Мой здоровый рацион

Рецепт Сырная лепешка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырная лепешка

Яйцо куриное (Жарка) 110 г
Сметана 15% жирности (Жарка) 70 г
Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве 50 г
МУКА РИСОВАЯ ПУДОВЪ 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырная лепешка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 242.1 ккал 1684 ккал 14.4% 5.9% 696 г
Белки 13.9 г 76 г 18.3% 7.6% 547 г
Жиры 13.1 г 56 г 23.4% 9.7% 427 г
Углеводы 16.7 г 219 г 7.6% 3.1% 1311 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Вода 53.4 г 2273 г 2.3% 1% 4257 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 162.4 мкг 900 мкг 18% 7.4% 554 г
Ретинол 0.167 мг ~
бета Каротин 0.044 мг 5 мг 0.9% 0.4% 11364 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 1.2% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.269 мг 1.8 мг 14.9% 6.2% 669 г
Витамин В4, холин 113.17 мг 500 мг 22.6% 9.3% 442 г
Витамин В5, пантотеновая 0.695 мг 5 мг 13.9% 5.7% 719 г
Витамин В6, пиридоксин 0.084 мг 2 мг 4.2% 1.7% 2381 г
Витамин В9, фолаты 6.316 мкг 400 мкг 1.6% 0.7% 6333 г
Витамин В12, кобаламин 0.54 мкг 3 мкг 18% 7.4% 556 г
Витамин C, аскорбиновая 0.05 мг 90 мг 0.1% 180000 г
Витамин D, кальциферол 0.975 мкг 10 мкг 9.8% 4% 1026 г
Витамин D3, холекальциферол 0.094 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.35 мг 15 мг 2.3% 1% 4286 г
Витамин Н, биотин 9.189 мкг 50 мкг 18.4% 7.6% 544 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин РР, НЭ 1.6897 мг 20 мг 8.4% 3.5% 1184 г
Ниацин 0.105 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 104.5 мг 2500 мг 4.2% 1.7% 2392 г
Кальций, Ca 266.61 мг 1000 мг 26.7% 11% 375 г
Магний, Mg 15.34 мг 400 мг 3.8% 1.6% 2608 г
Натрий, Na 286.49 мг 1300 мг 22% 9.1% 454 г
Сера, S 146.41 мг 1000 мг 14.6% 6% 683 г
Фосфор, P 224.9 мг 800 мг 28.1% 11.6% 356 г
Хлор, Cl 83.91 мг 2300 мг 3.6% 1.5% 2741 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 12.4 мкг ~
Железо, Fe 1.24 мг 18 мг 6.9% 2.9% 1452 г
Йод, I 8.84 мкг 150 мкг 5.9% 2.4% 1697 г
Кобальт, Co 4.213 мкг 10 мкг 42.1% 17.4% 237 г
Марганец, Mn 0.0165 мг 2 мг 0.8% 0.3% 12121 г
Медь, Cu 46.09 мкг 1000 мкг 4.6% 1.9% 2170 г
Молибден, Mo 3.718 мкг 70 мкг 5.3% 2.2% 1883 г
Олово, Sn 3.22 мкг ~
Селен, Se 16.259 мкг 55 мкг 29.6% 12.2% 338 г
Стронций, Sr 4.21 мкг ~
Фтор, F 26.95 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 14842 г
Хром, Cr 2.15 мкг 50 мкг 4.3% 1.8% 2326 г
Цинк, Zn 1.0543 мг 12 мг 8.8% 3.6% 1138 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.574 г ~
Валин 0.78 г ~
Гистидин* 0.401 г ~
Изолейцин 0.604 г ~
Лейцин 1.095 г ~
Лизин 0.994 г ~
Метионин 0.354 г ~
Метионин + Цистеин 0.298 г ~
Треонин 0.5 г ~
Триптофан 0.173 г ~
Фенилаланин 0.63 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.467 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.491 г ~
Аспарагиновая кислота 0.929 г ~
Глицин 0.291 г ~
Глутаминовая кислота 2.275 г ~
Пролин 0.951 г ~
Серин 0.773 г ~
Тирозин 0.573 г ~
Цистеин 0.164 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 7.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 252.37 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 6.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.244 г ~
6:0 Капроновая 0.092 г ~
8:0 Каприловая 0.049 г ~
10:0 Каприновая 0.122 г ~
12:0 Лауриновая 0.164 г ~
14:0 Миристиновая 0.564 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.157 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.796 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.479 г min 16.8 г 26.7% 11%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.235 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.942 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.773 г от 11.2 до 20.6 г 6.9% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.506 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.081 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.041 г ~

Энергетическая ценность Сырная лепешка составляет 242,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».