| Куриная грудка (филе) | 379 г |
| Кабачок | 183 г |
| Лук репчатый | 114 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 76.8 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 6% | 2193 г |
| Белки | 13.6 г | 76 г | 17.9% | 23.3% | 559 г |
| Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% | 2.7% | 4667 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 1.7% | 7552 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 5.2% | 2500 г |
| Вода | 80.6 г | 2273 г | 3.5% | 4.6% | 2820 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6.4 мкг | 900 мкг | 0.7% | 0.9% | 14063 г |
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.3% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 4.8% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.051 мг | 1.8 мг | 2.8% | 3.6% | 3529 г |
| Витамин В4, холин | 49.63 мг | 500 мг | 9.9% | 12.9% | 1007 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.882 мг | 5 мг | 17.6% | 22.9% | 567 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.505 мг | 2 мг | 25.3% | 32.9% | 396 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.354 мкг | 400 мкг | 2.6% | 3.4% | 3863 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.118 мкг | 3 мкг | 3.9% | 5.1% | 2542 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.75 мг | 90 мг | 6.4% | 8.3% | 1565 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.375 мг | 15 мг | 2.5% | 3.3% | 4000 г |
| Витамин Н, биотин | 0.26 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.7% | 19231 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 1.3% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.5852 мг | 20 мг | 22.9% | 29.8% | 436 г |
| Ниацин | 6.307 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 257.65 мг | 2500 мг | 10.3% | 13.4% | 970 г |
| Кальций, Ca | 13.77 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.8% | 7262 г |
| Кремний, Si | 8.964 мг | 30 мг | 29.9% | 38.9% | 335 г |
| Магний, Mg | 53.01 мг | 400 мг | 13.3% | 17.3% | 755 г |
| Натрий, Na | 34.86 мг | 1300 мг | 2.7% | 3.5% | 3729 г |
| Сера, S | 137.11 мг | 1000 мг | 13.7% | 17.8% | 729 г |
| Фосфор, P | 108.9 мг | 800 мг | 13.6% | 17.7% | 735 г |
| Хлор, Cl | 47.39 мг | 2300 мг | 2.1% | 2.7% | 4853 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 87 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 38.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.68 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.028 мг | 18 мг | 5.7% | 7.4% | 1751 г |
| Йод, I | 3.88 мкг | 150 мкг | 2.6% | 3.4% | 3866 г |
| Кобальт, Co | 6.187 мкг | 10 мкг | 61.9% | 80.6% | 162 г |
| Марганец, Mn | 0.0809 мг | 2 мг | 4% | 5.2% | 2472 г |
| Медь, Cu | 71.64 мкг | 1000 мкг | 7.2% | 9.4% | 1396 г |
| Молибден, Mo | 6.871 мкг | 70 мкг | 9.8% | 12.8% | 1019 г |
| Никель, Ni | 0.804 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 86.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.921 мкг | 55 мкг | 23.5% | 30.6% | 426 г |
| Фтор, F | 79.3 мкг | 4000 мкг | 2% | 2.6% | 5044 г |
| Хром, Cr | 14.6 мкг | 50 мкг | 29.2% | 38% | 342 г |
| Цинк, Zn | 0.9399 мг | 12 мг | 7.8% | 10.2% | 1277 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.017 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.048 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.047 г | ~ | |||
| Валин | 0.733 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.742 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.64 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.119 г | ~ | |||
| Лизин | 1.49 г | ~ | |||
| Метионин | 0.254 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.491 г | ~ | |||
| Треонин | 0.629 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.216 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.601 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.111 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.112 г | ~ | |||
| Аланин | 0.739 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.099 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.118 г | ~ | |||
| Глицин | 0.523 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.624 г | ~ | |||
| Пролин | 0.571 г | ~ | |||
| Серин | 0.571 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.51 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.243 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.61 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.224 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.05 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.398 г | min 16.8 г | 2.4% | 3.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.067 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.325 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.123 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.1% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.107 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш куринный составляет 76,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».