Мой здоровый рацион

Рецепт Треска запеченная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Треска запеченная

Соль поваренная пищевая 0 г
Треска (Запекание) 672 г
Йогурт греческий TEOS Савушкин 37 г
Кукурузное масло 5 г
Чеснок (Запекание) 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Треска запеченная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 87.3 ккал 1684 ккал 5.2% 6% 1929 г
Белки 17.7 г 76 г 23.3% 26.7% 429 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 3.3% 3500 г
Углеводы 0.5 г 219 г 0.2% 0.2% 43800 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Вода 77.9 г 2273 г 3.4% 3.9% 2918 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 15.9 мкг 900 мкг 1.8% 2.1% 5660 г
Ретинол 0.016 мг ~
бета Каротин 0.033 мг 5 мг 0.7% 0.8% 15152 г
Лютеин + Зеаксантин 0.064 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.09 мг 1.5 мг 6% 6.9% 1667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.084 мг 1.8 мг 4.7% 5.4% 2143 г
Витамин В4, холин 68.68 мг 500 мг 13.7% 15.7% 728 г
Витамин В5, пантотеновая 0.323 мг 5 мг 6.5% 7.4% 1548 г
Витамин В6, пиридоксин 0.171 мг 2 мг 8.6% 9.9% 1170 г
Витамин В9, фолаты 9.223 мкг 400 мкг 2.3% 2.6% 4337 г
Витамин В12, кобаламин 1.751 мкг 3 мкг 58.4% 66.9% 171 г
Витамин C, аскорбиновая 0.85 мг 90 мг 0.9% 1% 10588 г
Витамин D, кальциферол 0.519 мкг 10 мкг 5.2% 6% 1927 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.101 мг 15 мг 7.3% 8.4% 1362 г
Витамин Н, биотин 10.733 мкг 50 мкг 21.5% 24.6% 466 г
Витамин РР, НЭ 5.8553 мг 20 мг 29.3% 33.6% 342 г
Ниацин 2.318 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 364.39 мг 2500 мг 14.6% 16.7% 686 г
Кальций, Ca 36.91 мг 1000 мг 3.7% 4.2% 2709 г
Кремний, Si 0.023 мг 30 мг 0.1% 0.1% 130435 г
Магний, Mg 33.53 мг 400 мг 8.4% 9.6% 1193 г
Натрий, Na 55.6 мг 1300 мг 4.3% 4.9% 2338 г
Сера, S 215.28 мг 1000 мг 21.5% 24.6% 465 г
Фосфор, P 247.3 мг 800 мг 30.9% 35.4% 323 г
Хлор, Cl 160.11 мг 2300 мг 7% 8% 1437 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 4.1 мкг ~
Бор, B 0.3 мкг ~
Ванадий, V 0.04 мкг ~
Железо, Fe 0.547 мг 18 мг 3% 3.4% 3291 г
Йод, I 69.37 мкг 150 мкг 46.2% 52.9% 216 г
Кобальт, Co 31.931 мкг 10 мкг 319.3% 365.8% 31 г
Литий, Li 0.027 мкг ~
Марганец, Mn 0.0926 мг 2 мг 4.6% 5.3% 2160 г
Медь, Cu 166.6 мкг 1000 мкг 16.7% 19.1% 600 г
Молибден, Mo 4.474 мкг 70 мкг 6.4% 7.3% 1565 г
Никель, Ni 9.707 мкг ~
Рубидий, Rb 0.6 мкг ~
Селен, Se 19.897 мкг 55 мкг 36.2% 41.5% 276 г
Фтор, F 743.24 мкг 4000 мкг 18.6% 21.3% 538 г
Хром, Cr 58.75 мкг 50 мкг 117.5% 134.6% 85 г
Цинк, Zn 1.1632 мг 12 мг 9.7% 11.1% 1032 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.257 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Лактоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.177 г ~
Валин 1.078 г ~
Гистидин* 0.533 г ~
Изолейцин 0.835 г ~
Лейцин 1.551 г ~
Лизин 1.78 г ~
Метионин 0.593 г ~
Метионин + Цистеин 0.817 г ~
Треонин 1.064 г ~
Триптофан 0.247 г ~
Фенилаланин 0.952 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.633 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.064 г ~
Аспарагиновая кислота 1.893 г ~
Глицин 0.766 г ~
Глутаминовая кислота 2.866 г ~
Пролин 0.623 г ~
Серин 0.954 г ~
Тирозин 0.717 г ~
Цистеин 0.236 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 25.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 12.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 42.18 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.948 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.003 г ~
6:0 Капроновая 0.002 г ~
8:0 Каприловая 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.004 г ~
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.024 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.226 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.043 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.323 г min 16.8 г 1.9% 2.2%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.014 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.294 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.024 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.608 г от 11.2 до 20.6 г 5.4% 6.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.499 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.003 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.07 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.007 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.117 г ~
Трансжиры 0.004 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.003 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Треска запеченная составляет 87,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».