Мой здоровый рацион

Рецепт Варёная красная чечевица. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Варёная красная чечевица

Чечевица, розовая 200 г
Оливковое масло 10 г
Вода 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Варёная красная чечевица".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 132.1 ккал 1684 ккал 7.8% 5.9% 1275 г
Белки 7.8 г 76 г 10.3% 7.8% 974 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 3.1% 2435 г
Углеводы 17.1 г 219 г 7.8% 5.9% 1281 г
Углеводы (общие) 20.7 г ~
Пищевые волокна 3.5 г 20 г 17.5% 13.2% 571 г
Вода 68.1 г 2273 г 3% 2.3% 3338 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 90000 г
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.2% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.167 мг 1.5 мг 11.1% 8.4% 898 г
Витамин В2, рибофлавин 0.035 мг 1.8 мг 1.9% 1.4% 5143 г
Витамин В5, пантотеновая 0.114 мг 5 мг 2.3% 1.7% 4386 г
Витамин В6, пиридоксин 0.132 мг 2 мг 6.6% 5% 1515 г
Витамин В9, фолаты 66.885 мкг 400 мкг 16.7% 12.6% 598 г
Витамин C, аскорбиновая 0.56 мг 90 мг 0.6% 0.5% 16071 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.198 мг 15 мг 1.3% 1% 7576 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.6% 12000 г
Витамин РР, НЭ 0.4902 мг 20 мг 2.5% 1.9% 4080 г
Макроэлементы
Калий, K 219.03 мг 2500 мг 8.8% 6.7% 1141 г
Кальций, Ca 18.7 мг 1000 мг 1.9% 1.4% 5348 г
Магний, Mg 20 мг 400 мг 5% 3.8% 2000 г
Натрий, Na 2.92 мг 1300 мг 0.2% 0.2% 44521 г
Сера, S 79.05 мг 1000 мг 7.9% 6% 1265 г
Фосфор, P 96.4 мг 800 мг 12.1% 9.2% 830 г
Хлор, Cl 0.92 мг 2300 мг 250000 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.43 мг 18 мг 13.5% 10.2% 741 г
Марганец, Mn 0.5637 мг 2 мг 28.2% 21.3% 355 г
Медь, Cu 427.61 мкг 1000 мкг 42.8% 32.4% 234 г
Молибден, Mo 1.049 мкг 70 мкг 1.5% 1.1% 6673 г
Фтор, F 65.57 мкг 4000 мкг 1.6% 1.2% 6100 г
Цинк, Zn 1.1803 мг 12 мг 9.8% 7.4% 1017 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.613 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.632 г ~
Валин 0.406 г ~
Гистидин* 0.23 г ~
Изолейцин 0.353 г ~
Лейцин 0.593 г ~
Лизин 0.57 г ~
Метионин 0.07 г ~
Треонин 0.293 г ~
Триптофан 0.073 г ~
Фенилаланин 0.403 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.342 г ~
Аспарагиновая кислота 0.904 г ~
Глицин 0.332 г ~
Глутаминовая кислота 1.268 г ~
Пролин 0.342 г ~
Серин 0.377 г ~
Тирозин 0.219 г ~
Цистеин 0.107 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 8%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 18.689 мг ~
Кампестерол 1.967 мг ~
Стигмастерол 1.311 мг ~
бета Ситостерол 17.049 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.305 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.055 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.261 г min 16.8 г 7.5% 5.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.025 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.225 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.589 г от 11.2 до 20.6 г 5.3% 4%
18:2 Линолевая (ud) 0.487 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.082 г ~

Энергетическая ценность Варёная красная чечевица составляет 132,1 кКал.

  • Порция = 122 гр (161.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».