Мой здоровый рацион

Рецепт Фарш для котлет из индейки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фарш для котлет из индейки

Фарш особый из индейки 623 г
Кабачок 51 г
Батон Молодежный [ВкусВилл] 60 г
Тема биолакт 153 г
Соль морская 4 Life йодированная 5 г
Петрушка свежая 18 г
Смесь Перцев [Индана] 0.9 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фарш для котлет из индейки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 100.1 ккал 1684 ккал 5.9% 5.9% 1682 г
Белки 14.9 г 76 г 19.6% 19.6% 510 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 4.6% 2154 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 2.1% 4660 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.5% 20000 г
Вода 75.8 г 2273 г 3.3% 3.3% 2999 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 26.8 мкг 900 мкг 3% 3% 3358 г
Ретинол 0.007 мг ~
бета Каротин 0.116 мг 5 мг 2.3% 2.3% 4310 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 2.4% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.124 мг 1.8 мг 6.9% 6.9% 1452 г
Витамин В4, холин 49.93 мг 500 мг 10% 10% 1001 г
Витамин В5, пантотеновая 0.6 мг 5 мг 12% 12% 833 г
Витамин В6, пиридоксин 0.569 мг 2 мг 28.5% 28.5% 351 г
Витамин В9, фолаты 8.987 мкг 400 мкг 2.2% 2.2% 4451 г
Витамин В12, кобаламин 0.488 мкг 3 мкг 16.3% 16.3% 615 г
Витамин C, аскорбиновая 3.94 мг 90 мг 4.4% 4.4% 2284 г
Витамин D, кальциферол 0.077 мкг 10 мкг 0.8% 0.8% 12987 г
Витамин D3, холекальциферол 0.068 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.094 мг 15 мг 0.6% 0.6% 15957 г
гамма Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 0.6 мкг 50 мкг 1.2% 1.2% 8333 г
Витамин К, филлохинон 32.6 мкг 120 мкг 27.2% 27.2% 368 г
Витамин РР, НЭ 6.9918 мг 20 мг 35% 35% 286 г
Ниацин 0.064 мг ~
Бетаин 1.71 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 218.81 мг 2500 мг 8.8% 8.8% 1143 г
Кальций, Ca 33.02 мг 1000 мг 3.3% 3.3% 3028 г
Кремний, Si 1.976 мг 30 мг 6.6% 6.6% 1518 г
Магний, Mg 24.02 мг 400 мг 6% 6% 1665 г
Натрий, Na 86.63 мг 1300 мг 6.7% 6.7% 1501 г
Сера, S 167.09 мг 1000 мг 16.7% 16.7% 598 г
Фосфор, P 156.1 мг 800 мг 19.5% 19.5% 512 г
Хлор, Cl 19.62 мг 2300 мг 0.9% 0.9% 11723 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 20.8 мкг ~
Бор, B 2.6 мкг ~
Ванадий, V 0.83 мкг ~
Железо, Fe 0.576 мг 18 мг 3.2% 3.2% 3125 г
Йод, I 23.55 мкг 150 мкг 15.7% 15.7% 637 г
Кобальт, Co 0.311 мкг 10 мкг 3.1% 3.1% 3215 г
Литий, Li 0.415 мкг ~
Марганец, Mn 0.0179 мг 2 мг 0.9% 0.9% 11173 г
Медь, Cu 55.07 мкг 1000 мкг 5.5% 5.5% 1816 г
Молибден, Mo 1.096 мкг 70 мкг 1.6% 1.6% 6387 г
Никель, Ni 0.259 мкг ~
Олово, Sn 2.18 мкг ~
Рубидий, Rb 2.1 мкг ~
Селен, Se 15.873 мкг 55 мкг 28.9% 28.9% 347 г
Стронций, Sr 3.29 мкг ~
Фтор, F 8.15 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 49080 г
Хром, Cr 0.5 мкг 50 мкг 1% 1% 10000 г
Цинк, Zn 0.9777 мг 12 мг 8.1% 8.1% 1227 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.085 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Лактоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.197 г ~
Аргинин* 0.933 г ~
Валин 0.543 г ~
Гистидин* 0.451 г ~
Изолейцин 0.49 г ~
Лейцин 1.166 г ~
Лизин 1.371 г ~
Метионин 0.435 г ~
Метионин + Цистеин 0.015 г ~
Треонин 0.609 г ~
Триптофан 0.179 г ~
Фенилаланин 0.545 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.049 г ~
Заменимые аминокислоты 0.275 г ~
Аланин 0.888 г ~
Аспарагиновая кислота 1.324 г ~
Гидроксипролин 0.075 г ~
Глицин 0.697 г ~
Глутаминовая кислота 2.294 г ~
Пролин 0.916 г ~
Серин 0.666 г ~
Тирозин 0.506 г ~
Цистеин 0.156 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 40.49 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.017 г ~
6:0 Капроновая 0.012 г ~
8:0 Каприловая 0.007 г ~
10:0 Каприновая 0.016 г ~
12:0 Лауриновая 0.017 г ~
14:0 Миристиновая 0.078 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.215 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.116 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.343 г min 16.8 г 2% 2%
14:1 Миристолеиновая 0.007 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.029 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.016 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.277 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.155 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.202 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.14 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.134 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.006 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.033 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.006 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.009 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.007 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.007 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Фарш для котлет из индейки составляет 100,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок