| Яйцо куриное (Запекание) | 45 г |
| Молоко 3,2% жирности, стерилизованное (Запекание) | 20 г |
| Фарш свиной сосисочный, консервы | 45 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 5 г |
| Сыр тильзитер, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 25 г |
| Лук зеленый (перо) | 10 г |
| Сметана 15% жирности | 30 г |
| Петрушка свежая | 10 г |
| Укроп | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 191.2 ккал | 1684 ккал | 11.4% | 6% | 881 г |
| Белки | 9.6 г | 76 г | 12.6% | 6.6% | 792 г |
| Жиры | 15.4 г | 56 г | 27.5% | 14.4% | 364 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 0.8% | 6636 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.8% | 6667 г |
| Вода | 68.6 г | 2273 г | 3% | 1.6% | 3313 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 227.3 мкг | 900 мкг | 25.3% | 13.2% | 396 г |
| Ретинол | 0.121 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.662 мг | 5 мг | 13.2% | 6.9% | 755 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.062 мг | 1.5 мг | 4.1% | 2.1% | 2419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.217 мг | 1.8 мг | 12.1% | 6.3% | 829 г |
| Витамин В4, холин | 65.63 мг | 500 мг | 13.1% | 6.9% | 762 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.436 мг | 5 мг | 8.7% | 4.6% | 1147 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.071 мг | 2 мг | 3.6% | 1.9% | 2817 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.762 мкг | 400 мкг | 3.4% | 1.8% | 2907 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.47 мкг | 3 мкг | 15.7% | 8.2% | 638 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.6 мг | 90 мг | 16.2% | 8.5% | 616 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.527 мкг | 10 мкг | 5.3% | 2.8% | 1898 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.491 мг | 15 мг | 3.3% | 1.7% | 3055 г |
| Витамин Н, биотин | 5.449 мкг | 50 мкг | 10.9% | 5.7% | 918 г |
| Витамин К, филлохинон | 97.3 мкг | 120 мкг | 81.1% | 42.4% | 123 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2882 мг | 20 мг | 11.4% | 6% | 874 г |
| Ниацин | 0.619 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 191.96 мг | 2500 мг | 7.7% | 4% | 1302 г |
| Кальций, Ca | 162.17 мг | 1000 мг | 16.2% | 8.5% | 617 г |
| Кремний, Si | 1.119 мг | 30 мг | 3.7% | 1.9% | 2681 г |
| Магний, Mg | 20.58 мг | 400 мг | 5.1% | 2.7% | 1944 г |
| Натрий, Na | 311.3 мг | 1300 мг | 23.9% | 12.5% | 418 г |
| Сера, S | 107.34 мг | 1000 мг | 10.7% | 5.6% | 932 г |
| Фосфор, P | 171.5 мг | 800 мг | 21.4% | 11.2% | 466 г |
| Хлор, Cl | 71.38 мг | 2300 мг | 3.1% | 1.6% | 3222 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 63.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.31 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.195 мг | 18 мг | 6.6% | 3.5% | 1506 г |
| Йод, I | 6.27 мкг | 150 мкг | 4.2% | 2.2% | 2392 г |
| Кобальт, Co | 3.213 мкг | 10 мкг | 32.1% | 16.8% | 311 г |
| Литий, Li | 1.503 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0936 мг | 2 мг | 4.7% | 2.5% | 2137 г |
| Медь, Cu | 47.41 мкг | 1000 мкг | 4.7% | 2.5% | 2109 г |
| Молибден, Mo | 4.083 мкг | 70 мкг | 5.8% | 3% | 1714 г |
| Никель, Ni | 0.933 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.48 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 26.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.949 мкг | 55 мкг | 16.3% | 8.5% | 615 г |
| Стронций, Sr | 10.89 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 33.95 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.4% | 11782 г |
| Хром, Cr | 3.01 мкг | 50 мкг | 6% | 3.1% | 1661 г |
| Цинк, Zn | 0.9181 мг | 12 мг | 7.7% | 4% | 1307 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.982 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.295 г | ~ | |||
| Валин | 0.407 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.171 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.333 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.583 г | ~ | |||
| Лизин | 0.475 г | ~ | |||
| Метионин | 0.196 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.168 г | ~ | |||
| Треонин | 0.259 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.093 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.328 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.265 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.271 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.521 г | ~ | |||
| Глицин | 0.163 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.126 г | ~ | |||
| Пролин | 0.479 г | ~ | |||
| Серин | 0.398 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.302 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.086 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 6.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 161.26 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.211 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.091 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.068 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.146 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.202 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.55 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.11 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.684 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.49 г | min 16.8 г | 20.8% | 10.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.252 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.329 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.545 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.9% | 2.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.33 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.058 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.023 г | ~ |
Энергетическая ценность Бризоль с мясным фаршем составляет 191,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».