| Горбуша (Варка) | 170 г |
| Бульон рыбный | 80 г |
| Желатин пищевой | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 118.4 ккал | 1684 ккал | 7% | 5.9% | 1422 г |
| Белки | 18.7 г | 76 г | 24.6% | 20.8% | 406 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 7.3% | 1167 г |
| Вода | 77.6 г | 2273 г | 3.4% | 2.9% | 2929 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 16.1 мкг | 900 мкг | 1.8% | 1.5% | 5590 г |
| Ретинол | 0.016 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.099 мг | 1.5 мг | 6.6% | 5.6% | 1515 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.104 мг | 1.8 мг | 5.8% | 4.9% | 1731 г |
| Витамин В4, холин | 68.11 мг | 500 мг | 13.6% | 11.5% | 734 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.476 мг | 5 мг | 9.5% | 8% | 1050 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.278 мг | 2 мг | 13.9% | 11.7% | 719 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.292 мкг | 400 мкг | 0.3% | 0.3% | 30960 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.064 мкг | 3 мкг | 102.1% | 86.2% | 98 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.28 мг | 90 мг | 0.3% | 0.3% | 32143 г |
| Витамин D, кальциферол | 7.549 мкг | 10 мкг | 75.5% | 63.8% | 132 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.102 мг | 15 мг | 7.3% | 6.2% | 1361 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.3% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.5719 мг | 20 мг | 27.9% | 23.6% | 359 г |
| Ниацин | 2.479 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 169.39 мг | 2500 мг | 6.8% | 5.7% | 1476 г |
| Кальций, Ca | 40.29 мг | 1000 мг | 4% | 3.4% | 2482 г |
| Магний, Mg | 13.38 мг | 400 мг | 3.3% | 2.8% | 2990 г |
| Натрий, Na | 77.02 мг | 1300 мг | 5.9% | 5% | 1688 г |
| Сера, S | 136.97 мг | 1000 мг | 13.7% | 11.6% | 730 г |
| Фосфор, P | 125.9 мг | 800 мг | 15.7% | 13.3% | 635 г |
| Хлор, Cl | 44.15 мг | 2300 мг | 1.9% | 1.6% | 5210 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.469 мг | 18 мг | 2.6% | 2.2% | 3838 г |
| Йод, I | 20.34 мкг | 150 мкг | 13.6% | 11.5% | 737 г |
| Кобальт, Co | 12.435 мкг | 10 мкг | 124.4% | 105.1% | 80 г |
| Марганец, Mn | 0.0388 мг | 2 мг | 1.9% | 1.6% | 5155 г |
| Медь, Cu | 168.01 мкг | 1000 мкг | 16.8% | 14.2% | 595 г |
| Молибден, Mo | 1.196 мкг | 70 мкг | 1.7% | 1.4% | 5853 г |
| Никель, Ni | 1.794 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 28.806 мкг | 55 мкг | 52.4% | 44.3% | 191 г |
| Фтор, F | 128.6 мкг | 4000 мкг | 3.2% | 2.7% | 3110 г |
| Хром, Cr | 16.45 мкг | 50 мкг | 32.9% | 27.8% | 304 г |
| Цинк, Zn | 0.4922 мг | 12 мг | 4.1% | 3.5% | 2438 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.032 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.175 г | ~ | |||
| Валин | 1.057 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.748 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.797 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.468 г | ~ | |||
| Лизин | 1.779 г | ~ | |||
| Метионин | 0.44 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.645 г | ~ | |||
| Треонин | 0.955 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.174 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.833 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.226 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.368 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.151 г | ~ | |||
| Глицин | 1.983 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.647 г | ~ | |||
| Пролин | 1.244 г | ~ | |||
| Серин | 0.848 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.392 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.205 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 84.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 7.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 41.93 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.163 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.94 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.094 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.918 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.32 г | min 16.8 г | 7.9% | 6.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.499 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.047 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.803 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.136 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.547 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.8% | 11.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.114 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.343 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 1.217 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Колбаса из горбуши составляет 118,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».