| Помидор (томат), грунтовый | 200 г |
| Огурец грунтовый | 150 г |
| Листовая капуста (коллард) | 50 г |
| Брынза из коровьего молока, м.д.ж. 40% в сух. в-ве | 100 г |
| Оливковое масло | 15 г |
| Уксус бальзамический | 10 г |
| Рис белый длиннозерный, приготовленный с солью | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 93.6 ккал | 1684 ккал | 5.6% | 6% | 1799 г |
| Белки | 5.1 г | 76 г | 6.7% | 7.2% | 1490 г |
| Жиры | 6.6 г | 56 г | 11.8% | 12.6% | 848 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 1.4% | 7821 г |
| Углеводы (общие) | 0.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 6.4% | 1667 г |
| Вода | 82 г | 2273 г | 3.6% | 3.8% | 2772 г |
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 111.3 мкг | 900 мкг | 12.4% | 13.2% | 809 г |
| Ретинол | 0.032 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 1.328 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.616 мг | 5 мг | 12.3% | 13.1% | 812 г |
| бета Криптоксантин | 2.657 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 410.152 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 3.1% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.062 мг | 1.8 мг | 3.4% | 3.6% | 2903 г |
| Витамин В4, холин | 6.47 мг | 500 мг | 1.3% | 1.4% | 7728 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.255 мг | 5 мг | 5.1% | 5.4% | 1961 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.079 мг | 2 мг | 4% | 4.3% | 2532 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.548 мкг | 400 мкг | 5.4% | 5.8% | 1856 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.285 мкг | 3 мкг | 9.5% | 10.1% | 1053 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.87 мг | 90 мг | 17.6% | 18.8% | 567 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.118 мкг | 10 мкг | 1.2% | 1.3% | 8475 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.91 мг | 15 мг | 6.1% | 6.5% | 1648 г |
| Витамин Н, биотин | 1.148 мкг | 50 мкг | 2.3% | 2.5% | 4355 г |
| Витамин К, филлохинон | 50.9 мкг | 120 мкг | 42.4% | 45.3% | 236 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3717 мг | 20 мг | 6.9% | 7.4% | 1458 г |
| Ниацин | 0.304 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.038 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 190.71 мг | 2500 мг | 7.6% | 8.1% | 1311 г |
| Кальций, Ca | 153.99 мг | 1000 мг | 15.4% | 16.5% | 649 г |
| Кремний, Si | 17.362 мг | 30 мг | 57.9% | 61.9% | 173 г |
| Магний, Mg | 18.96 мг | 400 мг | 4.7% | 5% | 2110 г |
| Натрий, Na | 234.68 мг | 1300 мг | 18.1% | 19.3% | 554 г |
| Сера, S | 51.4 мг | 1000 мг | 5.1% | 5.4% | 1946 г |
| Фосфор, P | 95.9 мг | 800 мг | 12% | 12.8% | 834 г |
| Хлор, Cl | 379.79 мг | 2300 мг | 16.5% | 17.6% | 606 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 172.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 44.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.19 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.716 мг | 18 мг | 4% | 4.3% | 2514 г |
| Йод, I | 1.61 мкг | 150 мкг | 1.1% | 1.2% | 9317 г |
| Кобальт, Co | 2.562 мкг | 10 мкг | 25.6% | 27.4% | 390 г |
| Литий, Li | 11.006 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.19 мг | 2 мг | 9.5% | 10.1% | 1053 г |
| Медь, Cu | 84.82 мкг | 1000 мкг | 8.5% | 9.1% | 1179 г |
| Молибден, Mo | 2.941 мкг | 70 мкг | 4.2% | 4.5% | 2380 г |
| Никель, Ni | 4.936 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 58.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.389 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.7% | 14139 г |
| Фтор, F | 12.43 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 32180 г |
| Хром, Cr | 3.61 мкг | 50 мкг | 7.2% | 7.7% | 1385 г |
| Цинк, Zn | 0.8625 мг | 12 мг | 7.2% | 7.7% | 1391 г |
| Цирконий, Zr | 1.82 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.142 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.608 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.266 г | ~ | |||
| Валин | 0.257 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.245 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.206 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.284 г | ~ | |||
| Лизин | 0.298 г | ~ | |||
| Метионин | 0.091 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.225 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.104 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.219 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 2.246 г | ~ | |||
| Аланин | 0.152 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.166 г | ~ | |||
| Глицин | 0.107 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.636 г | ~ | |||
| Пролин | 0.279 г | ~ | |||
| Серин | 0.232 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.219 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 11.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.87 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.846 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.8 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.372 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.071 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.849 г | min 16.8 г | 17% | 18.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.85 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.518 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.6% | 4.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.35 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат овощной с брынзой составляет 93,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».