| Картофель | 100 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Баранина, рулька, только мясо, тушеная | 20 г |
| Перец сладкий зеленый | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Вода | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 149.3 ккал | 1684 ккал | 8.9% | 6% | 1128 г |
| Белки | 4.2 г | 76 г | 5.5% | 3.7% | 1810 г |
| Жиры | 10.9 г | 56 г | 19.5% | 13.1% | 514 г |
| Углеводы | 8.4 г | 219 г | 3.8% | 2.5% | 2607 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.7% | 2500 г |
| Вода | 73.5 г | 2273 г | 3.2% | 2.1% | 3093 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7.8 мкг | 900 мкг | 0.9% | 0.6% | 11538 г |
| бета Каротин | 0.048 мг | 5 мг | 1% | 0.7% | 10417 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.066 мг | 1.5 мг | 4.4% | 2.9% | 2273 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.057 мг | 1.8 мг | 3.2% | 2.1% | 3158 г |
| Витамин В4, холин | 5.71 мг | 500 мг | 1.1% | 0.7% | 8757 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.218 мг | 5 мг | 4.4% | 2.9% | 2294 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.171 мг | 2 мг | 8.6% | 5.8% | 1170 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.212 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.1% | 6439 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.228 мкг | 3 мкг | 7.6% | 5.1% | 1316 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.89 мг | 90 мг | 15.4% | 10.3% | 648 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.533 мг | 15 мг | 30.2% | 20.2% | 331 г |
| Витамин Н, биотин | 0.051 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 98039 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 0.9% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4364 мг | 20 мг | 7.2% | 4.8% | 1392 г |
| Ниацин | 0.672 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 318.09 мг | 2500 мг | 12.7% | 8.5% | 786 г |
| Кальций, Ca | 13.98 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.9% | 7153 г |
| Кремний, Si | 25.253 мг | 30 мг | 84.2% | 56.4% | 119 г |
| Магний, Mg | 14.7 мг | 400 мг | 3.7% | 2.5% | 2721 г |
| Натрий, Na | 596.79 мг | 1300 мг | 45.9% | 30.7% | 218 г |
| Сера, S | 50.68 мг | 1000 мг | 5.1% | 3.4% | 1973 г |
| Фосфор, P | 48.7 мг | 800 мг | 6.1% | 4.1% | 1643 г |
| Хлор, Cl | 934.04 мг | 2300 мг | 40.6% | 27.2% | 246 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 434.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 58.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 75.25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.741 мг | 18 мг | 4.1% | 2.7% | 2429 г |
| Йод, I | 2.6 мкг | 150 мкг | 1.7% | 1.1% | 5769 г |
| Кобальт, Co | 2.828 мкг | 10 мкг | 28.3% | 19% | 354 г |
| Литий, Li | 38.889 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0969 мг | 2 мг | 4.8% | 3.2% | 2064 г |
| Медь, Cu | 90.52 мкг | 1000 мкг | 9.1% | 6.1% | 1105 г |
| Молибден, Mo | 6.111 мкг | 70 мкг | 8.7% | 5.8% | 1145 г |
| Никель, Ni | 2.525 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 252.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.703 мкг | 55 мкг | 6.7% | 4.5% | 1485 г |
| Стронций, Sr | 4.69 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 40.61 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.7% | 9850 г |
| Хром, Cr | 5.2 мкг | 50 мкг | 10.4% | 7% | 962 г |
| Цинк, Zn | 1.0768 мг | 12 мг | 9% | 6% | 1114 г |
| Цирконий, Zr | 1.53 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.578 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.364 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.237 г | ~ | |||
| Валин | 0.231 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.114 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.195 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.308 г | ~ | |||
| Лизин | 0.345 г | ~ | |||
| Метионин | 0.094 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Треонин | 0.183 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.051 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.177 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.096 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.592 г | ~ | |||
| Аланин | 0.237 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.402 г | ~ | |||
| Глицин | 0.204 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.587 г | ~ | |||
| Пролин | 0.178 г | ~ | |||
| Серин | 0.181 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.151 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.049 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 6.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 67% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10.51 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 20.202 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.779 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.496 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.071 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.755 г | min 16.8 г | 16.4% | 11% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.721 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.646 г | от 11.2 до 20.6 г | 59.3% | 39.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.113 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу картофельное составляет 149,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».