Мой здоровый рацион

Рецепт Кабачки_туш с чес и зел(150). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кабачки_туш с чес и зел(150)

Кабачок (Тушение) 150 г
Оливковое масло 5 г
Чеснок (Тушение) 3 г
Зелень 7 г
Сметана 15% жирности 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачки_туш с чес и зел(150)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 72.9 ккал 1684 ккал 4.3% 5.9% 2310 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 1.9% 6909 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 12.2% 1120 г
Углеводы 5.7 г 219 г 2.6% 3.6% 3842 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 8.2% 1667 г
Вода 84.8 г 2273 г 3.7% 5.1% 2680 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 47.2 мкг 900 мкг 5.2% 7.1% 1907 г
Ретинол 0.007 мг ~
бета Каротин 0.24 мг 5 мг 4.8% 6.6% 2083 г
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 2.6% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.04 мг 1.8 мг 2.2% 3% 4500 г
Витамин В4, холин 14.05 мг 500 мг 2.8% 3.8% 3559 г
Витамин В5, пантотеновая 0.131 мг 5 мг 2.6% 3.6% 3817 г
Витамин В6, пиридоксин 0.107 мг 2 мг 5.4% 7.4% 1869 г
Витамин В9, фолаты 10.07 мкг 400 мкг 2.5% 3.4% 3972 г
Витамин В12, кобаламин 0.029 мкг 3 мкг 1% 1.4% 10345 г
Витамин C, аскорбиновая 11.04 мг 90 мг 12.3% 16.9% 815 г
Витамин D, кальциферол 0.005 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 200000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.643 мг 15 мг 4.3% 5.9% 2333 г
Витамин Н, биотин 0.687 мкг 50 мкг 1.4% 1.9% 7278 г
Витамин К, филлохинон 38.2 мкг 120 мкг 31.8% 43.6% 314 г
Витамин РР, НЭ 0.8012 мг 20 мг 4% 5.5% 2496 г
Ниацин 0.611 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 269.93 мг 2500 мг 10.8% 14.8% 926 г
Кальций, Ca 35.02 мг 1000 мг 3.5% 4.8% 2856 г
Кремний, Si 29.763 мг 30 мг 99.2% 136.1% 101 г
Магний, Mg 12.97 мг 400 мг 3.2% 4.4% 3084 г
Натрий, Na 6.83 мг 1300 мг 0.5% 0.7% 19034 г
Сера, S 4.69 мг 1000 мг 0.5% 0.7% 21322 г
Фосфор, P 21.2 мг 800 мг 2.7% 3.7% 3774 г
Хлор, Cl 10.64 мг 2300 мг 0.5% 0.7% 21617 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 99.6 мкг ~
Бор, B 24.5 мкг ~
Ванадий, V 6.9 мкг ~
Железо, Fe 0.516 мг 18 мг 2.9% 4% 3488 г
Йод, I 0.89 мкг 150 мкг 0.6% 0.8% 16854 г
Кобальт, Co 1.491 мкг 10 мкг 14.9% 20.4% 671 г
Литий, Li 0.549 мкг ~
Марганец, Mn 0.1551 мг 2 мг 7.8% 10.7% 1289 г
Медь, Cu 56.53 мкг 1000 мкг 5.7% 7.8% 1769 г
Молибден, Mo 3.866 мкг 70 мкг 5.5% 7.5% 1811 г
Никель, Ni 1.713 мкг ~
Олово, Sn 0.94 мкг ~
Рубидий, Rb 31.5 мкг ~
Селен, Se 0.5 мкг 55 мкг 0.9% 1.2% 11000 г
Стронций, Sr 3.38 мкг ~
Фтор, F 11.07 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 36134 г
Хром, Cr 2.32 мкг 50 мкг 4.6% 6.3% 2155 г
Цинк, Zn 0.3296 мг 12 мг 2.7% 3.7% 3641 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.544 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.1 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 15.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 14.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.64 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.623 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.467 г ~
18:0 Стеариновая 0.091 г ~
20:0 Арахиновая 0.031 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.754 г min 16.8 г 16.4% 22.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.056 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.351 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.529 г от 11.2 до 20.6 г 4.7% 6.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.435 г ~

Энергетическая ценность Кабачки_туш с чес и зел(150) составляет 72,9 кКал.

  • Порция = 138 гр (100.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».