Мой здоровый рацион

Рецепт Оладьи из кабачков. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Оладьи из кабачков

Кабачок 831 г
Яйцо куриное 125 г
Мука Рязаночка высший сорт 80 г
Оливковое масло 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи из кабачков".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 83.3 ккал 1684 ккал 4.9% 5.9% 2022 г
Белки 2.7 г 76 г 3.6% 4.3% 2815 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 8.5% 1400 г
Углеводы 9 г 219 г 4.1% 4.9% 2433 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 4.8% 2500 г
Вода 82.9 г 2273 г 3.6% 4.3% 2742 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 34.5 мкг 900 мкг 3.8% 4.6% 2609 г
Ретинол 0.029 мг ~
бета Каротин 0.031 мг 5 мг 0.6% 0.7% 16129 г
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 2.5% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.075 мг 1.8 мг 4.2% 5% 2400 г
Витамин В4, холин 37.02 мг 500 мг 7.4% 8.9% 1351 г
Витамин В5, пантотеновая 0.231 мг 5 мг 4.6% 5.5% 2165 г
Витамин В6, пиридоксин 0.103 мг 2 мг 5.2% 6.2% 1942 г
Витамин В9, фолаты 11.79 мкг 400 мкг 2.9% 3.5% 3393 г
Витамин В12, кобаламин 0.061 мкг 3 мкг 2% 2.4% 4918 г
Витамин C, аскорбиновая 11.75 мг 90 мг 13.1% 15.7% 766 г
Витамин D, кальциферол 0.259 мкг 10 мкг 2.6% 3.1% 3861 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.434 мг 15 мг 2.9% 3.5% 3456 г
Витамин Н, биотин 2.693 мкг 50 мкг 5.4% 6.5% 1857 г
Витамин К, филлохинон 4.8 мкг 120 мкг 4% 4.8% 2500 г
Витамин РР, НЭ 0.9724 мг 20 мг 4.9% 5.9% 2057 г
Ниацин 0.492 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 202.92 мг 2500 мг 8.1% 9.7% 1232 г
Кальций, Ca 18.25 мг 1000 мг 1.8% 2.2% 5479 г
Кремний, Si 23.497 мг 30 мг 78.3% 94% 128 г
Магний, Mg 8.46 мг 400 мг 2.1% 2.5% 4728 г
Натрий, Na 17.4 мг 1300 мг 1.3% 1.6% 7471 г
Сера, S 20.74 мг 1000 мг 2.1% 2.5% 4822 г
Фосфор, P 32.1 мг 800 мг 4% 4.8% 2492 г
Хлор, Cl 18.38 мг 2300 мг 0.8% 1% 12514 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 56.5 мкг ~
Бор, B 15 мкг ~
Ванадий, V 4.86 мкг ~
Железо, Fe 0.617 мг 18 мг 3.4% 4.1% 2917 г
Йод, I 2.37 мкг 150 мкг 1.6% 1.9% 6329 г
Кобальт, Co 2.04 мкг 10 мкг 20.4% 24.5% 490 г
Марганец, Mn 0.0927 мг 2 мг 4.6% 5.5% 2157 г
Медь, Cu 45.81 мкг 1000 мкг 4.6% 5.5% 2183 г
Молибден, Mo 2.743 мкг 70 мкг 3.9% 4.7% 2552 г
Никель, Ni 0.862 мкг ~
Рубидий, Rb 17.4 мкг ~
Селен, Se 3.774 мкг 55 мкг 6.9% 8.3% 1457 г
Фтор, F 9.93 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 40282 г
Хром, Cr 1.18 мкг 50 мкг 2.4% 2.9% 4237 г
Цинк, Zn 0.3266 мг 12 мг 2.7% 3.2% 3674 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.093 г ~
Валин 0.091 г ~
Гистидин* 0.04 г ~
Изолейцин 0.071 г ~
Лейцин 0.127 г ~
Лизин 0.106 г ~
Метионин 0.049 г ~
Метионин + Цистеин 0.085 г ~
Треонин 0.072 г ~
Триптофан 0.024 г ~
Фенилаланин 0.077 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.133 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.084 г ~
Аспарагиновая кислота 0.145 г ~
Глицин 0.049 г ~
Глутаминовая кислота 0.209 г ~
Пролин 0.047 г ~
Серин 0.11 г ~
Тирозин 0.057 г ~
Цистеин 0.034 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 13.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 12.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 67.15 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.356 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.545 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.163 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.162 г min 16.8 г 12.9% 15.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.082 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.011 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.459 г от 11.2 до 20.6 г 4.1% 4.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.412 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Оладьи из кабачков составляет 83,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».