Мой здоровый рацион

Рецепт Семга/лосось/ малосольная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Семга/лосось/ малосольная

Лосось атлантический (семга) 208 г
Соль поваренная пищевая 3.5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Семга/лосось/ малосольная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 150.1 ккал 1684 ккал 8.9% 5.9% 1122 г
Белки 19.6 г 76 г 25.8% 17.2% 388 г
Жиры 7.9 г 56 г 14.1% 9.4% 709 г
Вода 69.3 г 2273 г 3% 2% 3280 г
Зола 2.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 39.2 мкг 900 мкг 4.4% 2.9% 2296 г
Ретинол 0.039 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.226 мг 1.5 мг 15.1% 10.1% 664 г
Витамин В2, рибофлавин 0.245 мг 1.8 мг 13.6% 9.1% 735 г
Витамин В4, холин 46.49 мг 500 мг 9.3% 6.2% 1076 г
Витамин В5, пантотеновая 1.57 мг 5 мг 31.4% 20.9% 318 г
Витамин В6, пиридоксин 0.785 мг 2 мг 39.3% 26.2% 255 г
Витамин В9, фолаты 24.528 мкг 400 мкг 6.1% 4.1% 1631 г
Витамин В12, кобаламин 2.943 мкг 3 мкг 98.1% 65.4% 102 г
Витамин C, аскорбиновая 0.98 мг 90 мг 1.1% 0.7% 9184 г
Витамин D, кальциферол 6.515 мкг 10 мкг 65.2% 43.4% 153 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.766 мг 15 мг 11.8% 7.9% 849 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.3% 24000 г
Витамин РР, НЭ 9.2226 мг 20 мг 46.1% 30.7% 217 г
Ниацин 5.887 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 412.22 мг 2500 мг 16.5% 11% 606 г
Кальций, Ca 20.79 мг 1000 мг 2.1% 1.4% 4810 г
Магний, Mg 24.89 мг 400 мг 6.2% 4.1% 1607 г
Натрий, Na 683.23 мг 1300 мг 52.6% 35% 190 г
Сера, S 197.63 мг 1000 мг 19.8% 13.2% 506 г
Фосфор, P 207.3 мг 800 мг 25.9% 17.3% 386 г
Хлор, Cl 985.45 мг 2300 мг 42.8% 28.5% 233 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.833 мг 18 мг 4.6% 3.1% 2161 г
Йод, I 49.06 мкг 150 мкг 32.7% 21.8% 306 г
Кобальт, Co 19.87 мкг 10 мкг 198.7% 132.4% 50 г
Марганец, Mn 0.0199 мг 2 мг 1% 0.7% 10050 г
Медь, Cu 249.76 мкг 1000 мкг 25% 16.7% 400 г
Молибден, Mo 5.741 мкг 70 мкг 8.2% 5.5% 1219 г
Никель, Ni 5.887 мкг ~
Селен, Se 35.813 мкг 55 мкг 65.1% 43.4% 154 г
Фтор, F 421.92 мкг 4000 мкг 10.5% 7% 948 г
Хром, Cr 53.96 мкг 50 мкг 107.9% 71.9% 93 г
Цинк, Zn 0.6378 мг 12 мг 5.3% 3.5% 1881 г
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 2.6 г от 0.9 до 3.7 г 100% 66.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 7.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 68.68 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.639 г min 16.8 г 15.7% 10.5%
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.248 г от 11.2 до 20.6 г 29% 19.3%

Энергетическая ценность Семга/лосось/ малосольная составляет 150,1 кКал.

  • Порция = 35 гр (52.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».