| Куриная грудка (филе) | 385 г |
| Шампиньоны | 210 г |
| Вода | 500 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Сметана 15% жирности | 100 г |
| Подсолнечное масло | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 75.6 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 6% | 2228 г |
| Белки | 11.4 г | 76 г | 15% | 19.8% | 667 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 7.1% | 1867 г |
| Углеводы | 0.6 г | 219 г | 0.3% | 0.4% | 36500 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 4% | 3333 г |
| Вода | 83.3 г | 2273 г | 3.7% | 4.9% | 2729 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 16.2 мкг | 900 мкг | 1.8% | 2.4% | 5556 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 5% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.146 мг | 1.8 мг | 8.1% | 10.7% | 1233 г |
| Витамин В4, холин | 45.57 мг | 500 мг | 9.1% | 12% | 1097 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.163 мг | 5 мг | 23.3% | 30.8% | 430 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.363 мг | 2 мг | 18.2% | 24.1% | 551 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.961 мкг | 400 мкг | 3% | 4% | 3344 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.158 мкг | 3 мкг | 5.3% | 7% | 1899 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.68 мг | 90 мг | 1.9% | 2.5% | 5357 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.031 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.4% | 32258 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.443 мг | 15 мг | 3% | 4% | 3386 г |
| Витамин Н, биотин | 4.109 мкг | 50 мкг | 8.2% | 10.8% | 1217 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.6629 мг | 20 мг | 23.3% | 30.8% | 429 г |
| Ниацин | 5.794 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 261.49 мг | 2500 мг | 10.5% | 13.9% | 956 г |
| Кальций, Ca | 17.45 мг | 1000 мг | 1.7% | 2.2% | 5731 г |
| Кремний, Si | 0.7 мг | 30 мг | 2.3% | 3% | 4286 г |
| Магний, Mg | 41.89 мг | 400 мг | 10.5% | 13.9% | 955 г |
| Натрий, Na | 118.03 мг | 1300 мг | 9.1% | 12% | 1101 г |
| Сера, S | 105.93 мг | 1000 мг | 10.6% | 14% | 944 г |
| Фосфор, P | 106.9 мг | 800 мг | 13.4% | 17.7% | 748 г |
| Хлор, Cl | 180.64 мг | 2300 мг | 7.9% | 10.4% | 1273 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 103.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.47 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.698 мг | 18 мг | 3.9% | 5.2% | 2579 г |
| Йод, I | 7.77 мкг | 150 мкг | 5.2% | 6.9% | 1931 г |
| Кобальт, Co | 7.417 мкг | 10 мкг | 74.2% | 98.1% | 135 г |
| Литий, Li | 0.187 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0435 мг | 2 мг | 2.2% | 2.9% | 4598 г |
| Медь, Cu | 154.27 мкг | 1000 мкг | 15.4% | 20.4% | 648 г |
| Молибден, Mo | 7.094 мкг | 70 мкг | 10.1% | 13.4% | 987 г |
| Олово, Sn | 1.44 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 6.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.865 мкг | 55 мкг | 28.8% | 38.1% | 347 г |
| Стронций, Sr | 5.81 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 13.42 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 116.33 мкг | 4000 мкг | 2.9% | 3.8% | 3438 г |
| Хром, Cr | 13.95 мкг | 50 мкг | 27.9% | 36.9% | 358 г |
| Цинк, Zn | 0.6561 мг | 12 мг | 5.5% | 7.3% | 1829 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.779 г | ~ | |||
| Валин | 0.556 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.565 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.483 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.847 г | ~ | |||
| Лизин | 1.129 г | ~ | |||
| Метионин | 0.192 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.372 г | ~ | |||
| Треонин | 0.475 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.163 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.453 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.838 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.556 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.83 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.09 г | ~ | |||
| Глицин | 0.394 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.211 г | ~ | |||
| Пролин | 0.432 г | ~ | |||
| Серин | 0.432 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.385 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.184 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 14% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 11.39 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.667 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.206 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.054 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.923 г | min 16.8 г | 5.5% | 7.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.068 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.336 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.503 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.5% | 6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.395 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Грудка с грибами в сметане составляет 75,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».