Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с киноа. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с киноа

Морковь 87 г
Перец сладкий красный 47 г
Сельдерей 19 г
Киноа, неприготовленная 85 г
Подсолнечное масло 35 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с киноа".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 246.5 ккал 1684 ккал 14.6% 5.9% 683 г
Белки 5.1 г 76 г 6.7% 2.7% 1490 г
Жиры 14.8 г 56 г 26.4% 10.7% 378 г
Углеводы 21.1 г 219 г 9.6% 3.9% 1038 г
Углеводы (общие) 20 г ~
Пищевые волокна 3.3 г 20 г 16.5% 6.7% 606 г
Вода 54.2 г 2273 г 2.4% 1% 4194 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 747.3 мкг 900 мкг 83% 33.7% 120 г
бета Каротин 4.484 мг 5 мг 89.7% 36.4% 112 г
бета Криптоксантин 0.311 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 50.751 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.15 мг 1.5 мг 10% 4.1% 1000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.142 мг 1.8 мг 7.9% 3.2% 1268 г
Витамин В4, холин 26.08 мг 500 мг 5.2% 2.1% 1917 г
Витамин В5, пантотеновая 0.395 мг 5 мг 7.9% 3.2% 1266 г
Витамин В6, пиридоксин 0.285 мг 2 мг 14.3% 5.8% 702 г
Витамин В9, фолаты 64.546 мкг 400 мкг 16.1% 6.5% 620 г
Витамин C, аскорбиновая 47.28 мг 90 мг 52.5% 21.3% 190 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 6.678 мг 15 мг 44.5% 18.1% 225 г
бета Токоферол 0.025 мг ~
гамма Токоферол 1.417 мг ~
дельта Токоферол 0.109 мг ~
Витамин Н, биотин 0.236 мкг 50 мкг 0.5% 0.2% 21186 г
Витамин К, филлохинон 7.8 мкг 120 мкг 6.5% 2.6% 1538 г
Витамин РР, НЭ 1.0271 мг 20 мг 5.1% 2.1% 1947 г
Ниацин 0.519 мг ~
Бетаин 196.278 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 297.02 мг 2500 мг 11.9% 4.8% 842 г
Кальций, Ca 29.63 мг 1000 мг 3% 1.2% 3375 г
Кремний, Si 11.956 мг 30 мг 39.9% 16.2% 251 г
Магний, Mg 78.13 мг 400 мг 19.5% 7.9% 512 г
Натрий, Na 22.51 мг 1300 мг 1.7% 0.7% 5775 г
Сера, S 48.06 мг 1000 мг 4.8% 1.9% 2081 г
Фосфор, P 168.2 мг 800 мг 21% 8.5% 476 г
Хлор, Cl 25.21 мг 2300 мг 1.1% 0.4% 9123 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 112 мкг ~
Бор, B 71.3 мкг ~
Ванадий, V 33.23 мкг ~
Железо, Fe 1.84 мг 18 мг 10.2% 4.1% 978 г
Йод, I 2.63 мкг 150 мкг 1.8% 0.7% 5703 г
Кобальт, Co 1.214 мкг 10 мкг 12.1% 4.9% 824 г
Литий, Li 17.461 мкг ~
Марганец, Mn 0.7315 мг 2 мг 36.6% 14.8% 273 г
Медь, Cu 228.85 мкг 1000 мкг 22.9% 9.3% 437 г
Молибден, Mo 7.61 мкг 70 мкг 10.9% 4.4% 920 г
Никель, Ni 3.747 мкг ~
Рубидий, Rb 18.1 мкг ~
Селен, Se 2.723 мкг 55 мкг 5% 2% 2020 г
Стронций, Sr 7.57 мкг ~
Фтор, F 19.01 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 21042 г
Хром, Cr 2.14 мкг 50 мкг 4.3% 1.7% 2336 г
Цинк, Zn 1.1775 мг 12 мг 9.8% 4% 1019 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.347 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.156 г ~
Аргинин* 0.357 г ~
Валин 0.207 г ~
Гистидин* 0.134 г ~
Изолейцин 0.176 г ~
Лейцин 0.285 г ~
Лизин 0.263 г ~
Метионин 0.101 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.149 г ~
Триптофан 0.056 г ~
Фенилаланин 0.203 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.03 г ~
Заменимые аминокислоты 0.19 г ~
Аланин 0.198 г ~
Аспарагиновая кислота 0.396 г ~
Глицин 0.225 г ~
Глутаминовая кислота 0.656 г ~
Пролин 0.25 г ~
Серин 0.187 г ~
Тирозин 0.094 г ~
Цистеин 0.069 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.5%
Омега-6 жирные кислоты 8.6 г от 4.7 до 16.8 г 100% 40.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 25.641 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.982 г ~
18:0 Стеариновая 0.537 г ~
20:0 Арахиновая 0.048 г ~
22:0 Бегеновая 0.099 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.553 г min 16.8 г 21.1% 8.6%
18:1 Олеиновая (ud) 3.481 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.029 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.026 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 9.358 г от 11.2 до 20.6 г 83.6% 33.9%
18:2 Линолевая (ud) 8.594 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.081 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.015 г ~

Энергетическая ценность Салат с киноа составляет 246,5 кКал.

  • Порция = 137 гр (337.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».