг 8.5% 4.6% 1183 г
Молибден, Mo 6.389 мкг 70 мкг 9.1% 4.9% 1096 г
Олово, Sn 9.03 мкг ~
Селен, Se 30.455 мкг 55 мкг 55.4% 29.9% 181 г
Стронций, Sr 11.81 мкг ~
Фтор, F 31.77 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 12590 г
Хром, Cr 2.08 мкг 50 мкг 4.2% 2.3% 2404 г
Цинк, Zn 0.626 мг 12 мг 5.2% 2.8% 1917 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.362 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.182 г ~
Валин 0.173 г ~
Гистидин* 0.084 г ~
Изолейцин 0.135 г ~
Лейцин 0.25 г ~
Лизин 0.181 г ~
Метионин 0.089 г ~
Метионин + Цистеин 0.125 г ~
Треонин 0.131 г ~
Триптофан 0.047 г ~
Фенилаланин 0.16 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.196 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.157 г ~
Аспарагиновая кислота 0.264 г ~
Глицин 0.112 г ~
Глутаминовая кислота 0.608 г ~
Пролин 0.214 г ~
Серин 0.205 г ~
Тирозин 0.102 г ~
Цистеин 0.069 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 6.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 109.38 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.384 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.154 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.9 г min 16.8 г 11.3% 6.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.068 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.729 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.498 г от 11.2 до 20.6 г 4.4% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.267 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Сырники с шоколадом составляет 185,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».