| Мясо кролика | 400 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Томатная паста. Консервы | 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Рисовая мука, белая | 5 г |
| Подсолнечное масло | 0.5 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Укроп | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 159.7 ккал | 1684 ккал | 9.5% | 5.9% | 1054 г |
| Белки | 15.3 г | 76 г | 20.1% | 12.6% | 497 г |
| Жиры | 9.1 г | 56 г | 16.3% | 10.2% | 615 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 1.2% | 5341 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.2% | 2857 г |
| Вода | 69.2 г | 2273 г | 3% | 1.9% | 3285 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 50.5 мкг | 900 мкг | 5.6% | 3.5% | 1782 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.262 мг | 5 мг | 5.2% | 3.3% | 1908 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.108 мг | 1.5 мг | 7.2% | 4.5% | 1389 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.146 мг | 1.8 мг | 8.1% | 5.1% | 1233 г |
| Витамин В4, холин | 84.46 мг | 500 мг | 16.9% | 10.6% | 592 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.116 мг | 5 мг | 2.3% | 1.4% | 4310 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.42 мг | 2 мг | 21% | 13.1% | 476 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.88 мкг | 400 мкг | 2.5% | 1.6% | 4049 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.945 мкг | 3 мкг | 98.2% | 61.5% | 102 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.6 мг | 90 мг | 9.6% | 6% | 1047 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.15 мг | 15 мг | 7.7% | 4.8% | 1304 г |
| Витамин Н, биотин | 0.623 мкг | 50 мкг | 1.2% | 0.8% | 8026 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 1.3% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.3441 мг | 20 мг | 41.7% | 26.1% | 240 г |
| Ниацин | 4.486 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 355.7 мг | 2500 мг | 14.2% | 8.9% | 703 г |
| Кальций, Ca | 24.97 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.6% | 4005 г |
| Кремний, Si | 0.884 мг | 30 мг | 2.9% | 1.8% | 3394 г |
| Магний, Mg | 26.16 мг | 400 мг | 6.5% | 4.1% | 1529 г |
| Натрий, Na | 42 мг | 1300 мг | 3.2% | 2% | 3095 г |
| Сера, S | 171.58 мг | 1000 мг | 17.2% | 10.8% | 583 г |
| Фосфор, P | 149.5 мг | 800 мг | 18.7% | 11.7% | 535 г |
| Хлор, Cl | 83.42 мг | 2300 мг | 3.6% | 2.3% | 2757 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 70.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 34.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.15 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.664 мг | 18 мг | 14.8% | 9.3% | 676 г |
| Йод, I | 4.9 мкг | 150 мкг | 3.3% | 2.1% | 3061 г |
| Кобальт, Co | 14.579 мкг | 10 мкг | 145.8% | 91.3% | 69 г |
| Литий, Li | 0.034 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1008 мг | 2 мг | 5% | 3.1% | 1984 г |
| Медь, Cu | 154.47 мкг | 1000 мкг | 15.4% | 9.6% | 647 г |
| Молибден, Mo | 6.195 мкг | 70 мкг | 8.9% | 5.6% | 1130 г |
| Никель, Ni | 0.611 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 81.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.806 мкг | 55 мкг | 1.5% | 0.9% | 6824 г |
| Стронций, Sr | 1.37 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 55.61 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.9% | 7193 г |
| Хром, Cr | 6.51 мкг | 50 мкг | 13% | 8.1% | 768 г |
| Цинк, Zn | 1.8632 мг | 12 мг | 15.5% | 9.7% | 644 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.122 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.049 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.039 г | ~ | |||
| Валин | 0.733 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.435 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.598 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.198 г | ~ | |||
| Лизин | 1.519 г | ~ | |||
| Метионин | 0.345 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.524 г | ~ | |||
| Треонин | 0.632 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.23 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.359 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.683 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.114 г | ~ | |||
| Аланин | 1.033 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.298 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.137 г | ~ | |||
| Глицин | 0.667 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.403 г | ~ | |||
| Пролин | 0.583 г | ~ | |||
| Серин | 0.583 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.323 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.181 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 13.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 59.6% | 37.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 27.4 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.911 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.315 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.055 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.285 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.075 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.738 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.432 г | min 16.8 г | 20.4% | 12.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.048 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.527 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.76 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.066 г | от 11.2 до 20.6 г | 27.4% | 17.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.716 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.247 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.027 г | ~ |
Энергетическая ценность Гуляш из кролика 195 гр. составляет 159,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».