| Коровий горох (вигна китайская), catjang, зрелый | 150 г |
| Маш (бобы мунг) (Варка) | 100 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Варка без слива) | 130 г |
| Вода | 1500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 64 ккал | 1684 ккал | 3.8% | 5.9% | 2631 г |
| Белки | 4.6 г | 76 г | 6.1% | 9.5% | 1652 г |
| Жиры | 0.4 г | 56 г | 0.7% | 1.1% | 14000 г |
| Углеводы | 9.3 г | 219 г | 4.2% | 6.6% | 2355 г |
| Углеводы (общие) | 7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 17.2% | 909 г |
| Вода | 82.4 г | 2273 г | 3.6% | 5.6% | 2758 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12.8 мкг | 900 мкг | 1.4% | 2.2% | 7031 г |
| бета Каротин | 0.078 мг | 5 мг | 1.6% | 2.5% | 6410 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.111 мг | 1.5 мг | 7.4% | 11.6% | 1351 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.038 мг | 1.8 мг | 2.1% | 3.3% | 4737 г |
| Витамин В4, холин | 8.09 мг | 500 мг | 1.6% | 2.5% | 6180 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.315 мг | 5 мг | 6.3% | 9.8% | 1587 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.067 мг | 2 мг | 3.4% | 5.3% | 2985 г |
| Витамин В9, фолаты | 79.571 мкг | 400 мкг | 19.9% | 31.1% | 503 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.57 мг | 90 мг | 1.7% | 2.7% | 5732 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.108 мг | 15 мг | 0.7% | 1.1% | 13889 г |
| Витамин Н, биотин | 0.119 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 42017 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 2% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5357 мг | 20 мг | 2.7% | 4.2% | 3733 г |
| Ниацин | 0.043 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 267.64 мг | 2500 мг | 10.7% | 16.7% | 934 г |
| Кальций, Ca | 31.61 мг | 1000 мг | 3.2% | 5% | 3164 г |
| Кремний, Si | 0.366 мг | 30 мг | 1.2% | 1.9% | 8197 г |
| Магний, Mg | 55.45 мг | 400 мг | 13.9% | 21.7% | 721 г |
| Натрий, Na | 11.22 мг | 1300 мг | 0.9% | 1.4% | 11586 г |
| Сера, S | 48.03 мг | 1000 мг | 4.8% | 7.5% | 2082 г |
| Фосфор, P | 81.5 мг | 800 мг | 10.2% | 15.9% | 982 г |
| Хлор, Cl | 7.37 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.5% | 31208 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 8.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.03 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.715 мг | 18 мг | 9.5% | 14.8% | 1050 г |
| Йод, I | 0.14 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.2% | 107143 г |
| Кобальт, Co | 0.591 мкг | 10 мкг | 5.9% | 9.2% | 1692 г |
| Литий, Li | 1.767 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2706 мг | 2 мг | 13.5% | 21.1% | 739 г |
| Медь, Cu | 208.23 мкг | 1000 мкг | 20.8% | 32.5% | 480 г |
| Молибден, Mo | 2.302 мкг | 70 мкг | 3.3% | 5.2% | 3041 г |
| Никель, Ni | 0.792 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 9.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.602 мкг | 55 мкг | 2.9% | 4.5% | 3433 г |
| Фтор, F | 118.41 мкг | 4000 мкг | 3% | 4.7% | 3378 г |
| Хром, Cr | 0.3 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.9% | 16667 г |
| Цинк, Zn | 0.9423 мг | 12 мг | 7.9% | 12.3% | 1273 г |
| Цирконий, Zr | 0.29 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.01 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.019 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.196 г | ~ | |||
| Валин | 0.136 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.088 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.116 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.218 г | ~ | |||
| Лизин | 0.193 г | ~ | |||
| Метионин | 0.041 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.109 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.035 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.166 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.083 г | ~ | |||
| Аланин | 0.13 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.352 г | ~ | |||
| Глицин | 0.117 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.582 г | ~ | |||
| Пролин | 0.128 г | ~ | |||
| Серин | 0.143 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.093 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.3% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.049 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.02 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.104 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.9% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.066 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.038 г | ~ |
Энергетическая ценность Дал коровий горох, мунг составляет 64 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».