| Индейка, бедро, мясо с кожей | 500 г |
| Яблоко | 250 г |
| Лук репчатый | 100 г |
Лук нарезать на полукольца и обжарить до мягкости, добавляя немного воды. КУрицу замариновать в соевом соусе. Добавить соль, специи по вкусу. Яблоки нарезать на дольки. В форму для запекания выложить курицу, лук и яблоки. Запекать 40 мнут при 190 гр. Можно закрыть фольгой, чтобы не горело сверху.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 113.4 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 5.9% | 1485 г |
| Белки | 11.8 г | 76 г | 15.5% | 13.7% | 644 г |
| Жиры | 5.5 г | 56 г | 9.8% | 8.6% | 1018 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 1.5% | 5763 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 4% | 2222 г |
| Вода | 77.4 г | 2273 г | 3.4% | 3% | 2937 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 18.5 мкг | 900 мкг | 2.1% | 1.9% | 4865 г |
| Ретинол | 0.017 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 55556 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 4.118 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 2.7% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.166 мг | 1.8 мг | 9.2% | 8.1% | 1084 г |
| Витамин В4, холин | 42.84 мг | 500 мг | 8.6% | 7.6% | 1167 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.726 мг | 5 мг | 14.5% | 12.8% | 689 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.284 мг | 2 мг | 14.2% | 12.5% | 704 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.647 мкг | 400 мкг | 0.4% | 0.4% | 24287 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.253 мкг | 3 мкг | 41.8% | 36.9% | 239 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.12 мг | 90 мг | 4.6% | 4.1% | 2184 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.294 мкг | 10 мкг | 2.9% | 2.6% | 3401 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.294 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.176 мг | 15 мг | 1.2% | 1.1% | 8523 г |
| Витамин Н, биотин | 0.194 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.4% | 25773 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.5% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.47 мг | 20 мг | 17.4% | 15.3% | 576 г |
| Ниацин | 0.112 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.118 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 242.94 мг | 2500 мг | 9.7% | 8.6% | 1029 г |
| Кальций, Ca | 10.71 мг | 1000 мг | 1.1% | 1% | 9337 г |
| Кремний, Si | 1.176 мг | 30 мг | 3.9% | 3.4% | 2551 г |
| Магний, Mg | 16.06 мг | 400 мг | 4% | 3.5% | 2491 г |
| Натрий, Na | 52.24 мг | 1300 мг | 4% | 3.5% | 2489 г |
| Сера, S | 124.06 мг | 1000 мг | 12.4% | 10.9% | 806 г |
| Фосфор, P | 104.8 мг | 800 мг | 13.1% | 11.6% | 763 г |
| Хлор, Cl | 3.53 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.2% | 65156 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 79.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 95.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.18 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.512 мг | 18 мг | 8.4% | 7.4% | 1190 г |
| Йод, I | 0.94 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.5% | 15957 г |
| Кобальт, Co | 0.882 мкг | 10 мкг | 8.8% | 7.8% | 1134 г |
| Литий, Li | 0.235 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0444 мг | 2 мг | 2.2% | 1.9% | 4505 г |
| Медь, Cu | 87.06 мкг | 1000 мкг | 8.7% | 7.7% | 1149 г |
| Молибден, Mo | 1.765 мкг | 70 мкг | 2.5% | 2.2% | 3966 г |
| Никель, Ni | 5.353 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 74.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.794 мкг | 55 мкг | 21.4% | 18.9% | 466 г |
| Стронций, Sr | 1 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 6 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 66667 г |
| Хром, Cr | 1.41 мкг | 50 мкг | 2.8% | 2.5% | 3546 г |
| Цинк, Zn | 1.6735 мг | 12 мг | 13.9% | 12.3% | 717 г |
| Цирконий, Zr | 0.88 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.247 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.06 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.752 г | ~ | |||
| Валин | 0.421 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.331 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.395 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.905 г | ~ | |||
| Лизин | 1.124 г | ~ | |||
| Метионин | 0.302 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.48 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.133 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.406 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.139 г | ~ | |||
| Аланин | 0.715 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.062 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.113 г | ~ | |||
| Глицин | 0.682 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.717 г | ~ | |||
| Пролин | 0.627 г | ~ | |||
| Серин | 0.475 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.372 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.108 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 24.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 48.82 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.004 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.014 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.046 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.968 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.34 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.761 г | min 16.8 г | 10.5% | 9.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.196 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.194 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.519 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.478 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.023 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:1 цис | 0.001 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.444 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.9% | 11.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.269 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.245 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.01 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.085 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.082 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.004 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.062 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.048 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.041 г | ~ | |||
| 22:1 Брассидовая, транс | 0.004 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Курица с яблоками составляет 113,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».