| Яичный желток куриный (Варка) | 38 г |
| Горчица столовая | 7 г |
| Сметана 15% жирности | 85 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 217.1 ккал | 1684 ккал | 12.9% | 5.9% | 776 г |
| Белки | 7 г | 76 г | 9.2% | 4.2% | 1086 г |
| Жиры | 19.2 г | 56 г | 34.3% | 15.8% | 292 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 0.9% | 5341 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Вода | 68.6 г | 2273 г | 3% | 1.4% | 3313 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 340.4 мкг | 900 мкг | 37.8% | 17.4% | 264 г |
| Ретинол | 0.326 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.088 мг | 5 мг | 1.8% | 0.8% | 5682 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.094 мг | 1.5 мг | 6.3% | 2.9% | 1596 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.157 мг | 1.8 мг | 8.7% | 4% | 1146 г |
| Витамин В4, холин | 264.97 мг | 500 мг | 53% | 24.4% | 189 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.365 мг | 5 мг | 27.3% | 12.6% | 366 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.161 мг | 2 мг | 8.1% | 3.7% | 1242 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.086 мкг | 400 мкг | 3.3% | 1.5% | 3057 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.788 мкг | 3 мкг | 26.3% | 12.1% | 381 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.26 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 34615 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.297 мкг | 10 мкг | 23% | 10.6% | 435 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.899 мг | 15 мг | 6% | 2.8% | 1669 г |
| Витамин Н, биотин | 18.579 мкг | 50 мкг | 37.2% | 17.1% | 269 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.3% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6062 мг | 20 мг | 8% | 3.7% | 1245 г |
| Ниацин | 0.095 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 125.51 мг | 2500 мг | 5% | 2.3% | 1992 г |
| Кальций, Ca | 103.22 мг | 1000 мг | 10.3% | 4.7% | 969 г |
| Магний, Mg | 16.84 мг | 400 мг | 4.2% | 1.9% | 2375 г |
| Натрий, Na | 109.28 мг | 1300 мг | 8.4% | 3.9% | 1190 г |
| Сера, S | 66.69 мг | 1000 мг | 6.7% | 3.1% | 1499 г |
| Фосфор, P | 209.8 мг | 800 мг | 26.2% | 12.1% | 381 г |
| Хлор, Cl | 92.37 мг | 2300 мг | 4% | 1.8% | 2490 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 32.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.671 мг | 18 мг | 14.8% | 6.8% | 674 г |
| Йод, I | 15.53 мкг | 150 мкг | 10.4% | 4.8% | 966 г |
| Кобальт, Co | 6.919 мкг | 10 мкг | 69.2% | 31.9% | 145 г |
| Марганец, Mn | 0.0225 мг | 2 мг | 1.1% | 0.5% | 8889 г |
| Медь, Cu | 55.02 мкг | 1000 мкг | 5.5% | 2.5% | 1818 г |
| Молибден, Mo | 6.777 мкг | 70 мкг | 9.7% | 4.5% | 1033 г |
| Олово, Sn | 8.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.631 мкг | 55 мкг | 30.2% | 13.9% | 331 г |
| Стронций, Sr | 11.12 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.12 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 35971 г |
| Хром, Cr | 3.35 мкг | 50 мкг | 6.7% | 3.1% | 1493 г |
| Цинк, Zn | 1.1052 мг | 12 мг | 9.2% | 4.2% | 1086 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.151 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.339 г | ~ | |||
| Валин | 0.275 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.111 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.266 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.403 г | ~ | |||
| Лизин | 0.339 г | ~ | |||
| Метионин | 0.123 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.202 г | ~ | |||
| Треонин | 0.243 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.07 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.205 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.409 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.248 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.392 г | ~ | |||
| Глицин | 0.149 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.599 г | ~ | |||
| Пролин | 0.205 г | ~ | |||
| Серин | 0.4 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.205 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.082 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 10.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 14.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 483.23 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8.7 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.406 г | min 16.8 г | 38.1% | 17.5% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.687 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.1% | 7% |
Энергетическая ценность Майонез из сметаны составляет 217,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».