| Помидор (томат), грунтовый (Варка без слива) | 1000 г |
| Слива (садовая) (Варка без слива) | 1000 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 250 г |
| Паприка сушеная [Сырье и приправы] | 15 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 15 г |
| Лавровый лист | 5 г |
| Уксус столовый 9% | 30 г |
| Базилик, сушеный | 10 г |
| Укроп, сушеный | 10 г |
| Кинза сушёная молотая [Сырье и приправы] | 10 г |
| Сахар песок | 30 г |
| Соль морская [Сырье и приправы] | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 71.3 ккал | 1684 ккал | 4.2% | 5.9% | 2362 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 3.6% | 3800 г |
| Жиры | 0.6 г | 56 г | 1.1% | 1.5% | 9333 г |
| Углеводы | 13.4 г | 219 г | 6.1% | 8.6% | 1634 г |
| Углеводы (общие) | 1.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.1 г | 20 г | 15.5% | 21.7% | 645 г |
| Вода | 77.1 г | 2273 г | 3.4% | 4.8% | 2948 г |
| Органические кислоты | 1.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 93.5 мкг | 900 мкг | 10.4% | 14.6% | 963 г |
| альфа Каротин | 0.873 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.546 мг | 5 мг | 10.9% | 15.3% | 916 г |
| бета Криптоксантин | 0.41 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 2.82 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 12.207 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.08 мг | 1.5 мг | 5.3% | 7.4% | 1875 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.064 мг | 1.8 мг | 3.6% | 5% | 2813 г |
| Витамин В4, холин | 7.09 мг | 500 мг | 1.4% | 2% | 7052 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.275 мг | 5 мг | 5.5% | 7.7% | 1818 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.148 мг | 2 мг | 7.4% | 10.4% | 1351 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.72 мкг | 400 мкг | 2.4% | 3.4% | 4115 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.49 мг | 90 мг | 11.7% | 16.4% | 858 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.964 мг | 15 мг | 6.4% | 9% | 1556 г |
| гамма Токоферол | 0.071 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.931 мкг | 50 мкг | 1.9% | 2.7% | 5371 г |
| Витамин К, филлохинон | 22.5 мкг | 120 мкг | 18.8% | 26.4% | 533 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9337 мг | 20 мг | 4.7% | 6.6% | 2142 г |
| Ниацин | 0.652 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.196 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 416.25 мг | 2500 мг | 16.7% | 23.4% | 601 г |
| Кальций, Ca | 61.1 мг | 1000 мг | 6.1% | 8.6% | 1637 г |
| Кремний, Si | 4.5 мг | 30 мг | 15% | 21% | 667 г |
| Магний, Mg | 30.44 мг | 400 мг | 7.6% | 10.7% | 1314 г |
| Натрий, Na | 16.71 мг | 1300 мг | 1.3% | 1.8% | 7780 г |
| Сера, S | 26.53 мг | 1000 мг | 2.7% | 3.8% | 3769 г |
| Фосфор, P | 44.9 мг | 800 мг | 5.6% | 7.9% | 1782 г |
| Хлор, Cl | 42.4 мг | 2300 мг | 1.8% | 2.5% | 5425 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 183.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 81.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.44 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.205 мг | 18 мг | 12.3% | 17.3% | 816 г |
| Йод, I | 3.15 мкг | 150 мкг | 2.1% | 2.9% | 4762 г |
| Кобальт, Co | 5.335 мкг | 10 мкг | 53.4% | 74.9% | 187 г |
| Литий, Li | 11.6 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3694 мг | 2 мг | 18.5% | 25.9% | 541 г |
| Медь, Cu | 174.4 мкг | 1000 мкг | 17.4% | 24.4% | 573 г |
| Молибден, Mo | 6 мкг | 70 мкг | 8.6% | 12.1% | 1167 г |
| Никель, Ni | 11.5 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 122.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.453 мкг | 55 мкг | 0.8% | 1.1% | 12141 г |
| Фтор, F | 12.24 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 32680 г |
| Хром, Cr | 3.8 мкг | 50 мкг | 7.6% | 10.7% | 1316 г |
| Цинк, Zn | 0.4281 мг | 12 мг | 3.6% | 5% | 2803 г |
| Цирконий, Zr | 1.92 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.269 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 11.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 4.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.173 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.053 г | ~ | |||
| Валин | 0.035 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.035 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.055 г | ~ | |||
| Лизин | 0.047 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.034 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.036 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.045 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.653 г | ~ | |||
| Аланин | 0.042 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.138 г | ~ | |||
| Глицин | 0.033 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.411 г | ~ | |||
| Пролин | 0.05 г | ~ | |||
| Серин | 0.029 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.032 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 1.627 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.021 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.021 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Соус сливово-помидорный составляет 71,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».