| Печень куриная | 500 г |
| Яйцо куриное | 660 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Подсолнечное масло | 35 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 160.6 ккал | 1684 ккал | 9.5% | 5.9% | 1049 г |
| Белки | 14.5 г | 76 г | 19.1% | 11.9% | 524 г |
| Жиры | 10.9 г | 56 г | 19.5% | 12.1% | 514 г |
| Углеводы | 1.3 г | 219 г | 0.6% | 0.4% | 16846 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.6% | 10000 г |
| Вода | 71.8 г | 2273 г | 3.2% | 2% | 3166 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4765.7 мкг | 900 мкг | 529.5% | 329.7% | 19 г |
| Ретинол | 4.761 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.081 мг | 5 мг | 1.6% | 1% | 6173 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.233 мг | 1.5 мг | 15.5% | 9.7% | 644 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.037 мг | 1.8 мг | 57.6% | 35.9% | 174 г |
| Витамин В4, холин | 203.46 мг | 500 мг | 40.7% | 25.3% | 246 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.077 мг | 5 мг | 61.5% | 38.3% | 162 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.428 мг | 2 мг | 21.4% | 13.3% | 467 г |
| Витамин В9, фолаты | 96.927 мкг | 400 мкг | 24.2% | 15.1% | 413 г |
| Витамин В12, кобаламин | 6.667 мкг | 3 мкг | 222.2% | 138.4% | 45 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.42 мг | 90 мг | 11.6% | 7.2% | 864 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.121 мкг | 10 мкг | 11.2% | 7% | 892 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.781 мг | 15 мг | 11.9% | 7.4% | 842 г |
| Витамин Н, биотин | 10.364 мкг | 50 мкг | 20.7% | 12.9% | 482 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.0419 мг | 20 мг | 35.2% | 21.9% | 284 г |
| Ниацин | 3.973 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 196.45 мг | 2500 мг | 7.9% | 4.9% | 1273 г |
| Кальций, Ca | 36.22 мг | 1000 мг | 3.6% | 2.2% | 2761 г |
| Кремний, Si | 0.386 мг | 30 мг | 1.3% | 0.8% | 7772 г |
| Магний, Mg | 16.46 мг | 400 мг | 4.1% | 2.6% | 2430 г |
| Натрий, Na | 103.35 мг | 1300 мг | 8% | 5% | 1258 г |
| Сера, S | 173.48 мг | 1000 мг | 17.3% | 10.8% | 576 г |
| Фосфор, P | 205.9 мг | 800 мг | 25.7% | 16% | 389 г |
| Хлор, Cl | 81.44 мг | 2300 мг | 3.5% | 2.2% | 2824 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 30.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 8.093 мг | 18 мг | 45% | 28% | 222 г |
| Йод, I | 10.42 мкг | 150 мкг | 6.9% | 4.3% | 1440 г |
| Кобальт, Co | 11.274 мкг | 10 мкг | 112.7% | 70.2% | 89 г |
| Марганец, Mn | 0.1553 мг | 2 мг | 7.8% | 4.9% | 1288 г |
| Медь, Cu | 197.9 мкг | 1000 мкг | 19.8% | 12.3% | 505 г |
| Молибден, Mo | 25.452 мкг | 70 мкг | 36.4% | 22.7% | 275 г |
| Никель, Ni | 0.232 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 36.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 36.766 мкг | 55 мкг | 66.8% | 41.6% | 150 г |
| Фтор, F | 30.42 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.5% | 13149 г |
| Хром, Cr | 5.67 мкг | 50 мкг | 11.3% | 7% | 882 г |
| Цинк, Zn | 3.1796 мг | 12 мг | 26.5% | 16.5% | 377 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.008 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.022 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.805 г | ~ | |||
| Валин | 0.881 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.337 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.672 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.299 г | ~ | |||
| Лизин | 0.876 г | ~ | |||
| Метионин | 0.377 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.623 г | ~ | |||
| Треонин | 0.592 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.258 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.713 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.218 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.051 г | ~ | |||
| Аланин | 0.926 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.354 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.023 г | ~ | |||
| Глицин | 0.63 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.992 г | ~ | |||
| Пролин | 0.596 г | ~ | |||
| Серин | 0.665 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.506 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.238 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 59.6% | 37.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 425.64 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.405 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.564 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.019 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.741 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.829 г | min 16.8 г | 22.8% | 14.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.245 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.32 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.024 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.673 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.9% | 14.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.401 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.097 г | ~ |
Энергетическая ценность Печёночный омлет составляет 160,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».