Мой здоровый рацион

Рецепт Тыква запечённая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тыква запечённая

Тыква (Запекание) 1500 г
Куриный фарш 600 г
Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) 100 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное 50 г
Куркума, молотая 0.5 tsp
Соль поваренная пищевая 0.5 г
Карри, порошок 0.5 tsp
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тыква запечённая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 84.9 ккал 1684 ккал 5% 5.9% 1984 г
Белки 7.2 г 76 г 9.5% 11.2% 1056 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 6.4% 1867 г
Углеводы 7.4 г 219 г 3.4% 4% 2959 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 10.6% 1111 г
Вода 78.9 г 2273 г 3.5% 4.1% 2881 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 181.4 мкг 900 мкг 20.2% 23.8% 496 г
бета Каротин 1.086 мг 5 мг 21.7% 25.6% 460 г
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 5.5% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.127 мг 1.8 мг 7.1% 8.4% 1417 г
Витамин В4, холин 31.17 мг 500 мг 6.2% 7.3% 1604 г
Витамин В5, пантотеновая 0.655 мг 5 мг 13.1% 15.4% 763 г
Витамин В6, пиридоксин 0.258 мг 2 мг 12.9% 15.2% 775 г
Витамин В9, фолаты 5.234 мкг 400 мкг 1.3% 1.5% 7642 г
Витамин В12, кобаламин 0.196 мкг 3 мкг 6.5% 7.7% 1531 г
Витамин C, аскорбиновая 2.74 мг 90 мг 3% 3.5% 3285 г
Витамин D, кальциферол 0.001 мкг 10 мкг 1000000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.43 мг 15 мг 2.9% 3.4% 3488 г
гамма Токоферол 0.059 мг ~
дельта Токоферол 0.01 мг ~
Витамин Н, биотин 0.602 мкг 50 мкг 1.2% 1.4% 8306 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 1.2% 10000 г
Витамин РР, НЭ 2.6085 мг 20 мг 13% 15.3% 767 г
Ниацин 0.433 мг ~
Бетаин 2.644 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 338.74 мг 2500 мг 13.5% 15.9% 738 г
Кальций, Ca 26.65 мг 1000 мг 2.7% 3.2% 3752 г
Кремний, Si 27.781 мг 30 мг 92.6% 109.1% 108 г
Магний, Mg 21.81 мг 400 мг 5.5% 6.5% 1834 г
Натрий, Na 36.48 мг 1300 мг 2.8% 3.3% 3564 г
Сера, S 77.21 мг 1000 мг 7.7% 9.1% 1295 г
Фосфор, P 89.8 мг 800 мг 11.2% 13.2% 891 г
Хлор, Cl 35.08 мг 2300 мг 1.5% 1.8% 6556 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 89.8 мкг ~
Бор, B 18.4 мкг ~
Ванадий, V 74.92 мкг ~
Железо, Fe 0.666 мг 18 мг 3.7% 4.4% 2703 г
Йод, I 0.92 мкг 150 мкг 0.6% 0.7% 16304 г
Кобальт, Co 0.792 мкг 10 мкг 7.9% 9.3% 1263 г
Литий, Li 0.278 мкг ~
Марганец, Mn 0.1219 мг 2 мг 6.1% 7.2% 1641 г
Медь, Cu 173.05 мкг 1000 мкг 17.3% 20.4% 578 г
Молибден, Mo 3.769 мкг 70 мкг 5.4% 6.4% 1857 г
Никель, Ni 3.483 мкг ~
Олово, Sn 0.43 мкг ~
Рубидий, Rb 51.2 мкг ~
Селен, Se 4.538 мкг 55 мкг 8.3% 9.8% 1212 г
Стронций, Sr 0.62 мкг ~
Титан, Ti 1.11 мкг ~
Фтор, F 67.04 мкг 4000 мкг 1.7% 2% 5967 г
Хром, Cr 1.63 мкг 50 мкг 3.3% 3.9% 3067 г
Цинк, Zn 0.777 мг 12 мг 6.5% 7.7% 1544 г
Цирконий, Zr 0.49 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.177 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.2 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.414 г ~
Валин 0.306 г ~
Гистидин* 0.19 г ~
Изолейцин 0.29 г ~
Лейцин 0.5 г ~
Лизин 0.529 г ~
Метионин 0.161 г ~
Метионин + Цистеин 0.017 г ~
Треонин 0.262 г ~
Триптофан 0.056 г ~
Фенилаланин 0.254 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.037 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.36 г ~
Аспарагиновая кислота 0.583 г ~
Гидроксипролин 0.032 г ~
Глицин 0.304 г ~
Глутаминовая кислота 0.959 г ~
Пролин 0.244 г ~
Серин 0.268 г ~
Тирозин 0.223 г ~
Цистеин 0.072 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 12.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 29.54 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.135 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.621 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.158 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.281 г min 16.8 г 7.6% 9%
14:1 Миристолеиновая 0.006 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.183 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.057 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.024 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.529 г от 11.2 до 20.6 г 4.7% 5.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.464 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.444 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.02 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.005 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.008 г ~
Трансжиры 0.022 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.014 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.014 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.007 г ~

Энергетическая ценность Тыква запечённая составляет 84,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».