Мой здоровый рацион

Рецепт Тушеная капуста с картошкой и мясом индейки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тушеная капуста с картошкой и мясом индейки

Морковь (Тушение) 120 г
Рагу из индейки, по 2-10 285 г
Лук репчатый (Тушение) 163 г
Капуста белокочанная (Тушение) 792 г
Картофель (Тушение) 549 г
Помидор (томат), парниковый (Тушение) 84 г
Подсолнечное масло рафинированное дезодорированное тм "золотая семечка", 1 л 30 г
Соль поваренная пищевая 14 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тушеная капуста с картошкой и мясом индейки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 83.1 ккал 1684 ккал 4.9% 5.9% 2026 г
Белки 2.7 г 76 г 3.6% 4.3% 2815 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 7.6% 1600 г
Углеводы 10.2 г 219 г 4.7% 5.7% 2147 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 12.6% 952 г
Вода 79 г 2273 г 3.5% 4.2% 2877 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 182.6 мкг 900 мкг 20.3% 24.4% 493 г
бета Каротин 1.112 мг 5 мг 22.2% 26.7% 450 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 4.7% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.068 мг 1.8 мг 3.8% 4.6% 2647 г
Витамин В4, холин 9.35 мг 500 мг 1.9% 2.3% 5348 г
Витамин В5, пантотеновая 0.111 мг 5 мг 2.2% 2.6% 4505 г
Витамин В6, пиридоксин 0.12 мг 2 мг 6% 7.2% 1667 г
Витамин В9, фолаты 4.704 мкг 400 мкг 1.2% 1.4% 8503 г
Витамин C, аскорбиновая 13.76 мг 90 мг 15.3% 18.4% 654 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.281 мг 15 мг 1.9% 2.3% 5338 г
Витамин Н, биотин 0.161 мкг 50 мкг 0.3% 0.4% 31056 г
Витамин К, филлохинон 35.2 мкг 120 мкг 29.3% 35.3% 341 г
Витамин РР, НЭ 1.7167 мг 20 мг 8.6% 10.3% 1165 г
Ниацин 1.182 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 403.13 мг 2500 мг 16.1% 19.4% 620 г
Кальций, Ca 37.03 мг 1000 мг 3.7% 4.5% 2701 г
Кремний, Si 41.173 мг 30 мг 137.2% 165.1% 73 г
Магний, Mg 21.85 мг 400 мг 5.5% 6.6% 1831 г
Натрий, Na 418.34 мг 1300 мг 32.2% 38.7% 311 г
Сера, S 34.27 мг 1000 мг 3.4% 4.1% 2918 г
Фосфор, P 59.5 мг 800 мг 7.4% 8.9% 1345 г
Хлор, Cl 563.63 мг 2300 мг 24.5% 29.5% 408 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 580 мкг ~
Бор, B 160.7 мкг ~
Ванадий, V 52.33 мкг ~
Железо, Fe 0.856 мг 18 мг 4.8% 5.8% 2103 г
Йод, I 1.73 мкг 150 мкг 1.2% 1.4% 8671 г
Кобальт, Co 3.787 мкг 10 мкг 37.9% 45.6% 264 г
Литий, Li 25.364 мкг ~
Марганец, Mn 0.1703 мг 2 мг 8.5% 10.2% 1174 г
Медь, Cu 98.48 мкг 1000 мкг 9.8% 11.8% 1015 г
Молибден, Mo 9.498 мкг 70 мкг 13.6% 16.4% 737 г
Никель, Ni 9.45 мкг ~
Рубидий, Rb 205.3 мкг ~
Селен, Se 0.247 мкг 55 мкг 0.4% 0.5% 22267 г
Стронций, Sr 3.43 мкг ~
Фтор, F 21.08 мкг 4000 мкг 0.5% 0.6% 18975 г
Хром, Cr 5.89 мкг 50 мкг 11.8% 14.2% 849 г
Цинк, Zn 0.4155 мг 12 мг 3.5% 4.2% 2888 г
Цирконий, Zr 1.15 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.025 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.8 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.477 г ~
Аргинин* 0.095 г ~
Валин 0.076 г ~
Гистидин* 0.026 г ~
Изолейцин 0.061 г ~
Лейцин 0.083 г ~
Лизин 0.085 г ~
Метионин 0.021 г ~
Метионин + Цистеин 0.04 г ~
Треонин 0.062 г ~
Триптофан 0.017 г ~
Фенилаланин 0.067 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.13 г ~
Заменимые аминокислоты 0.936 г ~
Аланин 0.077 г ~
Аспарагиновая кислота 0.187 г ~
Глицин 0.063 г ~
Глутаминовая кислота 0.264 г ~
Пролин 0.066 г ~
Серин 0.078 г ~
Тирозин 0.06 г ~
Цистеин 0.02 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 13.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.84 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.983 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.024 г ~
18:0 Стеариновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.053 г min 16.8 г 0.3% 0.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.054 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.026 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.027 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~

Энергетическая ценность Тушеная капуста с картошкой и мясом индейки составляет 83,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».