| Картофель (Тушение) | 1500 г |
| Свинина, сало | 300 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 75 г |
| Морковь (Жарка) | 75 г |
| Подсолнечное масло | 35 г |
| Вода | 750 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 155.3 ккал | 1684 ккал | 9.2% | 5.9% | 1084 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 1.7% | 3800 г |
| Жиры | 11.9 г | 56 г | 21.3% | 13.7% | 471 г |
| Углеводы | 10 г | 219 г | 4.6% | 3% | 2190 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 3.5% | 1818 г |
| Вода | 82.6 г | 2273 г | 3.6% | 2.3% | 2752 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 58.5 мкг | 900 мкг | 6.5% | 4.2% | 1538 г |
| альфа Каротин | 0.01 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.353 мг | 5 мг | 7.1% | 4.6% | 1416 г |
| бета Криптоксантин | 0.021 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.017 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.382 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.094 мг | 1.5 мг | 6.3% | 4.1% | 1596 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% | 1.8% | 3600 г |
| Витамин В4, холин | 9.61 мг | 500 мг | 1.9% | 1.2% | 5203 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.206 мг | 5 мг | 4.1% | 2.6% | 2427 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.177 мг | 2 мг | 8.9% | 5.7% | 1130 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.9 мкг | 400 мкг | 1% | 0.6% | 10256 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.037 мкг | 3 мкг | 1.2% | 0.8% | 8108 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.22 мг | 90 мг | 5.8% | 3.7% | 1724 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.025 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.025 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.725 мг | 15 мг | 4.8% | 3.1% | 2069 г |
| гамма Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.107 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 46729 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 0.9% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2099 мг | 20 мг | 6% | 3.9% | 1653 г |
| Ниацин | 0.726 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.171 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 374.61 мг | 2500 мг | 15% | 9.7% | 667 г |
| Кальций, Ca | 10.59 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.7% | 9443 г |
| Кремний, Si | 19.751 мг | 30 мг | 65.8% | 42.4% | 152 г |
| Магний, Mg | 16.66 мг | 400 мг | 4.2% | 2.7% | 2401 г |
| Натрий, Na | 375.31 мг | 1300 мг | 28.9% | 18.6% | 346 г |
| Сера, S | 28.84 мг | 1000 мг | 2.9% | 1.9% | 3467 г |
| Фосфор, P | 44 мг | 800 мг | 5.5% | 3.5% | 1818 г |
| Хлор, Cl | 89.36 мг | 2300 мг | 3.9% | 2.5% | 2574 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 341.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 52.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 59.36 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.659 мг | 18 мг | 3.7% | 2.4% | 2731 г |
| Йод, I | 2.39 мкг | 150 мкг | 1.6% | 1% | 6276 г |
| Кобальт, Co | 3.261 мкг | 10 мкг | 32.6% | 21% | 307 г |
| Литий, Li | 29.322 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.086 мг | 2 мг | 4.3% | 2.8% | 2326 г |
| Медь, Cu | 99.15 мкг | 1000 мкг | 9.9% | 6.4% | 1009 г |
| Молибден, Mo | 4.224 мкг | 70 мкг | 6% | 3.9% | 1657 г |
| Никель, Ni | 2.119 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 197.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.901 мкг | 55 мкг | 1.6% | 1% | 6104 г |
| Стронций, Sr | 3.77 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 45.06 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.7% | 8877 г |
| Хром, Cr | 3.91 мкг | 50 мкг | 7.8% | 5% | 1279 г |
| Цинк, Zn | 0.373 мг | 12 мг | 3.1% | 2% | 3217 г |
| Цирконий, Zr | 1.15 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.998 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.473 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.136 г | ~ | |||
| Валин | 0.11 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.027 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.074 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.129 г | ~ | |||
| Лизин | 0.141 г | ~ | |||
| Метионин | 0.027 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.033 г | ~ | |||
| Треонин | 0.085 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.088 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.124 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.779 г | ~ | |||
| Аланин | 0.101 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.218 г | ~ | |||
| Глицин | 0.111 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.268 г | ~ | |||
| Пролин | 0.095 г | ~ | |||
| Серин | 0.107 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.069 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2 г | от 4.7 до 16.8 г | 42.6% | 27.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10.85 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.077 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.944 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.9 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.02 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.134 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.366 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.373 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.24 г | min 16.8 г | 31.2% | 20.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.319 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.857 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.194 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.6% | 12.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.02 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.134 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Картошка, тушеная со свининой составляет 155,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».