| Салака (Припускание) | 236 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 116.8 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 5.9% | 1442 г |
| Белки | 15.8 г | 76 г | 20.8% | 17.8% | 481 г |
| Жиры | 5.9 г | 56 г | 10.5% | 9% | 949 г |
| Вода | 80.4 г | 2273 г | 3.5% | 3% | 2827 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 23.7 мкг | 900 мкг | 2.6% | 2.2% | 3797 г |
| Ретинол | 0.024 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.086 мг | 1.5 мг | 5.7% | 4.9% | 1744 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.112 мг | 1.8 мг | 6.2% | 5.3% | 1607 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.179 мг | 2 мг | 9% | 7.7% | 1117 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.268 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.7% | 12240 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.11 мг | 90 мг | 0.1% | 0.1% | 81818 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.658 мг | 15 мг | 4.4% | 3.8% | 2280 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9981 мг | 20 мг | 20% | 17.1% | 500 г |
| Ниацин | 1.416 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 145.76 мг | 2500 мг | 5.8% | 5% | 1715 г |
| Кальций, Ca | 13.88 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.2% | 7205 г |
| Магний, Mg | 13.46 мг | 400 мг | 3.4% | 2.9% | 2972 г |
| Натрий, Na | 35.13 мг | 1300 мг | 2.7% | 2.3% | 3701 г |
| Сера, S | 139.36 мг | 1000 мг | 13.9% | 11.9% | 718 г |
| Фосфор, P | 152.7 мг | 800 мг | 19.1% | 16.4% | 524 г |
| Хлор, Cl | 82.81 мг | 2300 мг | 3.6% | 3.1% | 2777 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.769 мг | 18 мг | 4.3% | 3.7% | 2341 г |
| Йод, I | 27.6 мкг | 150 мкг | 18.4% | 15.8% | 543 г |
| Кобальт, Co | 19.222 мкг | 10 мкг | 192.2% | 164.6% | 52 г |
| Марганец, Mn | 0.0519 мг | 2 мг | 2.6% | 2.2% | 3854 г |
| Медь, Cu | 137.33 мкг | 1000 мкг | 13.7% | 11.7% | 728 г |
| Молибден, Mo | 2.307 мкг | 70 мкг | 3.3% | 2.8% | 3034 г |
| Никель, Ni | 3.46 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 247.96 мкг | 4000 мкг | 6.2% | 5.3% | 1613 г |
| Хром, Cr | 31.72 мкг | 50 мкг | 63.4% | 54.3% | 158 г |
| Цинк, Zn | 1.1586 мг | 12 мг | 9.7% | 8.3% | 1036 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.089 г | ~ | |||
| Валин | 0.929 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.374 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.694 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.452 г | ~ | |||
| Лизин | 1.698 г | ~ | |||
| Метионин | 0.577 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.79 г | ~ | |||
| Треонин | 0.822 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.192 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.726 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.292 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.217 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.954 г | ~ | |||
| Глицин | 0.94 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.645 г | ~ | |||
| Пролин | 0.566 г | ~ | |||
| Серин | 0.748 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.566 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.214 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.8 г | от 0.9 до 3.7 г | 88.9% | 76.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 75.18 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.502 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.516 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.128 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.369 г | min 16.8 г | 14.1% | 12.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.897 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.612 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.085 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.096 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.071 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.6% | 8.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.235 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.171 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.075 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.32 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.043 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.32 г | ~ |
Энергетическая ценность Салака в микроволновке составляет 116,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».