Мой здоровый рацион

Рецепт Гренки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гренки

Хлеб пшеничный из муки высшего сорта 147 г
Яйцо куриное 2 Штука
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное 155 г
Подсолнечное масло 19 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гренки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 180.1 ккал 1684 ккал 10.7% 5.9% 935 г
Белки 6.7 г 76 г 8.8% 4.9% 1134 г
Жиры 8.4 г 56 г 15% 8.3% 667 г
Углеводы 19.4 г 219 г 8.9% 4.9% 1129 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.5% 2222 г
Вода 63.4 г 2273 г 2.8% 1.6% 3585 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 62.6 мкг 900 мкг 7% 3.9% 1438 г
Ретинол 0.06 мг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.2% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 2.3% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.159 мг 1.8 мг 8.8% 4.9% 1132 г
Витамин В4, холин 76.15 мг 500 мг 15.2% 8.4% 657 г
Витамин В5, пантотеновая 0.436 мг 5 мг 8.7% 4.8% 1147 г
Витамин В6, пиридоксин 0.076 мг 2 мг 3.8% 2.1% 2632 г
Витамин В9, фолаты 10.676 мкг 400 мкг 2.7% 1.5% 3747 г
Витамин В12, кобаламин 0.192 мкг 3 мкг 6.4% 3.6% 1563 г
Витамин C, аскорбиновая 0.22 мг 90 мг 0.2% 0.1% 40909 г
Витамин D, кальциферол 0.51 мкг 10 мкг 5.1% 2.8% 1961 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.54 мг 15 мг 16.9% 9.4% 591 г
Витамин Н, биотин 6.21 мкг 50 мкг 12.4% 6.9% 805 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 1.8935 мг 20 мг 9.5% 5.3% 1056 г
Ниацин 0.399 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 119.18 мг 2500 мг 4.8% 2.7% 2098 г
Кальций, Ca 64.36 мг 1000 мг 6.4% 3.6% 1554 г
Кремний, Si 1.027 мг 30 мг 3.4% 1.9% 2921 г
Магний, Mg 12.91 мг 400 мг 3.2% 1.8% 3098 г
Натрий, Na 225.78 мг 1300 мг 17.4% 9.7% 576 г
Сера, S 69.82 мг 1000 мг 7% 3.9% 1432 г
Фосфор, P 100.2 мг 800 мг 12.5% 6.9% 798 г
Хлор, Cl 364.56 мг 2300 мг 15.9% 8.8% 631 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 18.7 мкг ~
Бор, B 17 мкг ~
Ванадий, V 23.38 мкг ~
Железо, Fe 0.993 мг 18 мг 5.5% 3.1% 1813 г
Йод, I 9.03 мкг 150 мкг 6% 3.3% 1661 г
Кобальт, Co 3.097 мкг 10 мкг 31% 17.2% 323 г
Марганец, Mn 0.1679 мг 2 мг 8.4% 4.7% 1191 г
Медь, Cu 51.62 мкг 1000 мкг 5.2% 2.9% 1937 г
Молибден, Mo 6.981 мкг 70 мкг 10% 5.6% 1003 г
Олово, Sn 5.6 мкг ~
Селен, Se 9.453 мкг 55 мкг 17.2% 9.6% 582 г
Стронций, Sr 6.35 мкг ~
Фтор, F 25.06 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 15962 г
Хром, Cr 2.22 мкг 50 мкг 4.4% 2.4% 2252 г
Цинк, Zn 0.5871 мг 12 мг 4.9% 2.7% 2044 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.18 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Мальтоза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.285 г ~
Валин 0.298 г ~
Гистидин* 0.13 г ~
Изолейцин 0.249 г ~
Лейцин 0.454 г ~
Лизин 0.271 г ~
Метионин 0.134 г ~
Метионин + Цистеин 0.255 г ~
Треонин 0.22 г ~
Триптофан 0.07 г ~
Фенилаланин 0.278 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.451 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.246 г ~
Аспарагиновая кислота 0.367 г ~
Глицин 0.187 г ~
Глутаминовая кислота 1.198 г ~
Пролин 0.342 г ~
Серин 0.342 г ~
Тирозин 0.176 г ~
Цистеин 0.119 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.3 г от 4.7 до 16.8 г 70.2% 39%
Стеролы (стерины)
Холестерин 131.72 мг max 300 мг
бета Ситостерол 9.157 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.784 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.391 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
22:0 Бегеновая 0.032 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.535 г min 16.8 г 15.1% 8.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.092 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.04 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.416 г от 11.2 до 20.6 г 30.5% 16.9%
18:2 Линолевая (ud) 3.111 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Гренки составляет 180,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».